![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393681.jpg) |
Ну, приступим ... моем, чистим морковку и лук |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393682.jpg) |
Режем всё средними кубиками |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393683.jpg) |
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393684.jpg) |
Так же поступаем и с картошкой... Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками - я же жарю (мне так вкуснее кажется) |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393689.jpg) |
Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса - режем кубиками |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393690.jpg) |
Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире...) |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393691.jpg) |
Всё обжарили - перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393692.jpg) |
Приступаем к самому интересному... натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393693.jpg) |
Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо) |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393694.jpg) |
Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом) |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393695.jpg) |
Сверху кладём кусочек сливочного масла |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393696.jpg) |
И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре - говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается |
![Сытно-сырная картошечка ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3936/393697.jpg) |
Готово - прошу к столу! |
|