Без заголовка |
1 фаза: 100г муки, 10г меда и 70г воды смешиваем, накрываем не очень плотно, чтобы дышала и ставим в теплое место на 2 суток. |
2 фаза: через 2 суток смотрим, как пузырится наша закваска и пахнет кисленьким. Подкармливаем ее, засыпая 150г муки и 75г воды. |
И вот наша закваска готова. Она похожа на густую сметану, очень липкая, тягучая и эластичная.
а остальную убрала в баночку в холодильник. |
Рубрики: | ХЛЕБОПЕЧЬ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |