ЧЕШСКИЙ САЛАТ *БОГЕМИЯ* С ЧЕСНОЧНО-ЯИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ |
|
САРДИНЫ И МОЙВУ НЕ ЖАРЮ, А МАРИНУЮ ПО СОВЕТУ ИСПАНЦА - ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЕЕ ДОРОГОЙ СЕМГИ! |
Маринованные сардины – излюбленное блюдо жителей Каталонии и Португалии. Эти маленькие рыбки, пропитанные ароматным маринадом, становятся настоящим открытием для гурманов. Секрет успеха – в правильном сочетании ингредиентов: свежие сардины, хрустящая мука, ароматное оливковое масло, душистый уксус, специи и травы. Готовьте, смакуйте и наслаждайтесь процессом!
|
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. ЗАМЕНЯЕМ ХЛЕБ, ЗАКУСКУ И КАРТОШКУ НА ГАРНИР ОДНОВРЕМЕННО. |
Приготовление.
|
АРХИВ: КЕТО-МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ НА 4 НЕДЕЛИ |
Кето питание - популярное
направление среди худеющих.
У него есть ряд преимуществ
перед низкожировыми и
белковыми диетами.
Вы всегда сыты и ваш организм
работает не на износ, он учится
не копить жирок, а сжигать.
|
|
АРХИВ: КОНСЕРВАЦИЯ ЭЛЕМЕНТАРНО! |
У вас есть дача?
А у родственников?
Если да, то вы меня поймете.
Яблоки, клубника, огурцы, мята,
тыквы, капуста, груши, помидоры…
|
|
БОЖЕСТВЕННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ - ЯЗЫК МОЖНО ПРОГЛОТИТЬ...ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! |
|
ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В ГЛАЗУРИ |
Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов. Баклажаны получаются мягкие, ароматные, в блестящей кисло-сладкой глазури – пальчики оближешь! Блюдо эффектно выглядит на столе, привлекая взгляд своим блеском, и вызывает желание немедленно его попробовать.
|
КЕКС С СЫРОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ |
|
КАПКЕЙКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША - ВКУСНЫЕ И СЫТНЫЕ |
Капкейки из куриного фарша - вкусные и сытные
Если думаете, что капкейки могут быть только сладкими, то ошибаетесь. Их можно приготовить ис куриного фарша, сыра с добавлением зелени и томатов. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Капкейки можно подавать порционно к праздничному столу, брать с собой на пикник или как перекус. Попробуйте приготовить, вам они понравятся.
|
СЛИВЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕСНОКОМ С ЗЕЛЕНЬЮ |
Сливы фаршированные чесноком с зеленью - это отличная закуска или даже дополнение ко многим мясным и рыбным блюдам. Очень вкусная и ароматная.
|
Острая приправа-соус из смородины с мятой |
Все-таки, жизнь в собственном доме дает немало бонусов. Один из них - возможность хоть сто раз на дню разжечь мангал и приготовить что-либо на огне, чем мы успешно и пользуемся. Чаще всего мы не делаем каких-либо сложных маринадов для мяса - просто соль-перец, и все. А вот уже к готовому можно подавать любые соусы, приправы, и экспериментировать с ними можно бесконечно.
Вчера купила на рынке прекрасную очень крупную смородину, но есть ее просто так мы не большие любители, а вот в готовке эта ягода всегда хороша - хоть в сладких блюдах, хоть в несладких. Сегодня у нас к вечернему грилю вот такой соус-приправа.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 400 г черной смородины
- 1 большой острый перец
- 2 зубчика чеснока
- горсть листьев мяты
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. коричневого сахара
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 2-3 ст.л. винного уксуса
Перец очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком, смородиной и листьями мяты. Добавить соль, сахар, уксус и кориандр. Размешать, попробовать и выправить на свой вкус - добавляя сахар, соль или уксус.
Дать настояться в холоде не менее 12 часов.
Такой соус прекрасно сочетается с мясом, особенно с жирным *ну а мы, как большие любители всяких намазок и макалок) с удовольствием едим его и просто соло*. Не возбраняется и замариновать в такой приправе мясо перед жаркой на гриле. У меня получилась ууух какая острая приправа, но мы любители острого. Вы же можете регулировать остроту по своему вкусу.
|
СКОЛЬКО ТВОРОГ НЕ ПОКУПАЙ, ВСЕ РАВНО МАЛО: ГОТОВЛЮ ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 10 МИНУТ! |
Этот десерт мы готовим уже несколько дней, и еще будем готовить. Исчезает мгновенно, хорошо, что готовить его не долго, главное чтобы дома был творог.
|
КОНФЕТЫ ДОМАШНИЕ ОКАЗЫВАЕТСЯ ЛЕГКО И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ! |
|
НАРОДНЫЙ ЛЕКАРЬ. СПЕЦВЫПУСК - №198 2018 - ЦЕЛЕБНЫЕ НАПИТКИ |
В номере: Целебные напитки
|
СПЕЦИИ, КОТОРЫЕ ЗАСТАВЯТ КОФЕ РАБОТАТЬ НА НАС |
|
СКАЗОЧНАЯ КНИГА ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД |
|
СЫР-НАМАЗКА ИЗ 400 ГРАММОВ ТВОРОГА. ЗАМЕНЯЕТ МАСЛО И ДЕЛАЕТСЯ РОВНО 15 МИНУТ |
|
ПОКАЗЫВАЮ КАК ГОТОВЛЮ "ОСОБЕННЫЙ" МАРИНАД ДЛЯ РЫБЫ: СЕЛЕДКА В НЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ БЕСПОДОБНОЙ, А СКУМБРИЯ - ЕЩЕ ЛУЧШЕ! |
Сегодня готовлю скумбрию в очень интересном маринаде. Если вы любители рыбки пряного посола, то этот маринад не оставит вас равнодушным. Лук, кстати, в этом маринаде тоже получается вкуснейшим. Поэтому, если вы неравнодушны к луку, то кладите его побольше)
|
СМЕТАННЫЙ ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"🍰ПРАКТИЧЕСКИ ГОСТ, ТОЛЬКО НАРОДНЫЙ |
Красивый и вкусный торт «Мишка на севере» — это старый рецепт не одного поколения.И, хотя торт этот в магазинах не продавали, а пекли дома, рецепт у всех был практически один и тот же. Практически ГОСТ, только народный. Он как элемент причастности к семейным узам, к советской эпохе. И пекут его на современных кухнях, где есть подставки для планшета с рецептами, все с того же небольшого листка, где пошаговый рецепт написан старательной бабушкиной рукой. И от этого он получается именно таким, как тогда... А теперь, почему бы не приготовить его и нам?..
|
НАПИТОК "КРЕМЛЁВСКИЙ ШТРУДЕЛЬ" |
Настоящий рождественский напиток! Вкус пряный, кисловатый, очень ароматный. После пары глотков уже чувствуешь, как тепло разливается по телу. А с мороженым просто наслаждение!
Ингредиенты на две порции
*яблочный сок - 200 мл
*коньяк - 50 мл
*сироп - 20 мл
*лимонный сок - 20 мл
*корица - 1 кусок
*клюква - 8 шт.
*мороженое пломбир - 40 г
*кедровые орехи - 1 ст.л.
Шаги приготовления
1. Подготовим продукты для напитка. Сироп у меня из молодых сосновых шишек. Саму идею я взяла у бармена Петра Барышникова, немного изменила состав, но название оставляю его. Мне оно очень понравилось
2. Соединим все ингредиенты вместе, кроме мороженого и кедровых орешков, и прогреем минут 5-7, не доводя до кипения.
3. Немного остудить, процедить через ситечко и разлить по чашкам или бокалам. Сверху выложить по ложке хорошего мороженого (у меня с шоколадной крошкой). Для украшения добавить по 1-2 клюквины и немного кедровых орешков в чашку. И сразу подавать к столу!
Если не размешивать напиток, то шапочка мороженого некоторое время остается сверху. Представьте, сначала сам напиток, а завершается все нежным и бархатистым послевкусием от мороженого. А чтобы прийти в себя, раскусите кислую клюквину.
Ну очень-очень вкусно! Приятных и вкусных вам вечеров!
ИСТОЧНИК: https://receptykulinarov.ru/
|