Если анализировать тиреотоксикоз с точки зрения Аюрведы, то это состояние повышенного Ветра (так называемая "Вата"). В этом состоянии Аюрведа делает очень конкретные рекомендации. Касаются они не только различных трав и специй, многие из которых довольно трудно достать в России. Аюрведа имеем также ряд диетических рекомендаций для таких состояний. Как ни странно, распространенное представление "натуропатов", что "все сырое" очень полезно, и диета должна приближаться к сыроедению, в Аюрведе далеко не всегда поддерживается. А в состоянии гипервункции щитовидной желены (повышенной Ватта), так и вовсе противопоказано.

Я изучила много сайтов западных и убедилась в том, что многие пытались излечить тиреотоксикоз сыроедением и получали только ухудшение симптомов. Аюрведа бы это объяснила переизбытком Ватты - в состоянии сильного Ветра человек начинает еще больше его дисбалансировать. Интересно, что многие отмечают очень много положительных эффектов при гипофункции щитовидной железы, вплоть до исцеления.
http://sche-2-vidka.livejournal.com/6070.html
Какие еще общие диетические наблюдения можно сделать для гипертиреоза (тиреотоксикоза)?

1) низкокалорийные диеты ухудшают его
2) высокоуглеводные диеты ухудшают его (плюс негативный эффект вымывания калия от них)
3) высокобелковые высокожировые диеты улучшают его течение
4) высокобелковые низкокалорийные диеты ухудшают

Эти принципы были получены в результате опытов, ставящих себе целью обнаружить, что вызывает или ухудшает течение гиперфункции щитовидной железы. Получилось, что данные ученых практически совпали с рекомендациями Аюрведы, считающей, что "Ветер" (Ватта) нужно "гасить" жирными, обильными, калорийными, высокобелковыми (мясо-рыба-яйца) продуктами.

Кстати, многие потерпели болезненное фиаско, пытаясь голодать при тиреотксикозе. Гиперфункция щитовидной железы - одно из противопоказаний к голоданию, это написано во всех серьезных руководствах. К сожелению, еще один метод современных натуропатов совершенно не подходит для гипертиреоза (тиреотоксикоза). Страдающие от этого состояния могут заметить негативный эффект уже от простого уменьшения калорий или пропуска еды, не говоря уже о голодании. И все потому, что голодание также возбуждает "Ветер", вызываю симптомы, сходные с гипертиреозом (нервозность, беспокойство, седрцбиение, тревожность, снижение массы тела и так далее).

Итак, привожу "диету для успокоения Ватты" (избытка Ветра) по аюрведе.

Исключить: сухофрукты, сырые яблоки, дыни, клюкву, сырые овощи (есть редко), цветную капусту (а вот ее лучше есть при гиперфункции щитовидки, она "зобогенная"), огурцы, лук сырой (приготовленный очень полезен для уменьшения Ватты), капуста (то же самое, что цветную капусту, лучше все же есть, да побольше, но лучше приготовленную), хлеб, кукурузу, бобовые, мюсли.

Включить: вареные овощи, целые зерна, приготовленный лук, крупы (овес, рис), маш, орехи (не прожаренные), мясо, рыба, яйца.

По итогу получается неплохая диета для тех, кто теряет вес, а это подавляющее количество людей с гиперфункцией щитовидной железы. Это своего рода "упитывающая" диета помогает остановить падение веса и, самое главное, на совершенно ином уровне, нежели просто диетическом, влияет на здоровье. Готовить лучше на масле под названием Ги или Гхи, т.е. банально - топленое масло, но лучше его делать самим, рецепты есть во всем интернете (время приготовления 3-6 часов).

А вот что делать тем, кто, страдая от такого гипер-состояния, все же не худеет, а даже набирает вес? Тут должно быть сочетание диеты Аткинса, диеты Монтиньяка и разумного ограничения калорий. Насчет последнего сразу скажу, что особо ограничить не удасться, потому что иначе это будет уже не диета для успокоения Ватта, а обратный штопр в ухудшение гиперфункции. Помните, ведь она ухудшается от малокалорийной диеты. Так что здесь, скорее, речь идет просто о непревышении какого-то определенного калорического лимита. Конено, трудно, потому что аппетит повышен. Тут-то помогут некоторые правила:

1) не есть жиры-масла вместе с углеводами (только тем, кто набирает вес!). Т.е. крупы, каши, хлеб (хоть и надо исключить, но мало ли, может, едите), макароны, картошка - все без жиров, т.е. без масла, без сыра и сметанки

2) побольше мяса-рыбы-яиц (как-никак, все же диета для снижения Ватта), но без гарнира из "быстрых" углеводов, даже каш - т.е. без макаронов-круп-картошки. Можно с овощами, но немного (ведь их сырыми много на этой диете нельзя).

3) отдельное блюдо - вареные овощи (без заправок жировых для тех, кто набирает вес)

Как это выглядит на практике:завтрак делаем углеводным, на завтрак на выбор каша с заменителем сахара Стевией, запеченые яблоки, тосты из муки грубого помола, чай без кофеина и джем на фруктозе.

На обед мясо с сырыми овощами, чай без кофеина. Например, котлеты без муки и картошки с салатом.

На полдник вареные/тушеные овощи с нежирным соусом или запеченое яблоко.

На ужин омлет или куриная грудка или кисель или рыба с овощами, в общем, что-то легкое и желательно, чтобы углеводы крахмалистые и белки пусть не сочетаются - как-никак, раздельное питание выставляет это основным требованием.

Перед сном желательно тоже слегка перекусить, хотя бы кусочек рыбки или курочки, ведь это диета для успокоения Ватты, а она не терпит длительных голодовок. Сами будете регулировать насколько много вы едите - наутро, при очистке языка налет не должен быть большим, лучше - совсем если его нет.

Заметили, молочные продукты не включены в эту диету? Потому что, как я писала в постах ниже, молочные продукты усиливают симптомы гиперфункции щитовидной, а нам это ни к чему. На время придется отказаться.

Конечно, иногда можно себе позволять "послабления" и фруктиков летом захочется, и овощи сырые добавляете (хоть проблем с кишечником как раз в виде запоров и нет у страдающих тиреотоксикозом чаще всего), может, иногда и сырку в салат потрете...но все же это исключения. Если вам очень плохо, то лучше продержаться какое-то время, хоть недельку, на более строгой диете.

Тем же, кто не набирает вес, а наоборот, теряет, надо добавить во все каши, салаты и макароны побольше масла, желательно Гхи, оливкового или другого растительного (не масло грецкого ореха!!!), можно позволять себе есть много сахаров "быстрых" (если в порядке поджелудочная железа) - джемы, варенья, просто сахар в каши и так далее, мед, и даже мучное (чего "набирающим вес" лучше исключать). Вам все сдобное-сахаристое-жирное (не молочное!!!) как раз сейчас полезно, чтобы сохранить силы и "устранять" Ватту.

Конечно, в Аюрведе есть и экзотические рецепты, связанные с травами, или вот, например, такой для русского глаза чудаковатый : для снижения Ватта вводить в прямую кишку на ночь полчашечки кунжутного масла и лучше держать до утра. Ну, не знаю, может, кто и попробует.
Гораздо интереснее попытаться добавить рекомендуемые для успокоения Ветра травы: это асафетида, имбирь, кумин, фенхель, кориандр, кардамон, корица, аджаван, харитаки, джатамамсии, мускатный орех, ашваганда, бала, шатавари, мусали (черный и белый), атмагупа, амалаки. Большую часть из них достать очень сложно, за исключением кумина (тмина), мускатного ореха, кориандра, фенхеля и корицы.