Как приготовить кетчуп, об этом на сайте уже не одна статья. Рецепты кетчупа из разных овощей и даже фруктов позволят разнообразить ваше меню!

1. Кетчуп с тыквой

 ( - и для взрослых немного от Хэллоуин!)

• 1 кг мякоти тыквы
• соль
• 1 ч.л. корицы
• 2 ч.л. пасты карри (Харисса)
• 1 ч.л. измельченного черного перца
• 1 ч.л. порошка карри 
• 300 мл апельсинового сока
• 100 мл белого бальзамического уксуса
• 200 г сахара

Как приготовить. Если у вас урожай, то не дайте ему пропасть - вы можете не только приготовить кетчуп, но много разных других заготовок!

Серия сообщений "Соусы, приправы, маринады":

Соусы, приправы, маринады

Часть 1 - Соусы к мясу гриль
Часть 2 - Кисло-сладкий соус для курицы по-азиатски
...
Часть 21 - Острый соус
Часть 22 - Домашнее сливочное масло
Часть 23 - Как приготовить кетчуп
Часть 24 - Телятина Вителло тоннато
Часть 25 - Соус барбекю
...
Часть 43 - Полезные продукты и цвет. Красный
Часть 44 - Черемша: рецепты. О пользе черемши  
Часть 45 - Щавель: польза и блюда из щавеля