"Огурец выводит токсины
Вся вода, содержащаяся в огурце, работает словно метла, которая «убирает» все отходы из вашего организма."
И не только отходы. Собственно вода выводит все, что в ней растворяется, в том числе полезные вещества, например калий, магний.
Все отходы вода вывести не может, ведь среди отходов есть жирорастворимые вещества и вообще нерастворимые в воде.

"Огурец пополняет ежедневный запас витаминов"
Однако в огурцах содержатся очень маленькие количества витаминов (химсостав огурца http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-cucumber-peeled-raw.php)

"Огурец способствует пищеварению и потере веса"
Как огурец вообще может способствовать пищеварению, если в огурце 96.73% ВОДЫ? Неужели вода может расщеплять белки и жиры?
А потеря веса будет точно. Поллитра мочи в унитаз - и полкило веса как не бывало.

"В огурце содержатся секоизоларициресинол, ларисиресинол и пиноресинол. Эти три соединения — линганы — способны снизить риск возникновения некоторых видов рака, в том числе, рака яичников, молочной железы, предстательной железы и матки."
Это сколько же кг огурцов в день надо для этого съедать?

"Огурец лечит диабет, снижает уровень холестерина и контролирует кровяное давление".
Однако виртуально. Ведь в реальности организм сам регулирует процессы синтеза и распада холестерина.
Огурцы в больших количествах контролируют кровяное давление на высоком уровне. Ведь при задержке воды давление крови держится повышенным.

"Огурец улучшает состояние волос и ногтей
Кремний, содержащийся в огурце, способен сделать ваши ногти и волосы блестящими и сильными, а в сочетании с серой — еще и ускорить рост волос."
"Огурец, богатый кремнием, укрепляет соединительную ткань и помогает сохранить суставы здоровыми. Если его смешать с морковным соком, то можно уменьшить болевые ощущения от подагры и артрита, за счет снижения уровня мочевой кислоты."
Тоже виртуально, ведь кремний и сера, если и содержатся в огурцах, то в крайне маленьких, почти гомеопатических количествах.

"В нем содержится достаточное количество витамина B, сахара и электролитов, чтобы пополнить запасы питательных веществ организма, облегчить тяжелое похмелье и головную боль."
А это вообще смешно, ведь в огурце очень мало витаминов, сахара и электролитов - смотрите химсостав огурцов.

Если бы огурцы, имбирь, корица и другие широко рекламируемые в СМИ продукты в реальности помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, то эти продукты были бы в огромном дефиците, а этой проблемы на свете уже не было бы.