Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 1 литр;
- Соль - 1 чайная ложка;
- Сахар - 1 чайная ложка;
- Кефир - 500 мл;
- Яйцо - 1 штука
- Лимонная кислота (сок лимона) - щепотка;

Приступаем к приготовлению:

Для начала необходимо закипятить молоко с сахаром и солью. Доводим его до кипения и выключаем газ. Добавляем теплый кефир, перемешиваем до тех пор пока масса не свернется. Берем дуршлаг, откидываем на марлю (совеую сделать 4 слоя) и даем сыворотке стечь. Это займет у нас около 20 минут.
Отжимать сыворотку самим не нужно, так как не много должно остаться в сыре.
Берем отдельную посуду, в ней взбиваем яйцо с лимонной кислотой (на кончике ножа) о образования пены.
Добавляем полученную горячую творожную массу в яичную и взбиваем до однородного состояния. Помещаем в холодильник.

Домашний сыр Филадельфия готов! Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Хочу поздравить вас с Рождеством Христовым и Новым годом, с новым счастьем! Я надеюсь, что этот год принесёт нам больше достижений.  Давайте ставить новые цели и конечно же добиваться их. И я уверена, что вместе нам будет легче это делать и в этом посте я хочу вам рассказать о своих планах на 2015 год . Конечно пока я это набросала просто по быстрому, потому что на самом деле я очень люблю мечтать, планировать на зимних праздниках, но так как я решила написать цели в блоге, то я заранее немного подготовилась и расскажу вам о своих целях.

Отбеливать загрязненные вещи можно при помощи обычной сухой горчицы. Горчичный порошок залить горячей водой, перемешать, подождать, пока смесь отстоится, и процедить ее. На несколько часов положить в эту смесь грязные полотенца. Они не только станут белыми, но и продезинфицируются.
Источник.

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Омлет с соленой сельдью

	Очень необычное блюдо английской кухни.
	Ингредиенты:   3 филе соленой сельди 4 яйца 2 столовые ложки сметаны 1 луковица Молотый черный перец, укроп

Для приготовления нам нужно:

На 2 порции:
- Молоко - 1 л;
- Натуральный йогурт - 125 г;
- Соль - 1,5 ч. л;
- Уксусная эссенция - 1 ст. л (25%);

Приступаем к приготовлению:

Нагреваем молоко с солью, но не доводим до кипения. Добавляем йогурт, перемешиваем, добавляем уксус, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты.

Сегодня при устройстве на работу всё чаще требуется резюме, которое отражает всю историю вашей предыдущей трудовой деятельности и не только. Многим кажется, что в написании резюме нет ничего сложного, и это действительно так, но только, если знать ряд определённых правил и нюансов, на которые работодатель обращает особое внимание. Хотите узнать, как правильно составить резюме? Вот несколько важных советов, способных в разы увеличить его привлекательность для потенциального работодателя.

Пробуя вкусное блюдо, мы иногда говорим: «приготовлено с душой». Казалось бы, из одного набора продуктов, по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет!
 Оказывается, для полного успеха необходим еще один ингредиент - Кулинарные хитрости. Как правильно хранить продукты, как получить вкусный бульон или исправить пересоленный...

Бульоны, супы

• Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.
• Собираясь варить бульон, накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения как можно скорее, а затем убавьте огонь и снимите крышку.
• Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые поглощают влагу.
• Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
• Солить мясной бульон полагается за полчаса до окончания варки, рыбный- в начале варки, грибной – в конце варки.

Маринад

Сыр домашний, пряный, с зеленью

Быстрый и простой рецепт приготовления домашнего сыра. Я бы отнесла этот сыр к категории мягких сыров, типа адыгейского. Карри дает мягкое пряное послевкусие, а укроп - ярко-выраженный привкус и аромат.

Вам на заметочку, дорогие читатели. 18 кулинарных хитростей, которые хозяйки обычно собирают годами!

Многие не любят чеснок за его ядрёный вкус, забывая при этом, что чеснок является одним из самых полезных продуктов для нашего организма. Рекомендуется съедать в день хотя бы пару долек чеснока, чеснок не только борется с болезнетворными бактериями и глистами, но и помогает обрести здоровье. Как? Сейчас я Вам об этом расскажу.