Для приготовления вам понадобятся 2 помидора (я использую сливовидные). Разрежьте их на несколько частей, удалите сердцевину с семенами, чтобы избавиться от лишней жидкости, и нарежьте кубиками. В помидоры добавьте 2 столовые ложки сметаны, 70 г натертого полутвердого сыра и одно куриное яйцо. Приправьте смесь солью и любимыми специями (например, молотым перцем и щепоткой орегано). Тщательно перемешайте — начинка для бутербродов готова!