Простой пирог из ревеня |
Начинается сезон моего любимого ревеня и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!
Наши продукты! |
Ревень моем и чистим |
Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль. |
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния. |
Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо. |
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито. Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером. |
Вот такое тесто должно получиться |
Противень ( у меня 25*30 см ) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто. |
На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке ( 200 градусов ) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной. |
Вот такой красавчик! Остужаем в форме. |
Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки |
Кусочек поближе! |
Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня! |
Ммммммм... |
Приятного аппетита!!! |
Рубрики: | выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |