На Новый год и Рождество очень подходит Новогодний десерт без выпечки: когда духовка занята праздничным гусем или там томится жаркое, можно заняться приготовлением блюда, которое "готовится" в холодильнике!

• В этот раз отступим от своих принципов, не будем делать упор на диетические рецепты, а представим Мастер-класс по приготовлению и украшению десерта Елочный шар.
• Процесс изготовления шара будет интересен и детям. Продумайте, какие этапы приготовления блюда вы сможете им поручить. Это зависит от их возраста и кулинарных навыков.

Новогодний десерт без выпечки Елочный шар

• Пошаговый рецепт с фото вы можете использовать для приготовления очень красивого, очень вкусного десерта!

• 400 г белого кувертюра 
• 8 пластиковых шара для изготовления шоколадных шаров (Ø 5 см)
• 2 баллончика с пищевым красителем медь, серебро 
• 100 г черного шоколада для моделирования (пластичный шоколад) - готовый продукт

• 1 банка слив с соком (около 540 г)
• сок 1 лимона
• 1 палочка корицы
• 30 г крахмала
• 50 мл сливового сока, амаретто или красного вина (при необходимости)

• 100 г марципановой пасты
• 10 г агар-агара 
• 100 мл воды, сока или амаретто 
• 2 яичных белка
• 150 мл сливок
• 1 столовая ложка мака

Елочный шар - новогодний десерт с муссом

• Шаг 1: Изготовление шара
• Шаг 2: Подготовка шоколадного шара
• Шаг 3: Изготовление подвеса для шара
• Шаг 4: Как приготовить сливовый джем
• Шаг 5: Приготовление мусса из марципана
• Шаг 6: Наполнить елочные шары

https://larissa-moor.de/novogodnij-desert-bez-vypechki/