Не стоит спешить в магазин и покупать на Новый год конфеты. Сделаем их сами!
Очень простое и удивительно вкусное решение по замене магазинных сладостей.
Потребуется немного:
кокосовая стружка — 200 г на конфеты и горсть на обсыпку
сгущенное молоко — 200 г
орех любой (я использовала фундук) — 30 г
![](http://img6.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/8564e1_wmark.jpg)
Как говорится — все гениальное просто. Высыпаем в глубокую миску кокосовую стружку и выливаем туда же сгущенку.
![](http://img6.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/6a8796_wmark.jpg)
Хорошенько это дело переминаем. Получится такая сладкая кашица. Дадим ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
![](http://img6.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/9e8cc1_wmark.jpg)
Орехи можно использовать любые. Мне нравится фундук, поэтому я его обжарила и почистила. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив… кому что нравится.
Подготовимся к формованию конфет. Насыпем кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовим ёмкость для готовых конфет и возьмем непосредственно сладкую массу и орехи.
![](http://img9.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/d70dde_wmark.jpg)
Берем сладкую кокосовую кашицу (она стала вязкой и даже лепится), делаем из неё лепешечку, в середину укладываем орешек и, сжимая ладонь, получаем шарик.
![](http://img9.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/a935c2_wmark.jpg)
Немного подправим его и можно обкатывать в сухом кокосе
![](http://img3.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/87c07b_wmark.jpg)
Наши сладости готовы! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло ждут, когда их подадут к столу.
![](http://img7.alimero.ru/uploads/images/00/18/35/2011/09/22/760dd0_wmark.jpg)