Ингредиенты:

Бульон – 2 л

Мясо-колбасные изделия – 300 г

Лук –  2 головки

Огурец соленый – 2 штуки

Белорусская солянка

   Ингредиенты:

Свинина  250 - 300 г

Лук – 3 -4 головки   

 Мука -  2 столовые ложки

Колбаса  - 150 г

Огурец соленый – 3-4 штуки

Ингредиенты:

1.Куриный бульон – 1 литр (можно использовать 1 кубик

 2. Шампиньоны — 250 г

 3. Сыр твердых сортов  — 100 г

 Ингредиенты:

Вода –2,5 л

 Картофель – 8- 9 штук среднего размера                     

Масло сливочное – 2 столовые ложки

Ингредиенты:

Мясо – 200 г

Яйцо (белок) – 1 штука

Булка – пару ломтиков

Ингредиенты:

Мясо (любое)  - 200 г

Вода – 2 столовые ложки

Яйцо – 1штука

Бульонные кубики – 1 штука

Ингредиенты:

Вода – 2л

 Грудинка копченая – 150 г

 Корень сельдерея – 1 небольшой

 Лук-порей – 1 стебель

Ингредиенты:

Потроха – 400 г

 Масло сливочное – 2 столовые ложки

Масло растительное – 1 столовая ложка

Ингредиенты:

Вода – 2 л

Лук – 5- 6 луковиц

Сыр твердых сортов – 200 г

Суп с лососиной

Ингредиенты:

Картофель - 2 - 3 штуки

Морковь - 1 штука

                                             Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Филе рыбы - 400 г

Лук - 1 штука

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Вода - 120 г

Имбирь, корень - 1 см

Зеленый лук , кинза -- по 3- 4 стебля

Свинина - 200 г

 Соус томатный - 2 ст. ложки

 Соус соевый - 1 ст. ложка

 Морковь - 2 штуки

 Горошек зеленый - 100 г

 Бульон - 1,5 литра

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать муку с солью и водой, заместить тесто, завернуть в пищевую пленку на минут 10 или накрыть полотенцем, чтобы не сохло.

2. Натереть имбирь. Половину кинзы и лука мелко нашинковать.

3. Смешать все с рубленой свининой, добавить томатный соус и соевый.

4. Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Вырезать стаканом кружочки. На каждый выложить начинку, сложить пополам, края тщательно защипнуть.

5. Морковь нарезать мелкой соломкой, лук свернуть в трубочки.

6. вскипятить бульон, положить туда морковь с луком и пельмени, варить 5 минут, добавить горошек (можно мороженый), варить 3 минуты.

Подать , заправив сметаной и посыпав мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:

Картофель - 5 штук

Яйцо - 

Ингредиенты:

Кости -  400 г

Мясо - 150 г

Ингредиенты:

Рыба - 800 г

Вода  - 2 л

Ингредиенты:

Вода - 2,5 л

Картофель - 8 штук

 Сало  - 50 г

Ингредиенты:

Миндаль или грецкие орехи - 1 стакан

Лук- порей - 1 ножка

Ингредиенты:

Булочка -1 штука

Печень куриная - 150 г