Вкусные рецепты домашней колбасы

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Аспазия обратиться по имени Вторник, 10 Июля 2018 г. 17:44 (ссылка)

Ларисочка,спасибо большое за интересную находку.Да еще такие аппетитные фото!! Прям захотелось приготовить

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 10 Июля 2018 г. 18:20ссылка

laura_mz

чтобы такая красота получилась, надо делать с нитритной солью... :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 11 Июля 2018 г. 08:12ссылка

Аспазия

Согласна, купить я думаю ее можно в профессиональных бутиках,а вот как рассчитать правильно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 11 Июля 2018 г. 08:22ссылка

laura_mz

у меня есть пост на эту тему. как найду, напишу тебе сюда. я покупала на Амазоне, маленький пакетик надолго хватает, этой соли надо совсем немного. кстати, там и кишки и другие оболочки для колбас уже готовые к употреблению продают в пакетикax.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 11 Июля 2018 г. 18:20ссылка

laura_mz

Сонечка, я нашла! в этой записи есть о селитре - соли, в которую входит нитрит натрия. обычно нитрит смешивают с повареной солью и продают в таком виде. почитай внимательно, пройдись по ссылкам и если что - спрашивай.

https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post398923848#

https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post398488097

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 11 Июля 2018 г. 18:30ссылка

Аспазия

Лорочка спасибо большое, я тогда тоже поищу на Амазоне,это намного проще)) а тебе ссылка на мой канал с рецептами https://www.youtube.com/channel/UCrQa_wXhFS3S_xl_LAHyWAA?view_as=subscriber

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 11 Июля 2018 г. 20:21ссылка

laura_mz

у меня там одна ссылка прямо на эту соль на Амазон имеется, посмотри внимательно..
я сейчас в Китае, а здесь ютуб блокируют. поедем во Вьетнам скоро, там ютуб работает, обязательно посмотрю и прокомментирую!
второую ссылку тоже посмотри, я делала этот паштет тоже с этой солью, точно по рецепту Ильи, получилось хорошо!
удачи тебе, дорогая!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 14 Июля 2018 г. 11:43ссылка

laura_mz

Сонечка, вот посмотри ещё информация тебе:
https://pachom.livejournal.com/119447.html

и комменты не поленись почитать :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 14 Июля 2018 г. 17:14ссылка

Аспазия

Лорочка спасибо огромное!Вот тут более понятно соотношение что к чему.Спасибо,ты мой настоящий друг!Обожаю тебя цем цем

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 14 Июля 2018 г. 20:59ссылка

laura_mz

Сонечка, всегда рада тебе помочь!
интересно будет узнать, как у тебя получится!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 12:37ссылка

laura_mz

Сонечка, мне попалась интересная книга на русском о колбасах того же автора, что и пост: https://pachom.livejournal.com/300212.html

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

laura_mz обратиться по имени Понедельник, 23 Июля 2018 г. 03:12 (ссылка)

Аспазия,
https://kogepan08.livejournal.com/142393.html#comments
Сонечка, привет! вот новый пост от Ильи появился, решила тебе сообщить, может пригодится инфо тоже.
я а всё думаю, как же такое сделать но без свинины и свиного жира?

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкусные рецепты домашней колбасы