Булочки с грушами

Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:37 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки с грушами

Ингредиенты

1. мука пшеничная (просеянная высшего сорта) – по консистенции,
2. дрожжи сухие – 1 ч. ложка,
3. молоко (жирность не имеет значение) – 200 мл,
4. яйца куриные (любого размера) – 1 шт.,
5. подсолнечное масло (любое на ваш вкус) – 2 ст. ложки,
6. сливочное масло (жирность любая на ваше усмотрение) – 30 грамм,
7. сахарный песок (белый) – 80 грамм,
8. груши (свежие) – 2 шт.

Рецепт приготовления

Начинайте готовить дрожжевое тесто. Засыпайте сухие дрожжи в любую удобную и глубокую посуду и заливайте туда же теплое молоко. Перемешивайте, пока дрожжи не растворяться.

В опару вбивайте куриное яйцо и добавляйте сахарный песок. Затем сливочное масло доведите на водяной бане до жидкого состояния и выливайте вместе с растительным маслом в миску с тестом. Теперь нужно засыпать постепенно муку и замешивать тесто.

Когда тесто будет готово, его нужно оставить на полчаса.

Груши помойте и порежьте кубиками.

Засыпайте груши сахаром.

Раскатайте тесто и сделайте круги.

На каждый круг выкладывайте начинку.

Потом соедините круг и обработайте края, чтобы начинка не выпала.

Верх смазывайте яйцом и выпекайте в духовке при температуре 160-180 градусов до готовности.

Булочки с грушами готовы!