Соленая скумбрия в чайном рассоле. Обсуждение на LiveInternet

Татьяна_Вощенко обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 10:54 (ссылка)

Надо попробовать. Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

lyplared обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 10:54 (ссылка)

Да,это вкусно! Мы давно уже так практикуем.

Ответить С цитатой В цитатник

БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 11:09 (ссылка)

Спасибо! наверное попробую,так красиво на картинке.

Ответить С цитатой В цитатник

Альнилам обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 11:15 (ссылка)

Благодарю!
0_76870_63b55d1b_L (500x435, 99Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Машенька-Новоселка обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 11:26 (ссылка)

Спасибо!!!Выглядит аппетитно.

Ответить С цитатой В цитатник

любовь_левина обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:37 (ссылка)

Большое спасибо! Выглядит очень аппетитно

Ответить С цитатой В цитатник

Зоя_Федоровна обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 15:44 (ссылка)

Очень заманчиво,надо попробовать! Берем!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

гербарий обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 18:20 (ссылка)

Спасибо !

Ответить С цитатой В цитатник

изяма обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 22:09 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Irina_Gizhdeu обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 01:28 (ссылка)

Спасибо большое!!!Взяла у Вас три рецептика!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Борис_Горобенко обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 05:44 (ссылка)

Всё очень хорошо написано, особенно красивые фотографии, но на фотографии и я, как Ален Делон... Есть в этом рецепте один существенный недостаток, который заметил Maklak(см. выше). Сахара много, а пряностей не наблюдается. Итак, сахар: соль - 1:2, по бутончику гвоздики, перец черный, душистый - немного, лаврушка 1 листик и 1 десертная ложка сухой горчицы. Дальше всё по рецепту)))

Ответить С цитатой В цитатник

Lyussi_ya обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 06:10 (ссылка)

Исходное сообщение lyplared
Да,это вкусно! Мы давно уже так практикуем.

А пропорции сахара и соли такие же?

Ответить С цитатой В цитатник

Kosareva_Liudmilf обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 06:12 (ссылка)

Благодарю, попробую по такому рецепту, просто для сравнения, и еще с сухой горчицей попробую. Стала рыбку сама солить, с магазинной не сравнить.Вкусно очень.

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 10:02 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 11:17 (ссылка)

А еще если положить туда три копченные мойвы будет запах копчености.

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать ветку

yunty обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 11:43 (ссылка)

Большое спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:25 (ссылка)

А без сахара можно?

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать комментарий

иланит обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:55 (ссылка)

ДЛЯ МЕНЯ СТРАННЫЙ РЕЦЕПТ! СТОЛЬКО СОЛИ И САХАРА УЖАС! -ДАЖЕ БОЮСЬ ПРОБОВАТЬ ПРИ ТАКОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ СОЛИ И САХАРА.....

Ответить С цитатой В цитатник

татьяна_ялозюк обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:26 (ссылка)

спасибо за идею.

Ответить С цитатой В цитатник

kkkmmmaaa обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 15:03 (ссылка)

Спасибо большое!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

jgein-5 обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 18:24 (ссылка)

Спасибо большое !!!

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина_Челпаченко обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 19:42 (ссылка)

Исходное сообщение LediLana

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Приготовление:

2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей.

Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия.

В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!

источник Bon Appetit - Лучшие рецепты