Грузинская постная паста-салат

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 07:01 + в цитатник

Грузинский салат (постный без масла)

Ингредиенты:
- Капуста свежая - 2 средних кочана
- Орехи грецкие - 1 стакан
- Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, сахар по вкусу

Приготовление
Капусту разрезать на 4 части, уложить плотно в алюминиевую кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 2 часа. Затем вынуть из воды, остудить. Хорошо отжать руками из нее воду и пропустить через мясорубку.
Потереть чеснок на самой мелкой терке и добавить в капусту.
Орехи пропустить через мясорубку и соединить с массой. Также добавить соль, перец, сахар и хорошо перемешать.

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты

Метки: салат капуста постное

Процитировано 77 раз
Понравилось: 32 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Марриэтта обратиться по имени Четверг, 10 Апреля 2014 г. 07:16 (ссылка)

Как раз вчера готовила) У нас это ПХАЛИ называется. Вообще, куда орехи не положи - все вкусно)

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 13:37ссылка

LediLana

Согласна! А я вчера делала 2 салата с орехами: протёртая на тёрке свекла (сырая) + чернослив копченый+орехи+сок лимона+масло оливковое (или майонез) и второй аналогичный, но с морковью и без чернослива. Классные салатики))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 16:54ссылка

masena11

а пхали разве не со шпинатом делается?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 17:19ссылка

Марриэтта

Пхали или еще называют Мхали делают из морковки, из свеклы, из свекольных листьев, из фасоли, ну и из шпината. Все одинаково называется, так как готовится одинаково - орехи и специи с зеленью.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени