Сегодня мы с вами приготовим красивый ванильно-апельсиновый пирог. Он потрясающе выглядит, имеет нежный вкус и готовится совсем не сложно.

Ингредиенты (24 см):

Белое тесто:
5 белков от средних яиц
80 г сахара, ваниль, щеп. соли
70 г растительного масла
30 г молока
150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя

Желтое тесто:
5 желтков от средних яиц
80 г сахара, цедра, щеп. соли
70 г растительного масла
80 г молока
150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя

+ какао-порошок

Такой воздушный пирог может храниться в холодильнике несколько дней, не потеряв вкуса! Раньше моя бабушка часто его пекла к чаю – очень вкусный и готовится из простых продуктов. Делюсь рецептом.

РЕЦЕПТЫ:
--1-- Торт со сгущенкой за 30 минут:
Для коржей:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
Для крема:
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г

--2-- Торт "Дорогому гостю"
• Мука – 150 г
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра – 120 г
• Чернослив – 150 г

--3-- Торт "Подарок маме"
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!

--4-- Торт "Ксюша"
• Мука - 280 г
• Сахар - 190 г
• Сметана - 180 г
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 10 г
• Грецкий орех - 40 г
• Ванилин - 1 г
• Клюква - 200 г
• Шоколад для украшения
*** Моя форма 22 см

Такой воздушный пирог может храниться в холодильнике несколько дней, не потеряв вкуса! Раньше моя бабушка часто его пекла к чаю – очень вкусный и готовится из простых продуктов. Делюсь рецептом.

Это был мой 101-й яблочный пирог! У меня все получилось и получилось очень вкусно!

Линцерское печенье - рождественское

Совсем немного осталось до праздников и наверняка, многие уже задумываются о праздничном меню. Можно начать с выпечки, например, испечь вкусное линцерское печенье. Это традиционное рождественское миндальное печенье с джемом, которое появилось в Австрии. Считается, что оно впервые появилось еще в 17 веке и является мини-версией линцерского торта - первого торта, упомянутого в истории. Для выпечки используйте разные фигурки.

Приготовить такой пирог довольно просто, но его вкус вас приятно удивит своей нежностью.

Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.

Думаю, что это даже не пирог, а настоящий торт. Готовить его довольно просто, и по своей структуре он похож на Тирамису, но с приятной вишневой кислинкой. Теперь он станет постоянным жителем в моей кулинарной книге. Очень нежный, сочный и обязательно понравится любителям вишни.

Рецепт, который очень прост в исполнении!