Рыба, запеченная под "шубой" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт |
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.
| (на 6 порций) | ||
| Филе морской рыбы (хорошо подходит пангасиус, хек, минтай; у меня минтай) - 1 кг | ||
| Морковь - 2-3 шт. | ||
| Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от величины) | ||
| Сыр твердый (взяла "Чеддер") - 150 г | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Приправа для рыбы - по вкусу | ||
| Майонез - 200 г | ||
|
Зелень - немножко (по вкусу) |
Размороженную рыбу высушиваем бумажными полотенцами. Овощи чистим.
Выкладываем рыбу на застеленный пергаментом противень, солим, приправляем. Рыбу выкладываем так, чтобы закрыть дно противня полностью.
Режем лук кольцами и раскладываем сверху на рыбу.
Потом трем морковь и сверху сыр.
Майонезом можно смазать сверху, но мне нравится делать из него сеточку.
Ставим противень в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Вот когда все зарумянится – вынимаем из духовки и посыпаем рыбу запеченную зеленью.
Резать запеченную рыбу на куски лучше тогда, когда блюдо остынет.
Серия сообщений "блюда из рыбы":Часть 1 - Апельсиновая семга
Часть 2 - Карась жареный "без костей"
...
Часть 20 - ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ
Часть 21 - Скумбрия в пикантном кляре
Часть 22 - Рыба, запеченная под "шубой" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт
Часть 23 - Еще один рецепт вкуснейшей скумбрии
Часть 24 - Филе белой рыбки в воздушном омлете - это просто какая-то воздушная нежность, ну или нежная воздушность!
...
Часть 32 - Рекомендую, это вкусно! Скумбрия, запеченная в духовке
Часть 33 - Потрясающая холодная закуска из сельди!
Часть 34 - Пирог с форелью
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
