Шурпа из говядины - вкусные рецепты насыщенного и очень сытного блюда

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

All_Is_Blues обратиться по имени Среда, 27 Июня 2018 г. 22:30 (ссылка)

Лариса, здо́рово!
Всегда думал,- шурпу варят из птицы...как раз осталось 500 г говядины, сделаю с лапшой...

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 27 Июня 2018 г. 22:57ссылка

laura_mz

не, из курицы - никогда! это классика - используется баранина или говядина! вкус получается специфический, как говорил Аркадий Райкин )))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 28 Июня 2018 г. 15:08ссылка

laura_mz

Владимир, как шурпа, сварил? вкусно получилось? :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 28 Июня 2018 г. 15:17ссылка

All_Is_Blues

Ну я же не говорил, что сегодня...поскольку мы сейчас вдвоём, то не готовлю, пока не съели предыдущее...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 28 Июня 2018 г. 17:29ссылка

laura_mz

Когда сделаешь - дай знать, мне интересно :)
Будут вопросы - спрашивай!
Удачи

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 28 Июня 2018 г. 18:28ссылка

All_Is_Blues

Благодарю. Сообщу как сделаю...сразу вопрос - сама-то готовила?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 29 Июня 2018 г. 01:18ссылка

laura_mz

да, конечно же! я жила в Ташкенте всю свою жизнь, пока не уехала в Америку. так что узбекская кухня и специи для меня как родные :)
часто делаю шурпу, лагман, манты, самсу...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 29 Июня 2018 г. 12:26ссылка

All_Is_Blues

Прошу подсказку!
Шурпа с лапшой - мясо отваривать целиком и потом резать или варить кусками?
Морковь и картошку - пополам? Не представляю...
Благодарю.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 29 Июня 2018 г. 12:53ссылка

laura_mz

Вообще-то шурпу чаще всего делают без лапши, а лагман с лапшой ))
Но если делать с лапшой, то её отдельно лучше отварить и добавлять в каждую порцию отдельно, так суп будет прозрачнее.

Насчёт мяса - в Ташкенте резали порционными кусками, потом обжаривали и не резали. Хотя теоретически большой разницы не будет.

Овощи. Имелось ввиду овощи в шурпу кладут большими кусками. На некоторых фотографиях в посте это видно.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Kora_flame обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2018 г. 03:09 (ссылка)

Спасибо,Ларисочка !Приготовлю по случаю.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 10:30ссылка

laura_mz

обязательно сделай! лучше, если вы любите баранину, то с ней. но и с говядиной тоже хорошо будет!
будут вопросы - спрашивай :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 14:27ссылка

Kora_flame

Ларисочка,мы любим баранину!Но Вильяму нельзя, ни баранину,ни говядину.Один раз,сделаю с говядиной, за один раз ничего не случится,но рисковать его здоровьем, я конечно не буду.Мне от многих продуктов пришлось отказаться,глютен-его враг.Я же не буду,сидеть и жрать)) грибы со свининой),когда ему нельзя!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 03 Июля 2018 г. 09:11ссылка

laura_mz

верно! ты всё правильно делаешь, молодец!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шурпа из говядины - вкусные рецепты насыщенного и очень сытного блюда