Шоколадный кекс - просто!

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 22:20 + в цитатник

Цитата сообщения Кирми

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусно, быстро и нехлопотно. И продуктов много в холодильнике не нужно иметь. Я называю это дежурная выпечка.

Тесто:
* 1 ст муки
* 1 ст сахара или меньше
* 1 ст сметаны (я всегда беру не сметану, а что осталось молочное в доме: снежок ,сметану, кефир...)
* 1 яйцо
* 1,5 ч л соды
* соли чуть-чуть
* 1 ст л масла (сливочного или растительного)
* 2 ст л какао (опыт подсказывает ,что лучше обычный какао-порошок, а не всякие там Несквики или Кола-као)

Все перемешиваем, выливаем в форму и выпекаем.
Глазурь:

* 3 ст л какао
* 3 ст л сахара
* 2 ст л сметаны (вот тут уже лучше взять именно качественную сметану)

Перемешиваем и доводим до кипения. Чуть остынет- покрываем слегка остывший кексик.

22.09.10,
Малиновская,
фото Ирина