Вкусную и полезную еду можно приготовить за 15 - 30 минут. Кулинарные рецепты от простых до таких, как в ресторане. И много информации о полезных свойствах продуктов..
Куриный бульон с блинчиками и клецками |
Ингредиенты:
Булочка -1 штука
Печень куриная - 150 г
Серия сообщений "Супы":Солянка по-белорусски. Готовится за полчасаЧасть 1 - Солянка с ветчиной и колбасой
Часть 2 - Солянка
...
Часть 16 - Суп чесночный из картофеля
Часть 17 - Ореховый суп, французская кухня
Часть 18 - Куриный бульон с блинчиками и клецками
Метки: рецепт куриный бульон с клецками блинчиками |
Квас свекольный |
Ингредиенты:
Свекла - 1 кг
Соль - 1 ч. ложка
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт квас свекольный с корочками хлеба |
Салат: сладкий перец |
Ингредиенты:
Перец болгарский - 500 г
Серия сообщений "салаты":Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец
Метки: салат болгарский перец фаршированный мясом |
Кабачки под чесночным соусом |
Ингредиенты:
Кабачки (небольшие) - 1 кг
Мука - 4 ст. ложки
Масло растительное - 1/2 стакана
Сметана - 2 стакана
Чеснок - 1 головка
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 13 - Напиток "клубничный"
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт кабачки со сметанным соусом |
Банановый десерт |
Ингредиенты:
Бананы - 2 штуки
Творог - 250 г
Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Апельсины с творогом
Часть 2 - Пирожное "Клубничное"
...
Часть 5 - Фруктово-ягодный десерт
Часть 6 - Апельсиновое (клубничное) желе
Часть 7 - Банановый десерт
Метки: рецепт творожно бананановый десерт |
Салат "индийское лакомство" |
Ингредиенты:
Бананы, киви, персики, ананасы.
В сезон можно добавить любые ягоды.
Серия сообщений "салаты":Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 29 - Салат: фруктовый десерт
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец
Метки: салат фруктовый индийское лакомство с кремом |
Салат: овощное ассорти |
Ингредиенты:
Свекла - 1 штука
Морковь - 1 штука
Серия сообщений "салаты":Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 28 - Салат "Летний"
Часть 29 - Салат: фруктовый десерт
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец
Метки: рецепт салат овощное ассорти |
Салат: фруктовый десерт |
Ингредиенты:
Яблоки - 2 штуки
Бананы - 2 штуки
Серия сообщений "салаты":Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 27 - Салат из молодой свеклы
Часть 28 - Салат "Летний"
Часть 29 - Салат: фруктовый десерт
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец
Метки: рецепт салат из яблок бананов черники малины |
Капуста свежая тушеная |
Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Сало - 100 г
Серия сообщений "Блюда из круп, макарон, лапши":Рецепт блюд быстрого приготовления каш, макарон и лапши.Часть 1 - Гречневая каша
Часть 2 - Каша рисовая по-японски
...
Часть 10 - Каша гречневая сырая сладкая
Часть 11 - Овсяные котлеты
Часть 12 - Капуста свежая тушеная
Метки: рецепт капуста свежая тушеная |
Напиток "свекольный" |
Ингредиенты:
Свекла - 2-3 штуки
Вода - 3 -4 стакана
Сок лимона - 2 ст. ложки
Сахар - полстакана
Способ приготовления:
1. Свеклу промыть в холодной воде, очистить, нашинковать соломкой и сварить, добавив немного лимонного сока.
2. Поставить в холодное место на несколько часов, затем процедить, добавить по вкусу лимонный сок, сахар, хорошенько размешать.
3. Подать в охлажденном виде. Можно добавить кусочек льда.
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 12 - Напиток из чернослива с листьями земляники
Часть 13 - Напиток "клубничный"
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт напиток свекольный со льдом |
Напиток "клубничный" |
Ингредиенты:
Клубника - полстакана
Молоко - полстакана
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 11 - Напиток из черной смородины
Часть 12 - Напиток из чернослива с листьями земляники
Часть 13 - Напиток "клубничный"
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт напиток клубничный с молоком охлажденный |
Напиток из чернослива с листьями земляники |
Ингредиенты:
Чернослив - полстакана
Листья земляники рубленой - 1 стакан
Мед - 3 ст. ложки
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 10 - Напиток "морковно-укропный"
Часть 11 - Напиток из черной смородины
Часть 12 - Напиток из чернослива с листьями земляники
Часть 13 - Напиток "клубничный"
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт напиток чернослив листья земляники витаминный |
Салат "Летний" |
Ингредиенты:
Помидоры - 1 -2 штуки
Капуста цветная - 100 г
Серия сообщений "салаты":Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 26 - Салат: соленая рыба (осетрина) с рисом
Часть 27 - Салат из молодой свеклы
Часть 28 - Салат "Летний"
Часть 29 - Салат: фруктовый десерт
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец
Метки: рецепт салат помидоры цветная капуста |
Ореховый суп, французская кухня |
Ингредиенты:
Миндаль или грецкие орехи - 1 стакан
Лук- порей - 1 ножка
Серия сообщений "Супы":Солянка по-белорусски. Готовится за полчасаЧасть 1 - Солянка с ветчиной и колбасой
Часть 2 - Солянка
...
Часть 15 - Солянка из рыбы
Часть 16 - Суп чесночный из картофеля
Часть 17 - Ореховый суп, французская кухня
Часть 18 - Куриный бульон с блинчиками и клецками
Метки: рецепт суп ореховый по-французски |
Салат из молодой свеклы |
Ингредиенты:
Свекла, морковь, огурцы,
Серия сообщений "салаты":Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 25 - Салат . Креветки с грушами
Часть 26 - Салат: соленая рыба (осетрина) с рисом
Часть 27 - Салат из молодой свеклы
Часть 28 - Салат "Летний"
Часть 29 - Салат: фруктовый десерт
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец
Метки: рецепт салат молодая свекла овощи |
Пюре из крапивы с маслом и яйцами |
Метки: рецепт пюре из крапивы с яичницей |
Суп чесночный из картофеля |
Ингредиенты:
Вода - 2,5 л
Картофель - 8 штук
Сало - 50 г
Серия сообщений "Супы":Солянка по-белорусски. Готовится за полчасаЧасть 1 - Солянка с ветчиной и колбасой
Часть 2 - Солянка
...
Часть 14 - Бульон с колдунами
Часть 15 - Солянка из рыбы
Часть 16 - Суп чесночный из картофеля
Часть 17 - Ореховый суп, французская кухня
Часть 18 - Куриный бульон с блинчиками и клецками
Метки: рецепт суп картофельный чесночный |
Соус : хрен с яблоками |
Ингредиенты:
Бульон - 350 г
Масло растительное - 150 г
Хрен - 350 г
Серия сообщений "соусы":Роль соусов в приготовлении вторых блюд велика: они способны улучшить вкус любого блюда. Важно знать: для приготовления соусов используется пассерованная мука. Она приобретает приятный вкус и запах жареного ореха. Пассеровать можно без жира и с жиром. Пассировка без жира: муку насыпают на сухую сковороду и, помешивая, поджаривают до золотистого цвета. Пассировка с жиром: Жир нагревают до полного испарения влаги, а затем уже насыпают муку и, помешивая, слегка поджаривают.Часть 1 - Соус сметанный
Часть 2 - Соус яично-масляный
...
Часть 12 - Соус сливочный с укропом
Часть 13 - Соус с грибами и ветчиной (готард)
Часть 14 - Соус : хрен с яблоками
Метки: рецепт соус хрен яблоки к мясу птице |
Соус с грибами и ветчиной (готард) |
Ингредиенты:
Бульон - 1/2 л
Грибной отвар - 120 г
Серия сообщений "соусы":Роль соусов в приготовлении вторых блюд велика: они способны улучшить вкус любого блюда. Важно знать: для приготовления соусов используется пассерованная мука. Она приобретает приятный вкус и запах жареного ореха. Пассеровать можно без жира и с жиром. Пассировка без жира: муку насыпают на сухую сковороду и, помешивая, поджаривают до золотистого цвета. Пассировка с жиром: Жир нагревают до полного испарения влаги, а затем уже насыпают муку и, помешивая, слегка поджаривают.Часть 1 - Соус сметанный
Часть 2 - Соус яично-масляный
...
Часть 11 - Соус грибной с тмином
Часть 12 - Соус сливочный с укропом
Часть 13 - Соус с грибами и ветчиной (готард)
Часть 14 - Соус : хрен с яблоками
Метки: рецепт соус с гибами и ветчиной |
Соус сливочный с укропом |
Ингредиенты:
Молоко - 1/2 л
Сметана - 250 г
Серия сообщений "соусы":Роль соусов в приготовлении вторых блюд велика: они способны улучшить вкус любого блюда. Важно знать: для приготовления соусов используется пассерованная мука. Она приобретает приятный вкус и запах жареного ореха. Пассеровать можно без жира и с жиром. Пассировка без жира: муку насыпают на сухую сковороду и, помешивая, поджаривают до золотистого цвета. Пассировка с жиром: Жир нагревают до полного испарения влаги, а затем уже насыпают муку и, помешивая, слегка поджаривают.Часть 1 - Соус сметанный
Часть 2 - Соус яично-масляный
...
Часть 10 - Соус ореховый по-молдавски
Часть 11 - Соус грибной с тмином
Часть 12 - Соус сливочный с укропом
Часть 13 - Соус с грибами и ветчиной (готард)
Часть 14 - Соус : хрен с яблоками
Метки: рецепт соус сливочный к мясу |
Соус грибной с тмином |
Ингредиенты :
Грибы (боровики,
лисички. шампиньоны) - 200 г
Сметана - 250 г
Серия сообщений "соусы":Роль соусов в приготовлении вторых блюд велика: они способны улучшить вкус любого блюда. Важно знать: для приготовления соусов используется пассерованная мука. Она приобретает приятный вкус и запах жареного ореха. Пассеровать можно без жира и с жиром. Пассировка без жира: муку насыпают на сухую сковороду и, помешивая, поджаривают до золотистого цвета. Пассировка с жиром: Жир нагревают до полного испарения влаги, а затем уже насыпают муку и, помешивая, слегка поджаривают.Часть 1 - Соус сметанный
Часть 2 - Соус яично-масляный
...
Часть 9 - Соус к мясу или холодцу
Часть 10 - Соус ореховый по-молдавски
Часть 11 - Соус грибной с тмином
Часть 12 - Соус сливочный с укропом
Часть 13 - Соус с грибами и ветчиной (готард)
Часть 14 - Соус : хрен с яблоками
Метки: рецепт соус грибной с тмином |
Соус ореховый по-молдавски |
Ингредиенты:
Орехи лесные - 20 штук
Масло растительное - 1 стакан
Серия сообщений "соусы":Роль соусов в приготовлении вторых блюд велика: они способны улучшить вкус любого блюда. Важно знать: для приготовления соусов используется пассерованная мука. Она приобретает приятный вкус и запах жареного ореха. Пассеровать можно без жира и с жиром. Пассировка без жира: муку насыпают на сухую сковороду и, помешивая, поджаривают до золотистого цвета. Пассировка с жиром: Жир нагревают до полного испарения влаги, а затем уже насыпают муку и, помешивая, слегка поджаривают.Часть 1 - Соус сметанный
Часть 2 - Соус яично-масляный
...
Часть 8 - Горчичный соус
Часть 9 - Соус к мясу или холодцу
Часть 10 - Соус ореховый по-молдавски
Часть 11 - Соус грибной с тмином
Часть 12 - Соус сливочный с укропом
Часть 13 - Соус с грибами и ветчиной (готард)
Часть 14 - Соус : хрен с яблоками
Метки: рецепт соус ореховый к мясу рыбе |
Уха из морской рыбы |
Ингредиенты:
Вода - 3 л
Рыба - 1 кг
Серия сообщений "Блюда из рыбы":Рыбу, морепродукты рекомендуется жарить следующим образом. В нагретую посуду (кастрюлю, сковороду) наливается растительное масло которого должно быть в два раза больше объема подготовленного для жарки продукта. Масло хорошо разогревают и перекаливают. Готовность масла можно определить с помощью соли: бросают щепотку соли, если начинает "стрелять", огонь уменьшить до среднего и обжарить продукты с двух сторон до образования румяной, поджаристой корочки.Часть 1 - Жареная рыба в соусе
Часть 2 - Судак с картофелем
...
Часть 20 - Минтай маринованный
Часть 21 - Салат: соленая рыба (осетрина) с рисом
Часть 22 - Уха из морской рыбы
Метки: рецепт уха из морской рыбы |
Напиток из черной смородины |
Ингредиенты:
Вода - 800 г
Смородина (черная) - 200 г
Сахар - 2 ст. ложки
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 9 - Напиток "Яблочный"
Часть 10 - Напиток "морковно-укропный"
Часть 11 - Напиток из черной смородины
Часть 12 - Напиток из чернослива с листьями земляники
Часть 13 - Напиток "клубничный"
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: напиток освежающий из черной смородины |
Напиток "морковно-укропный" |
Ингредиенты:
Морковь -1 кг
Вода - 1,5 стакана
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 8 - Лимонад
Часть 9 - Напиток "Яблочный"
Часть 10 - Напиток "морковно-укропный"
Часть 11 - Напиток из черной смородины
Часть 12 - Напиток из чернослива с листьями земляники
...
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: напиток витаминизированный морковный |
Напиток "Яблочный" |
Ингредиенты:
Вода - 1 л
Яблоки свежие - 250 г
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 7 - Окрошка
Часть 8 - Лимонад
Часть 9 - Напиток "Яблочный"
Часть 10 - Напиток "морковно-укропный"
Часть 11 - Напиток из черной смородины
...
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт напиток освежающий яблочный |
Лимонад |
Ингредиенты:
Вода - 1 л
Лимон- 1 штука
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 6 - Борщ литовский
Часть 7 - Окрошка
Часть 8 - Лимонад
Часть 9 - Напиток "Яблочный"
Часть 10 - Напиток "морковно-укропный"
...
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт лимонад |
Яйца, жареные во фритюре |
Метки: рецепт яйца жареные во фритюре с гарниром соусом |
Сырные шарики |
Ингредиенты:
Сыр твердых сортов - 200 г
Яйца, белки - 4 штуки
Серия сообщений "Блюда из творога":Крокеты из творога:готовим быстро и вкусноЧасть 1 - Рецепт: Крокеты из творога
Часть 2 - Пончики с творогом
...
Часть 12 - Сырники с картофелем
Часть 13 - Блинчики с творогом
Часть 14 - Сырные шарики
Метки: рецепт сырные шарики жареные |
Окрошка |
Ингредиенты:
Кефир (простокваша) - 1 л
Огурцы свежие - 2-3 штуки
Лук зеленый - 150 г
Сметана - 200 г
Яйца - 4 штуки
Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 5 - Ботвинья
Часть 6 - Борщ литовский
Часть 7 - Окрошка
Часть 8 - Лимонад
Часть 9 - Напиток "Яблочный"
...
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный
Метки: рецепт окрошка на кефире с мясом |