Как видите, всё просто:

- надуваем шарик,

- наливаем сверху сначала один слой растопленного шоколада, потом другой, третий и т.д.

-  после каждого слоя, при необходимости,  кладём шарик в холодильник для затвердения слоя шоколада,

- прокалываем шарик и вынимаем из готовой формы для десерта