Ну и как приготовить баклажаны быстро и вкусно? - Да очень просто: готовим салат из баклажанов и причем это будет салат в баночке, чтобы его можно взять с собой на работу, на пикник, на прогулку как перекус.

Салат с баклажанами

• 1 баклажан
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 2 ст.л. винного уксуса
• 4 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. оливкового масла
• имбирь по вкусу
• 2 морковки
• 2 апельсина
• 100 г орешков кешью (несоленых)
• 2 ст.л. изюма

• 1 лук шалот 
• 1 морковка
• щепотка порошка кардамона (или 2 капсулы кардамона)
• 1 ч.л. коричневого сахара
• сок 1/2 апельсина
• 1 ч.л. оливкового масла
• соль

Готовим. Приготовить баклажаны быстро и вкусно - наше любимое занятие. А как вы любите баклажаны?