Морковные "Конфетти"

Назначение: Десерт

Если не знать, что в основе этих конфет морковь, то трудно догадаться. Советую попробовать!

Ингредиенты:

Морковь (отварная)	250 г
Сахарная пудра	150 г
Грецкие орехи	150 г
Кокосовая стружка	200 г
Кокосовая стружка разноцветная для опсыпки
Миндаль

Приготовление:

Отвариваем морковь, очищаем и пюрируем. К морковному пюре постепенно подмешиваем сахарную пудру и размешиваем до ее растворения.

Затем добовляем измельченные грецкие орехи и кокосовую стружку,все тщательно перемешиваем.


Из полученной массы формируем шарики, размером с грецкий орех, в середину кладем очищенный и обжаренный миндаль,


и обваливаем их в кокосовой стружке.

После этого отправляем их в холодильник на 1,5 - 2 часа.
Приятного аппетита!

 

Фруктовая пицца "Павлин" (без выпечки)

 

Ингредиенты	Способ приготовления
Ингридиенты: мюсли "Фруктовый сад" - 500 г фруктовый сок - 250 г сметана - 500 г сгущеное молоко - 1/2 банки грейпфрут - 1 шт. яблоко зеленое яблоко красное гранат, мандарин, виноград черный и зеленый, физалис, киви, пищевой желатин.	Для начала предлагаем детям смешать сок, сгущенку и сметану, хорошенько перемешать. Заливаем мюсли, оставляем их набухать на 30 мин., затем выкладываем в форму и убираем в холодильник. Далее вырезаем из грейпфрута павлина и украшаем его: вырезаем и прикрепляем с помощью зубочисток глаза и хохолок. Из долек мандарина можно сделать крылья. Киви, яблоки нарезаем кружочками, физалис - поплам, мандарин делим на дольки. Достаем основу из холодильника. На край блюда ставим павлина и начинаем с детьми по кругу выкладывать фрукты. Развести желатин, следуя инструкции на упаковке, добавить в него сок и промазать фрукты для сохранения свежести. Ну, вот и все, фруктовая пицца готова, приятного аппетита!