Лайминка, спасибо за интересный материал, но уж очень трудоёмкое это дело. Вряд ли я за это возьмусь, разве что оксфордские колбаски (те, которые без оболочки) ещё можно приготовить. А в остальных случаях надо выбирать, умереть от ботулизма или от отравления селитрой:))