liveinternet.ru/users/semen...286814361/

Необычайно вкусные кабачки



Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!)) Некоторые спрашивали у меня: Какие они получаются, как огурцы? - Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!

Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.

Маринад: 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). Всё это вскипятить, залить кабачки. Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.

Попробуйте, вкуснее быть не может!

Серия сообщений "соленья, заготовки":

Часть 1 - Малосольные огурчики в пакете.
Часть 2 - Необычайно вкусные кабачки
Часть 3 - Как выбрать икру
Часть 4 - Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле.
...
Часть 33 - "ДЕТСКИЕ" МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Часть 34 - Кабачковое лечо от Зинаиды Сергеевны + к
Часть 35 - Концентрат овощного бульона в кубиках