Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Клубничный десерт
Часть 2 - желе йогуртовое
Часть 3 - десерт-ням ням
Часть 4 - крамбль из ягод
Часть 5 - шоколадный пудинг
Часть 6 - клубничное мороженое
Часть 7 - Творожный десерт с клубничным сиропом
Часть 8 - домашний йогурт
Часть 9 - делаем пломбир
Часть 10 - Запеченные яблоки
Часть 11 - новогодний салат-сочный дракон
Часть 12 - десерт тирамису
Часть 13 - Как приготовить мороженое в домашних условиях
Часть 14 - клубника в шоколаде
Часть 15 - домашний шоколад
Часть 16 - черничный торт-мороженое
Часть 17 - Фаршированные яблоки
Часть 18 - Нежный молочный рис с замечательным мармеладом
Часть 19 - десерт
Часть 20 - конфеты из творога
Часть 21 - смузи с ягодами
Часть 22 - Рецепт "Рафаэлло" по-домашнему
Часть 23 - Изумрудные шарики.
Часть 24 - домашнее мороженое
Часть 25 - десерты к новогоднему столу
Часть 26 - ПАЧКА ТВОРОГА И ДВЕ КАРТОШКИ - ГОТОВЛЮ ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ДЕТЯМ ВМЕСТО НАДОЕВШИХ СЫРНИКОВ
Часть 27 - Тонкие блины на 4 яйца
Часть 28 - ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА - БЛЮДО ОСЕНИ
Часть 29 - МОРКОВЬ + ТВОРОГ = ОБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!
Часть 30 - 6 ВАРИАНТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕ И МУССОВ
Часть 31 - КОНФЕТЫ ДОМАШНИЕ
Часть 32 - 5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ СЛАДОСТЕЙ

Выбрана рубрика десерты.

Соседние рубрики: супы(18), соусы(21), салаты(68), пироги-торты-печенье(475), напитки(23), коктейли(4), закуски(17), заготовки на зиму(11), вторые блюда(73), булочки-пирожки(81), блюда из рыбы(32), блюда из мяса(83), блины-сырники-запеканки(60)

Другие рубрики в этом дневнике: Цитаты(2), Фотошоп(29), Фотосессии-фото(15), Уроки(119), Стихи(201), Советы хозяйке...(70), Советы садоводам(177), Советы(32), Сайт(417), Рукоделие(1019), Родители и дети(164), Рецепты(1314), Путешествуй(31), Психосоматика(1), Психология(50), Поделки своими руками(189), Подарки(106), Отношения(17), Магия(212), Как заработать!!!(195), История(1), Интерьер(24), Интересное...(104), Здоровье(693), Живопись(31), Женская красота(338), Для блога(128), Бог есть!!!(64), Ароматерапия(4), Английский язык(8), Автоводителям(78), Music(1)

Комментарии (0)

Клубничный десерт

Дневник

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 03:32 + в цитатник

Ингредиенты:
450г. свежей клубники,
2 ст. ложки сахара,
350г. жирного творога,
150г. сливок.
.

Приготовление:

Одну часть клубники порезать мелкими кусочками.

Растереть жирный творог в блендере, чтобы не было комочков.

В отдельной миске взбить сливки с двумя столовыми ложками сахара, и смешать с творогом.

В невысокие бокалы или креманки на дно положить нарезанную клубнику, затем вишнёвый джем, затем творожно-сливочную массу. Повторить все слои ещё раз и сверху украсить целой ягодой клубники. Вкусный десерт готов.

Read more: http://propovar.ru/desertyi/klubnichnyiy-desert#ixzz2DwMteMtX

Метки: десерт

Комментарии (0)

желе йогуртовое

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе йогуртовое...)

на 750 мл питьевого сладкого йогурта
30 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды
Любые свежие или сушеные ягоды-фрукты

Желатин залить стаканом холодной воды согласно инструкции на упаковке (на 40-60 мин) .Затем распустить его на слабом огне, не давая закипать, немного охладить.Влить желатин в йогурт перемешать. Далее можно просто разлить по креманкам (формочкам),добавить ягоды-фрукты. Поставить желе застывать в холодильник.

Метки: десерт

Комментарии (0)

десерт-ням ням

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Ням ням"

Татьяна Волыхина
Хочу предложить вам простой,но очень оригинальный десерт.Готовлю я его давно,но долгое время,десерт был без названия.Как то друзья привели в гости ко мне свою внучку и ребенок съев этот десерт,сказала,что будет есть только этот ням ням, а так как в гостях были и другие малыши,то всем такое название понравилось и название закрепилось.

Этот десерт очень вкусный,сытный и нравится не только детям,но и взрослым.Очень оригинально смотрится,можно использовать на праздниках,на торжествах,да и просто приготовить можно дома для семьи.Итак рецепт.

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

крамбль из ягод

Среда, 12 Декабря 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАМБЛЬ ИЗ ЯГОД СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Очень простое в приготовлении блюдо, мой любимый крамбль. На этот раз вариант с ягодами. Опять из той же книги "Невероятные крамбли". Вернее по её мотивам, там нет именно такого рецепта, просто переделав многие рецепты, на этот раз сделала немного по своему.
Слово " крамбл" в переводе с английского означает "крошка" и изначально под ним подразумевался пудинг из яблок с крошками из песочного теста. Его ели теплым, со взбитыми сливками. Теперь есть множество вариантов крамблей, состоящих как из фруктов так и овощей и даже мяса. Я уже показывала вам крамбль с кабачками и с ними же и мясом. А теперь десерт.
600 г разных ягод (клубника, малина, ежевика, смородина)
200 г сливок (брала 23% сливки)
немного карамельного сиропа

посыпка:
100г муки
100г коричневого сахара
80г сл. масла, кусочками
шепотка соли
немного карамельного сиропа

Форму смазать сл. маслом. Выложить ягоды (свежие или размороженные), сверху взбитые сливки с карам. сиропом.
Приготовить посыпку, смешав кончиками пальцев указанные ингредиенты в крошку. Присыпать сверху. Запекать 25 мин. при 180 С

Учтите, что сливки будут подниматься, потому укладывайте всё в форму намного ниже ее краев. Я еще подсыпала присыпку немного сверху во время приготовления крамбля. Брала порционные формы, присыпки ушло меньше и было чем присыпать вырвавшиеся на волю сливки. Клубника была свежая, остальные замороженные. В сливки можно добавить немного сахара, если у вас кислые фрукты будут.
Мне очень нравится вкус именно с таким сиропом, хотя конечно можно делать и без него или взять другой, какой вам больше нравится.
И коричневый сахар мне тоже больше по душе.
http://sarsmis.livejournal.com/12891.html
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
78606054_4 (350x360, 66Kb)

Метки: десерт

Комментарии (0)

шоколадный пудинг

Среда, 12 Декабря 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ "МАВР В РУБАШКЕ" (Австрийский десерт)

Ингредиенты:
60 г сливочного масла (несоленого),
2 ст.л. сахарной пудры
3 яичных желтка
50г белого хлеба, нарезанного кубиками
6 ст.л. молока
21 г шоколада
3 яичных белка
14г сахара
50г молотого фундука
50г панировочных сухарей
14г муки

Для подачи, взбить сливки 33% и сделать вашу фирменную шоколадную подливку (растопить шоколад со сливками или маслом.)

Взбить вместе масло и сахарную пудру. Добавить яичные желтки по одному, взбивая. Замочите кубики хлеба в молоке. Расплавьте шоколад на медленном огне, снимите с огня. Смешайте с молочным хлебом и масляной смесью. Взбейте яичные белки с сахаром, тщательно, добавьте к смеси. Затем добавьте муку, хлебные крошки и молотый фундук.
Подготовьте 6 маленьких форм для пудинга, смажьте маслом и посыпьте панировачными сухарями. Вылейте смесь в формочки, поставьте в духовку на водяную баню. Т.е. в противене, где стоит форма, должна быть вода на 2-3 см. При температуре 175 градусов печь около 45 минут.

Про процесс. Делается просто. Из необычностей внутри хлебные крошки, которые замачиваются в молоке..звучит странно, на практике просто, как для котлеток.

Про время. У меня дольше, чем у вас, пока унции в наше переведешь)) Ну а вообще минут 15 на подготовку и 45 выпекать..вот около часа и получилось. Пока пекутся кексики, я взбила сливки и сделала шоколадную подливку.

Про стоимость. Не дешево. 165 рублей. Но лучше уж с шоколадом, чем с какао)

Про вкус. Итоги. Вот только что пили чай и думали сколько? Вкус очень необычный, сам процесс запекания и хлебные крошки с орехами, делают структуру десерта такой крупенистой, нежирной, необычной очень. Вот так даже сразу не скажешь КАКАЯ ОНА. Но ощущение, с подливкой шоколадной и сливками, что ты не дома, а в чудесном ресторане...хорошее скажу вам ощущение)) И съели мы двойную порцию..хоть и сытный мавр получился. Короче, о чем я..о том, что я удивлена новым вкусом,и быстро и выглядит десерт прекрасно..и вообще почти все съели уже ..поэтому 3 печеньки!

Алена-Ginger

http://ginger-blonde.livejournal.com/43729.html#cutid1
РЕЦЕПТ ВЗЯТ ОТСЮДА: http://www.globalgourmet.com/destinations/austria/mohrimhemd.html#axzz1drFDAsRD

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

Метки: десерт

Комментарии (0)

клубничное мороженое

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем клубничное мороженное к Новогоднему столу

Ингредиенты:

Для мороженого:

Клубника – 200 г

Молоко – 500 мл

Сахар – 60 г

Желток – 3 шт

Ванилин – 1 чайная ложка

Маскарпоне – 125 г

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

Творожный десерт с клубничным сиропом

Дневник

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 13:42 + в цитатник

http://bonerka.ru/tvorozhnyy-desert-s-klubnichnym-siropom

Метки: десерт

Комментарии (0)

домашний йогурт

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего йогурта

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА

Метки: десерт

Комментарии (0)

делаем пломбир

Четверг, 10 Января 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ ПЛОМБИР?

Понадобится:

молоко — 250 мл

сливки (33-35%) — 250 мл

яичные желтки — 4-6 шт.

сахар — 80-90 г

ванильный экстракт или ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
1355225445_8 (600x447, 24Kb)

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

Запеченные яблоки

Дневник

Четверг, 17 Января 2013 г. 15:59 + в цитатник

7-8 штук яблок (желательно твердых)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. грецких или любых других, чуть измельченных орехов
3 ст.л. изюма
1 ч.л. корицы
Приготовление запеченных яблок совершенно не сложное:

Очищаем яблоки от сердцевины острым ножом, но так, чтобы не проткнуть нижнюю поверхность яблока, иначе весь сок вытечет и запеченные яблоки будут суховаты.

Смешиваем в одной посуде сахар, изюм, орехи и корицу, тщательно вымешиваем и наполняем этой массой яблоки.

На противень, желательно небольшой, выкладываем яблоки и подливаем воду на дно противня, а не в яблоки, где-то на полсантиметра. Благодаря воде запеченные яблоки не пристанут к противню и не будут сморщенными и сухими.

Помещаем в разогретую духовку минимум на 20 минут. Готовность запеченных яблок проверяем зубочисткой, протыкая верх яблока.

http://www.ya-shtu4ka.ru/deti-vse-o-detyax/zapechennye_yabloki.html

Метки: десерт

Комментарии (0)

новогодний салат-сочный дракон

Пятница, 18 Января 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий новогодний салат «Сочный Дракон»:

Ингредиенты:

апельсины – 4-6 штук

50-100 грамм ягод

1-2 столовые ложки сахарной пудры

груша – 1 штука

киви – 1 штука

банан – 1 штука

гранат – 1 штука

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

десерт тирамису

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить десерт тирамису?

У каждой хозяйки имеется свой список умопомрачительно вкусных десертов, тортов, пирогов. Но иногда хочется попробовать приготовить блюдо по рецепту подруги, коллеги или найденному в интернете Одним из самых популярных итальянских десертов считается тирамису. Это потрясающее вкусное лакомство, которое оценят гурманы и не только!

Как приготовить десерт тирамису?

Нам понадобятся следующие продукты:

16 штук бисквитного печенья

250 г сыра маскарпоне

3 столовые ложки ликера «Тиа Мария»

1 чайная ложка ванильного экстракта (или эссенции)\

150 мл крепкого кофе

4 столовые ложки сахарной пудры

150 мл сливок

Для украшения:

70% шоколад

какао в порошке

Сыр маскарпоне взобьем с ванилью, ликером и добавим 50 мл крепкого кофе. Тщательно перемешаем. Теперь взобьем сливки с сахарной пудрой до однородности и добавим к смеси с маскарпоне.

Затем нальем оставшийся кофе в чашку и подсластим сахарной пудрой. Каждое бисквитное печенье опустим в крепкий кофе для пропитки.

Возьмем 4 формочки, в каждую из которых поместим печенье и выложим наверх смесь из сыра. Поставим в холодильник минут на 20. Замороженный шоколад измельчим на терке и посыпем остывший десерт тирамису.

Волшебной дегустации, сладкоежки!

3407372_dolcevitastiramisu1610x300 (610x300, 34Kb)

Метки: десерт

Комментарии (0)

Как приготовить мороженое в домашних условиях

Дневник

Вторник, 22 Января 2013 г. 13:17 + в цитатник

Приготовить мороженое в домашних условиях очень легко. Для приготовления нам понадобятся ягоды, фрукты, джем. Главная особенность домашнего мороженого, в том, что оно не содержит красителей и консервантов.

http://www.good-advisor.ru/sovet/new/one_sovet265-88-18.html

klavdia-France

Метки: десерт

Комментарии (0)

клубника в шоколаде

Среда, 23 Января 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника в розовом шоколаде...))

Свежая клубника

Белый шоколад

Розовый краситель или немного сока свеклы

Растопить шоколад на водяной бане,добавить в него краситель или сок свеклы.Обмакнуть в него клубнику.Сверху полить растопленным белым шоколадом.Незабываемый десерт для романтичного ужина.)

Метки: десерт

Комментарии (0)

домашний шоколад

Среда, 23 Января 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Домашний молочный шоколад

(450x301, 36Kb)

Ингредиенты для рецепта

молоко - пять столовых ложек

сахар - 5-6 ст. ложек

сливочное масло - 50 грамм

какао-порошок - 4-5 ст. ложки

мука - одна чайная ложка

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

черничный торт-мороженое

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 04:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С КОРЖОМ ИЗ ФУНДУКА

3ffd4e8ea6152b5ff5919c99a51ec6fb_b (403x403, 125Kb)

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

Фаршированные яблоки

Дневник

Среда, 06 Февраля 2013 г. 00:49 + в цитатник

(302x64, 15Kb)

На 6 средних по величине яблок понадобится:

100 г изюма

100 г ядер грецких орехов

6 чайных ложек коньяка

сахарная пудра, корица — по вкусу

Грецкие орехи измельчить при помощи скалки или нарубить ножом. Но не на слишком мелкие кусочки, чтобы орехи в яблоках чувствовались.

http://yutnii-dom.ru/m-obedenie-2/slastenam/farshirovannye-yabloki

kru4inka

Метки: десерт

Комментарии (0)

Нежный молочный рис с замечательным мармеладом

Дневник

Среда, 06 Февраля 2013 г. 03:44 + в цитатник

Молочный рис с мармеладом
- очень вкусный и очень простой рецепт! — от Джейми Оливер.

Ягоды засыпать сахаром и разморозить,
слегка раздавить рукой — именно так,
чтобы сахар растворится в соке ягод.

Все выложить в глубокую сковородку и поставить ее на огонь.
Варить мармелад на среднем огне около 10 минут.

*** Т. к. объем ягод и сахара небольшой,

то влага быстро испаряется.

Тщательно моем рис в 3-х водах.

Заливаем рис молоком,
добавляем и варим под крышкой
на тихом огне 10 минут,
периодически перемешивая.

Далее я сняла рис с огня и накрыла
(закутала в одеяльце).

И через 3 часа вкусный горячий рис готов!

*** Если вы любите не очень густой рис,
то можно добавить горячего молочка
и еще проварить 2-3 мин.

Выложить рис в порционные тарелочки,
сделать ложечкой углубление
в виде сердечка.

Сердечко заполнить мармеладом
и посыпать маком.