=Немного полезных советов=

1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.

2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.

3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.

4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет апельсин, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.

5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.

6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.

Читать далее...

1000 практических советов на все случаи жизни. Хозяину на заметку.


Работы по дому

Натирание паркетных полов воском. Для паркетных полов лучше всего употреблять воск, расплавленный в скипидаре. Для этого скипидар нужно хорошенько прогреть в жестяной банке, поставленной в другую кастрюлю с водой (паровая баня), имея в виду, что скипидар легко воспламеняется на огне.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Как просто и быстро очистить ванну

Нетоксичный и очень эффективный способ.

Нам нужно 1 ч. л жидкого мыла и несколько капель антибактериального эфирного масла
(например: эвкалипта, чайного дерева, розмарина, мяты) добавить в 1 чашку пищевой соды.

Вливаем столько воды, чтобы получилась пастообразная масса.

Щеткой или губкой натираем внутреннюю поверхность ванны этим средством.
Смываем теплой водой.

Ванна становится как новая!


Sonya_kot

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар;

- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;

- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде;

Читать далее...

Теперь у Вас томатная паста не испортится!

Если у Вас остаётся в банке томатная паста и она быстро пропадает или покрывается плесенью, то её лучше хранить в морозилке. Как? читайте далее сам процесс способа  хранения.

 

Острожно откройте консервированным ножом обе крышки жестяной банки.
Снимите толко верхнюю крышку и накройте всю банку пищевой пленкой.
Поставьте банку на ночь в морозилку.
На следующий день вытащите банку.
Вам всего лишь останется нажать на пасту, для того, чтобы она оказалась в пленке.
При использовании пасты отрежьте столько сколько вам нужно, а остальное снова поместите в морозилку.
В таком виде паста может храниться до 3-ех месяцев.

Находки от Шрека Лесного

Как почистить утюг от нагара

Сделать подошву утюга снова чистой и гладкой поможет обыкновенный уксус.

Просто наливаем немного уксуса на чистую тряпочку и тщательно протираем загрязнения.

Повторяем операцию до тех пор, пока подошва не станет абсолютно чистой, после чего прогладь какую-нибудь старую вещицу - салфетку, полотенце и т. д.

Убедившись, что налет отчистился и на ткани не остается никаких следов, можем смело гладить одежду.

Так же, вместо уксуса можно использовать раствор лимонной кислоты.

Sonya_kot

Без заголовка

 

Секрет японского долголетия.Чесночный мед.

Как очистить до блеска серебро или мельхиор?

Нам понадобятся:

- фольга;
- сода.

Очистка:



Берем лист фольги размером примерно как пара листов формата А4 и 2-3 столовые ложки соды.
Рвем фольгу на кусочки и уложите в какую-либо посуду, высыпаем туда же соду, складываем свое серебришко и мельхиор.
Сверху заливаем все это обязательно крутым кипятком. И на наших глазах происходит волшебство.

Sonya_kot

Домашний майонез

- Яичный желток 2 шт;
- Лимонный сок 1 ст.л;
- Горчица 1 ст.л;
- Соль пищевая 0.5 ч.л;
- Сахар песок 0.5 ч.л;
- Масло оливковое 50.0 мл;
- Масло растительное 100.0 мл.



- Желтки выливаем в мисочку, добавляем соль, немного лимонного сока, горчицы и взбиваем. И только после того как взбились желтки медленно наливаем в наш Домашний майонез растительное масло (включая оливковое), пока оно не иссякнет.
- Есть одно важное правило приготовления домашнего майонеза. Добавлять ингредиенты следует в той последовательности, как описано выше. Если же изначально налить масло в домашний майонез , а после вбить желток, то домашний майонез не взобьется. Если уже готовый домашний майонез окажется слишком густым, его можно разбавить молоком.
Также можно доложить соль, чеснок, перец по вкусу в наш домашний майонез.
- Домашний майонез готов.

Заполняем им соусник и подаем к столу. Таким домашним майонезом можно заправлять салаты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

20 способов экономить на продуктах

20 способов экономить на продуктах, это очень интересно:

1.


2.

Читать далее...

Делаем ряженку дома

Берём:

Молоко – 1,5 литра (лучше взять домашнее молоко, а если оно магазинное, то берите по-жирнее, но с небольшим сроком хранения)

Жирная сметана – 4 ст.л.

Как приготовить домашнюю ряженку:

 В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения. Пока молоко кипятится, ставим разогреваться духовку до 150 градусов. Как только молоко закипит, ставим его в духовку. Сперва дверь духовки держите открытой - минут 15 нужно смотреть за молоком, чтобы оно не убежало. После закрываем духовку и оставляем молоко томиться в духовке на 2-3 часа.
 Как только образовалась румяная корочка, вынимаем молоко. Вот так мы сделали с вами топленое молоко, которое можно пить и оно же у нас подойдет для приготовления ряженки.
 Топленое молоко должно остыть. Когда оно станет теплым, в молоко положите сметану и тщательно перемешайте. Сметана должна полностью раствориться в молоке.
 На кастрюлю положите сверху коробочку и поставьте ее в теплое место.
 Молоко должно скваситься. Время сквашивания зависит от температуры в комнате. Примерное время сквашивания – 8-12 часов.
Когда молоко превратиться в ряженку, вы поймете сами по его консистенции – она будет густая и нежная.

Удаляем пятна.

80 способов удаления различных пятен.

Читать далее...

КАК ОЧИСТИТЬ УТЮГ ОТ НАКИПИ И НАГАРА?

далее

Специи с кефиром помогут похудеть.

"Кефир + специи  - 3-4 КГ"

Читать далее...

5 полезных народных рецептов на основе простых пряностей

5 полезных  народных рецептов на основе специй:

1.       При растяжении мышц поможет следующий народный совет:
растворите в горячей ванне  полстакана молотого имбиря и полстакана соды – принимайте ванну 15-20 минут. Два раза в день прикладывайте на больное место следующий компресс: 1 ч.л.молотого имбиря и 1 ч.л. куркумы, растворенные в небольшом количестве теплой воды.

далее

Специи и пряности - что к чему подходит

Специи и пряности - что к чему подходит

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Вкусняшки от Белоснежки

Грибной соус

На 100 г - 220 ккал.




- Шампиньоны 200 г;
- Луковица 75 г;
- Сметана 10% 150 г;
- Оливковое масло 100 мл;
- Зелень, соль;



Грибы и лук мелко нарезаем и тушим на воде в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась. Затем добавляем сметану и тушим еще 5-7 минут. Остужаем, добавляем зелень, оливковое масло и измельчаем все в блендере до однородной массы.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Категории и классификация ароматов, как их выбирать, духи по гороскопу

КАТЕГОРИИ АРОМАТОВ

Качество и стойкость аромата зависят от качества ароматического масла и уровня его концентрации.

ОДЕКОЛОН – 2-3% ароматной композиции, остальное содержимое в основном вода. Стойкость до-х 2 часов.

ТУАЛЕТНАЯ ВОДА – 14-% ароматной композиции, остальное содержимое спирт и вода. Стойкость – от 2-х до 4-х часов.

ПАРФЮМИРОВАННАЯ ВОДА – 15% и более ароматной композиции, остальное содержимое спирт и вода. Стойкость – 4-х-5-ти часов.

ДУХИ – 15-20% ароматной композиции, 80% спирт и вода. Стойкость до 12-ти часов.

КЛАССИФИКАЦИЯ АРОМАТОВ

Свежие ароматы

Эти ноты создают ощущение свежести и напоминают о душистой свежескошенной траве, чистом весеннем воздухе, зеленых листьях, о прозрачной утренней росе, журчащих ручьях и летних лугах. Ароматические элементы: розмарин, лаванда, сосна, можжевельник, капуцин.

Восточные ароматы

Ароматы этой группы считаются тяжелыми и сладкими. Они созданы для обольщения. Это скорее вечерние и зимние духи. Ароматические ноты: мускус, ваниль, амбра, дерево и смолы.

Читать далее...

Греческий соус

На 100 г - 680 ккал.




- Масло оливковое 100 мл;
- Лимон 25 г;
- Чеснок 4 г;
- Орегано сушеный 7 г;
- Соль, перец.



Берем чеснок, пропускаем его через пресс, выкладываем в чистую баночку. Добавляем орегано и соль, посыпаем свежемолотым перцем. Добавляем оливковое масло и лимонный сок. Встряхиваем баночку, для того чтобы все ингредиенты перемешались.
Соус ставим в холодильник. Достаем за 10-15 минут до использования, для того чтобы немного нагрелся.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Лимонно-чесночная заправка



Ингредиенты:
1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана яблочного уксуса
3 зубчика чеснока, выдавить или натереть
1 лимон, выдавить сок
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка меда

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в плотно закрывающейся банке. Взбейте хорошенько около 30 секунд. Используйте. Храните в холодильнике до недели.

Ларилорхен