Имбирь

Ушиб ноги – классический пример воспаления. Пульсирующая боль сопровождается опуханием и ответом иммунной системы – заживлением раны. На первый взгляд, все отлично. Однако когда хроническое неспецифичное воспаление возникает на клеточном уровне, оно может серьезно навредить организму, вызвав преждевременное старение, диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Паркинсона. Справиться с проблемой помогает противовоспалительная пища, в частности имбирь. В ходе исследования 250 человек, страдающих от остеоартрита коленей, ученые выяснили, что при получении экстракта имбиря дважды в день, пациенты чувствовали облегчение и принимали меньше обезболивающих препаратов.

Миндаль

Орехи не даром несут звание "самые полезные продукты". Оказывается, в миндальных орехах гораздо меньше жиров, чем значится на этикетке, так как не все они впитываются и перевариваются организмом. Однако это не единственная причина, по которой миндаль считается союзником похудения. Протеины и клетчатка помогают организму дольше оставаться сытым, предотвращая возникновение голода. Их полезные жиры повышают выработку особого вещества в желудочно-кишечном тракте, которое останавливает голод. Ученые установили, что низкокалорийная диета, обогащенная миндальными орехами (вместо сложных углеводов), способствует большой потере жировой массы и уменьшению объема талии.

Цитрус

В дополнение к сезонным фруктам, мандаринам и грейпфрутам, пейте свежевыжатый цитрусовый сок, а цедру добавляйте в ледяную воду или блюда. В 30 г содержится 120% суточной нормы витамина С, который уменьшает жировую массу и объем талии. Цитрус – источник нарингенина, антиоксиданта семейства флавоноидов, предотвращающий прибавку массы тела и метаболический синдром, который не допускает развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые выяснили, что нарингенин перепрограммирует печень сжигать, а не накапливать избыточный жир. Женщины, потребляющие больше антиоксидантов из цитрусовых, прибавили в два раза меньше килограммов, чем те, кто принимают недостаточно флавоноидов.

Черный шоколад

Полезные продукты питания в нашем списке заключает шоколад. Хотя это противоречит здравому смыслу, ежедневное его потребление способствует похудению, так как утоляет стремление к сладкому и соленому. Он полезен для здоровья: защищает сердце и повышает мозговую активность. Потребление шоколада повышает настроение, создавая эйфорию, подобную чувству влюбленности.