![45ce54c85d[1] (517x600, 161Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/228/106228621_45ce54c85d1.jpg)
![000008[1] (700x417, 84Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/228/106228891_0000081.jpg)
Сперва может показаться, что это какой-то десерт из желе. Но на самом деле это салат, только поданный в виде рулета, да еще и залитый желе, чтобы он держал форму. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо для новогоднего стола.
Полевые цветы!! |
|
Прощай суровая, холодная зима...Художник из Венгрии Laszlo Neogrady. |
|
«ЖАСМИНА ЛУННОГО ЦВЕТОК» |
Существует очень красивая легенда о жасмине...Согласно ей, когда-то все цветы были белыми, но однажды появился художник с набором ярких красок и предложил окрасить их в разные цвета, какие им захочется. Жасмин был ближе всех к художнику; он хотел быть золотистого цвета, цвета его любимого солнца. Но художнику не понравилось, что жасмин был первее розы, королевы цветов, и в наказание он оставил его ждать до самого конца, взявшись за раскрашивание всех остальных цветов. В результате облюбованная Жасмином желто-золотая краска почти вся досталась одуванчикам. Жасмин не стал снова просить художника раскрасить его в желтый цвет, а в ответ на требование поклониться ответил следующее: "Я предпочитаю сломаться, но не согнуться". Так он и остался белым хрупким жасмином.
«ЖАСМИНА ЛУННОГО ЦВЕТОК»
...Нисходят сны мерцаньем дымчатых иллюзий...
А мне сегодня почему-то не до сна...
Достоин блеск небесных грёз вниманья Музы!!!
Такая ночь! Такие звёзды и луна!!!
О, как же хочется в те звёздные покои!!!
Но мир земной дарует лишь эмоций шквал...
Пьянящий запах разнотравья... Нежной хвои...
Речной прохлады... И нагретых за день скал...
...Коктейль из трав вдыхая и красой любуясь,
Иду в полночный сад... А там – цветёт жасмин!!!
И он несёт меня в даль сине-голубую –
Туда, где дух смиренный должен быть один!!!
Вдруг задыхаюсь я... От пряных ароматов...
Шальные слёзы застилают мне глаза...
То от моих тревожных и печальных взглядов
Дождём жемчужно-звёздным плачут небеса...
...Цветочек смятый я с аллеи поднимаю...
Он весь дрожит... Мольбы немые шлёт во тьму...
Бледны уста его... Слезинки он роняет...
И лунный свет скользит тоскою по нему...
Красив, задумчив мой цветочек... И серьёзен...
Он так похож на снежный яблоневый цвет!!!
И в простоте непритязательной – роскошен,
И расточать умеет невесомый свет!!!
...Со мной грустит он... Лепестки, как крылья птицы,
Трепещут, скорбью наполняя всё кругом...
И нет той ласковой усмешки, что искрится
В его мечтательных глазёнках ясным днём...
Домой цветочек тот прелестный заберу я...
Ему дам в вазочке изящной постоять...
И поспешу на кухню... Лунно-неземную!!!
Пить чай жасминовый «Небесный Аромат»...
© Елена Буторина
|
Вкусные десерты |
|
Замок Нойшванштайн |
Расположенный на отвесной скале с видом на горное озеро замок Нойшванштайн (Neuschwanstein) – один из самых узнаваемых архитектурных проектов в мире. Как часто бывает, за красивой картинкой прячется нелёгкая судьба короля-мечтателя. Заплатив ранней и крайне загадочной смертью, король Людвиг II создал самый известный символ Баварии, притягивающий, несмотря на своё отдалённое местоположение, свыше миллиона посетителей в год.
Несмотря на солидный объём здания, из 110 комнат замка лишь 16 были когда-либо завершены.
|
СКУМБРИЯ ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
.
Необычайно вкусная скумбрия получается! Просто пальчики оближешь!
|
САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ |
|
БАКЛАЖАНЫ В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ |
Пряные, очень вкусные баклажаны - отличный закусончик или ароматный гарнир к основному блюду. Баклажаны любят практически все, так что рецептик всегда пригодится...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Два баклажана, столовая ложка мёда, 200 грамм оливкового масла, чайная ложка имбиря, 2 столовые ложки концентрированного соевого соуса и столовая ложка бальзамического уксуса (можно и простого)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем баклажаны кусочками (абсолютно произвольно)
Готовим маринад: смешиваем в емкости уксус, соевый соус, оливковое масло и мёд. Можете подсолить
На терке натираем корень имбиря. Нет свежего, берите имбирный порошок.
Отправляем имбирь в соус. Все, маринад готов.
Теперь в оливковом (либо в растительном) масле обжариваем кусочки баклажанов. Не жалейте масла.
Выкладываем обжаренные кусочки баклажанов на бумажные кухонные полотенца, - так мы избавимся от излишков масла.
Теперь помещаем баклажаны в маринад и хорошо перемешиваем - все кусочки баклажанов должны покрыться соусом.
Ставим заготовку на пол часа в холодильник, накрывая емкость с баклажанами пищевой пленкой
Через полчаса (либо уже перед подачей на стол) достаем баклажаны, посыпаем их семенами кунжута, украшаем мелкопорезанной зеленью петрушки или кинзы
Всё, вкусность готова!..
|
Бегу по лужам. Опоздала! |
Бегу по лужам. Опоздала!
Ну что за жизнь! Проклятый зонт!
Зачем, зачем же я сказала,
Что буду в восемь? Вот же… Черт!
А он шутил, что ждать не будет.
Шутил ли? Не сходи с ума!
Он будет там. А вдруг не будет?
Да будет. Я б его ждала…
Я опоздала. Нет прощенья,
Нет оправданья. Небеса!
Ну дайте капельку терпенья
Ему, чтоб подождал меня!
Дорога, поворот, взлетела…
"А вот и я!". А он стоит
Весь мокрый, без зонта. "Мой милый…".
Смешной. Небритый. И молчит.
"Прости…".
И он вдруг рассмеялся,
Обнял и прошептал: "Забудь.
Тебя так долго добивался…
А час? Потерпим как-нибудь".
|
ДАЙ БОГ! |
Дай бог слепцам глаза вернуть
и спины выпрямить горбатым.
Дай бог быть богом хоть чуть-чуть,
но быть нельзя чуть-чуть распятым.
Дай бог не вляпаться во власть
и не геройствовать подложно,
и быть богатым — но не красть,
конечно, если так возможно.
Дай бог быть тертым калачом,
не сожранным ничьею шайкой,
ни жертвой быть, ни палачом,
ни барином, ни попрошайкой.
Дай бог поменьше рваных ран,
когда идет большая драка.
Дай бог побольше разных стран,
не потеряв своей, однако.
Дай бог, чтобы твоя страна
тебя не пнула сапожищем.
Дай бог, чтобы твоя жена
тебя любила даже нищим.
Дай бог лжецам замкнуть уста,
глас божий слыша в детском крике.
Дай бог живым узреть Христа,
пусть не в мужском, так в женском лике.
Не крест — бескрестье мы несем,
а как сгибаемся убого.
Чтоб не извериться во всем,
Дай бог ну хоть немного Бога!
Дай бог всего, всего, всего
и сразу всем — чтоб не обидно...
Дай бог всего, но лишь того,
за что потом не станет стыдно.
Евгений Евтушенко.
|
Бретцели |
Вкуснейшая баварская выпечка - бретцель может иметь форму кренделя, булочки или тугого узла. Я хочу предложить именно булочки - они мне больше нравятся. Очень хрустящие снаружи, мягкие внутри и необыкновенно вкусные. Их подают к пиву, а мы кушали просто с маслом.
|
"Привет...ты-где.... |
|
Прекрасная акварель |
|
Террин с курицей и печенью |
Террин - блюдо французской кухни, так в честь формы для его запекания, называли мясные хлебцы.
|
Зима пришла по расписанью... |
|
angel devid
|
Торт: "Кофе для любимого" с кофе и белым шоколадом |
Рецепт:
Для коржей вам понадобится:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Мёд – 2 ст. л.
Сода – 1,5 ч. л.
Мука – 3 стакана
|
Кофейная панакота |
Кофейная панакота
Ингредиенты: 150 мл молока, 180 мл сметаны 15%, 4 ч. л. сахара, 2 ч. л. растворимого кофе, 1 желток, 20 г желатина, 1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление: Развести желатин в 1 ст. л. воды и оставить набухать. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать. В остывшую смесь влить сметану, перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов. Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
|
Яркий салат-желе на Новый год |
|
Огромный выбор оригинальных рецептов на Новый год! |
Я уже выкладывала праздничные рецепты на новогодний стол здесь, которые пользовались большим спросом. Спешу еще поделиться отличными новогодними рецептами! Такое разнообразие! Выбирайте, на любой, самый изысканный вкус! Надеюсь, Вам понравится подборка. Новый год уже совсем близко и чем быстрее будет составлено праздничное меню, тем меньше хлопот доставит приготовление новогодних блюд.
Вашему вниманию предлагается богатый выбор оригинальных рецептов, которые помогут Вам приготовить наивкуснейшие блюда!
Закуски
Кабачковые рататуй-роллы
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 большой болгарский перец
Половина луковицы
3-4 помидора
2-3 баклажана
1 зубчик чеснока
3 столовых ложки оливкового масла
Соль по вкусу
0,5-1 чайной ложки прованских трав
Зеленый лук (как завязка)
Приготовление:
Тонкими полосками нарежьте кабачок или цуккини. Смажьте полоски оливковым маслом и приготовьте на гриле на средней температуре 4-5 минут. Снимите с гриля и остудите.
Положите целый перец на гриль. Как только кожица почернеет, переложите перец в миску и закройте пищевой пленкой на 15 минут. Снимите кожицу с перца и нарежьте его на мелкие кусочки. Таким же образом обжарьте помидоры. Снимите кожицу и снова мелко нарежьте.
Нагрейте масло в сковороде. Забросьте чеснок и нарезанный лук, обжарьте до золотистого оттенка.
Выложите нарезанный баклажан и кусочки кабачка, которые остались. В конце добавьте нарезанный перец и помидор вместе со специями и солью. Потушите на среднем огне. Снимите с огня и остудите. При желании добавьте нарезанный базилик.
Выложите по чайной ложки начинки на каждую полоску цуккини и скрутите, закрепив срелкой лука. Подавайте теплыми.
|
Куриные тефтельки в картофельных карзиночках |
Праздничные куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
|
Очень полезные и нужные советы хозяюшкам. |
Небольшая подборка советов, которые пригодятся многим хозяюшкам. Возможно Вы не знаете всех секретов, которые здесь раскрывают, так что не проходите мимо и дочитайте их до конца.
- Если вы хотите выпить ароматный и вкусный кофе не доводите его до кипения. Но если все же случился досадный инцидент, и вы передержали этот напиток на огне, медленно снимите его с огня, и просто добавьте несколько капель холодной воды. Также, чтобы кофе получил особый вкус необходимо при приготовлении добавить щепотку соли.
-Чтобы ваш рис был белоснежным и рассыпчатым, влейте в кастрюлю, в которой варится рис уксус (1 ст. ложку).
- Хотите удивить своих родных вкусными блюдами, всегда используйте смешанный фарш: мясо, морковь, сырая картофель, мясной бульон и горчица – это именно те ингредиенты, которые помогут вам удивить всех простотой и вкусом.
|
|
Зимою лета! |
|
Новогодний рассвет! |
|
Английская провинция. |
|
