Острый соус сирача - таиландский очень острый соус. Различные версии этого соуса можно найти по всему Таиланду.

 

 

• 2-3 столовые ложки пальмового сахара
• 175 г красных чили 
• 12 зубчиков чеснока
• 150 мл уксуса

Как еще можно приготовить острый соус с чили, покажет Джейми в видео (на сайте)

 

Острый соус с чили 

Серия сообщений "Соусы, приправы, маринады":

Соусы, приправы, маринады

Часть 1 - Соусы к мясу гриль
Часть 2 - Кисло-сладкий соус для курицы по-азиатски
...
Часть 18 - Сальса рецепт
Часть 19 - Мясо на гриле с приправой
Часть 20 - Острый соус
Часть 21 - Острый соус
Часть 22 - Домашнее сливочное масло
...
Часть 44 - Черемша: рецепты. О пользе черемши  
Часть 45 - Щавель: польза и блюда из щавеля 
Часть 46 - Домашний кетчуп. 4 простых невероятно вкусных рецепта