-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JAROSLAVA_ALEX

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2011
Записей: 19285
Комментариев: 310
Написано: 19638

Выбрана рубрика ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА.


Соседние рубрики: СОЛЕНИЯ.ВАРЕНИЯ(90), САЛАТИКИ.ЗАКУСКИ(451), КРЕПКИЕ НАПИТКИ(57), ДЕСЕРТЫ(53), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(63), ВЫПЕЧКА(921)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(346), ШКАТУЛКИ. КОРОБОЧКИ.УПАКОВКА ПОДАРКОВ(153), ШИТЬЕ(1312), ЦВЕТОСОЧЕТАНИЕ(30), УЧИМСЯ ФОТОГРАФИРОВАТЬ(15), УЧИМСЯ РИСОВАТЬ(384), УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА(13), УКРАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ(385), УБОРКА В ДОМЕ(210), ТРАФАРЕТЫ(80), ТОПИАРИЙ(36), ТИЛЬДОМАНИЯ(177), СЦЕНАРИИ НА ПРАЗДНИКИ(7), СТИХИ.ПРОЗА(63), РУКОДЕЛИЕ(2), РЕМОНТ В ДОМЕ(34), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(126), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(441), ПАСХА(5), ПАПЬЕ-МАШЕ(155), НОВЫЙ ГОД(517), МЫЛОВАРЕНИЕ(26), МОЛИТВЫ.ЗАГОВОРЫ.НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ(302), МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ(353), МАСТЕРИМ МЕБЕЛЬ(131), МАСТЕР-КЛАСС(1068), ЛЕПКА(343), КУЛИНАРИЯ(2002), КУКОЛЬНАЯ МИНИАТЮРА(81), КУКЛЫ(396), КАРТОНАЖ(180), КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА(772), ИНТЕРЬЕР(506), ИЗ СТАРОГО -НОВОЕ(312), ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ(10), ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК(51), ИГРУШКИ(485), ЖИВОПИСЬ(810), ДОМАШНИЙ КИНОЗАЛ(6), ДОМ.САД.ОГОРОД.(396), ДЖИНСЫ И ВСЕ ИЗ НИХ(267), ДЕКУПАЖ(359), ДЕКОР(491), ДА БУДЕТ СВЕТ(18), ГОРОСКОПЫ(34), ГОРОДА И СТРАНЫ(53), ВЯЗАНИЕ(3905), ВЫШИВКА(197), ВИТРАЖИ(26), ВИНТАЖ(96), ВАЛЯНИЕ(11), БУТЫЛОЧКИ(119), БОХО-СТИЛЬ(117), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ(52), БАТИК(18), АФОРИЗМЫ.ФРАЗЫ.МЫСЛИ(67), АМИГУРУМИ(60), АКАДЕМИЯ КРАСОТЫ(489), HAND-MADE(113), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую -"Ленивые пельмени"

Рекомендую -"Ленивые пельмени"

Свои домашние пельмени, или пельмени самолепные вкуснее их, кажется не бывает и ничто не заменит, поэтому такие ленивыее пельмени будут совершенно с другим вкусом, но также вкусно и необычно. Советую приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя килька в томате. Мастер-класс

 
Время приготовления: 55 минут.
 
Сложность: минимальная.
 
Чтобы приготовить кильку в томате, нам понадобятся:
1) 500 г свежей или замороженной кильки
2) 300 мл томатного сока
3) 1 крупная луковица
4) 1 небольшая морковь
5) растительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист
7) 1 столовая ложка пшеничной муки
8) 1 столовая ложка сахара
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные биточки - разлетаются вмиг.

Вкусные кулинарные рецепты http://ok.ru/mycook/topic/63315920814317

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 01 Апреля 2015 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 вкусных рецептов картофельного пюре

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.

3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Марта 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные шайбы из лосося

Рецепт вкусных домашних котлет из красной рыбы.
Ингредиенты
  • филе лосося 500 г
  • лук 1/2 шт.
  • манная крупа 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло по вкусу
30 мин 4 порции
Котлеты из лосося
Котлеты из лосося
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Марта 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецепт шашлыка в банке - без мангала и углей

Оригинальный рецепт шашлыка в банке  - без мангала и углей

Оригинальный рецепт шашлыка в банке  - без мангала и углей

 

Хочу вам предложить экстремальный способ приготовления шашлыка в домашних условиях.

Не будем ждать первых вылазок на природу , а приступим прямо сейчас.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 25 Февраля 2015 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 проверенных рецептов из гречки - что приготовить с гречкой прямо сейчас!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из гречки

 

Блюда из гречки

 

рецепты из гречки/5281519_grechka_s_lisichkami64378 (700x439, 233Kb)

 

Гречка в горшочках

Гречка в горшочках

Невероятно вкусная рассыпчатая гречка, приготовленная в глиняных горшочках, несомненно понравится даже самому требовательному гурману. Старый добрый рецепт с незабываемым ароматом домашней кухни.

Гречка с грибами в мультиварке

Гречка с грибами в мультиварке

Представляю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке. Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной.

Гречка с кукурузой

Гречка с кукурузой

Очень вкусное и в то же время простое блюдо, в котором все ингредиенты замечательно сочетаются друг с другом. Это отличный способ разнообразить приготовление обычной гречки.

Гречка с овощами в мультиварке

Гречка с овощами в мультиварке

Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать прекрасным гарниром к мясу или птице, а для кого-то - отдельным блюдом. В любом случае, получается очень вкусно и питательно.

Гречка с печенью в мультиварке

Гречка с печенью в мультиварке

Быстро, вкусно, полезно, недорого - все эти слова о блюде, которое мы теперь будем готовить. Гречка с печенью в мультиварке получается очень сытной, красивой и готовится очень просто.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Гречка с тушенкой в мультиварке

Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам - как приготовить интересное и в тоже время простое блюдо. Гречка с тушенкой в мультиварке - встречайте :)

Гречка с мясом в мультиварке

Гречка с мясом в мультиварке

Ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке - быстро, вкусно, сытно!

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

Гречка с шампиньонами

Гречка с шампиньонами

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

Гречка с сосиской в мультиварке

Гречка с сосиской в мультиварке

Один из классических рецептов советской кухни — гречка с сосиской — в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, но получается - весьма вкусный и сытный будничный обед или ужин.

Гречка на гарнир в мультиварке

Гречка на гарнир в мультиварке

Классический рецепт гречки на гарнир в мультиварке — вкусно, полезно и недорого!

Гречка в микроволновке

Гречка в микроволновке

Гречка в микроволновке готовится быстро и получается вкусной, не хуже чем приготовленная обычным способом. Главное - чтоб у вас была прозрачная кастрюлька для микроволновки с крышкой.

Гречка с морковью

Гречка с морковью

Это один из наиболее простых способов разнообразить способ приготовления обычной гречки. Это займет у вас совсем мало времени, но вы получите вкусный и полезный гарнир. Готовим гречку с морковью!

Гречка с желудками в мультиварке

Гречка с желудками в мультиварке

Гречка с желудками в мультиварке – поклонникам куриных потрошков. Между прочим, желудки очень полезны — калорий мало, а микроэлементов, белка и фолиевой кислоты много. Идеально для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.

Гречка с говядиной в мультиварке

Гречка с говядиной в мультиварке

Гречка с говядиной в мультиварке по данному рецепту готовится очень легко. Не стоит недооценивать это не только вкусное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для будничного обеда или ужина.

Гречка с мясом в горшочке

Гречка с мясом в горшочке

Если вы хотите порадовать своих родных и приготовить что-то по-настоящему вкусное, то этот рецепт хороший вариант - невероятно аппетитная гречка с мясом, сытная и ароматная.

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем в мультиварке

Делюсь рецептом простого, вовсе не изысканного, но очень вкусного горячего блюда для мультиварки. Гречка с фаршем в мультиварке получается обалденной, очень сытной и аппетитной - попробуйте!

Гречка с фаршем в горшочках

Гречка с фаршем в горшочках

Отличный способ приготовить невероятно вкусный и в то же время полезный ужин для всей семьи. Обязательно попробуйте гречку с фаршем в горшочках - и вы, несомненно, останетесь довольны результатом.

Гречка с луком в мультиварке

Гречка с луком в мультиварке

Казалось бы, что уж проще — гречка с луком. Блюдо, не претендующее на изысканность, грубоватое, «пролетарское», но при всем при том... Неимоверно вкусное, особенно, если приготовлено в мультиварке!

Гречка с грибами в горшочке

Гречка с грибами в горшочке

Готовить гречку с грибами в горшочке - одно удовольствие. Я предлагаю свой вариант её приготовления. Очень быстро и очень вкусно. Грибы можно использовать любые, какие у вас есть.

Гречка с курицей в горшочках

Гречка с курицей в горшочках

Простое, но в то же время очень вкусное и невероятно ароматное блюдо, приготовленное в горшочках, не идет ни в какое сравнение обычной вареной гречкой.

Гречка на пару в мультиварке

Гречка на пару в мультиварке

Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя мультиварку.

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой в мультиварке

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить гречку вместе с мясом в одной посуде, то снова на помощь приходит мультиварка. А в то время пока она будет готовить, вы можете заняться своими делами.

Гречка в горшочке в духовке

Гречка в горшочке в духовке

Если вы решили приготовить гречневую кашу, но хотите сделать блюдо более необычным и вкусным, значит этот рецепт то, что вы искали. Мы будем готовить невероятно ароматную и вкусную гречку в горшочках.

Гречка с курицей в мультиварке

Гречка с курицей в мультиварке

Вы не знаете, чем порадовать своих родных и близких? Предлагаю вашему вниманию классический рецепт гречки с курицей в мультиварке – это повседневное блюдо, очень вкусное и питательное.

Гречка с фасолью

Гречка с фасолью

Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью.

Гречка с лисичками

Гречка с лисичками

Когда появляются молодые лисички, мой дед готовит гречку с лисичками. Обычно мы едим это блюдо утром. Энергии хватает до самого обеда! Каша с лисичками - не только очень вкусная, но и очень полезная!

Гречка с котлетами в мультиварке

Гречка с котлетами в мультиварке

Если у вас есть универсальный кухонный помощник, то гречка с котлетами в мультиварке - это отличный вариант полноценного обеда или ужина. Данное блюдо прекрасно подойдет для детей и взрослых.

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески - блюдо из гречневой крупы и куриной грудки, которое, как видно по называнию, очень любила купеческая каста в России. Сегодня мы приготовим это вкусное блюдо в мультиварке.

Гречка с фаршем

Гречка с фаршем

Казалось бы, простейшее сочетание. Но как много вкуса, сытости и сил содержит гречневая каша с фаршем. Наши предки явно знали толк в простой, быстрой и сытной еде. Вернемся к истокам? :)

Гречка с голенью в мультиварке

Гречка с голенью в мультиварке

Этот рецепт обязательно понравится поклонникам нежной разварной курятины и гречневой крупы, о пользе для здоровья которой написаны целые труды. Простой рецепт гречки с голенью в мультиварке - это питательное, но диетическое блюдо, которое еще и поможет вам сэкономить время, ведь готовить будете не вы, а умная машина;)

Гречневая каша с шампиньонами

Гречневая каша с шампиньонами

Гречневая каша с шампиньонами, приготовленная по данному рецепту, превращается из обычной каши с грибами в аппетитное и красиво сервированное блюдо.

Гречневая каша в горшочке

Гречневая каша в горшочке

Мы не будем сегодня готовить гречку по обычному рецепту, сегодня мы приготовим особенное блюдо - гречку, запеченную в горшочке с грибами и копченой грудинкой, самую вкусную кашу на свете.

Гречка с белыми грибами

Гречка с белыми грибами

Гречка с белыми грибами - полезное, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо домашней кухни. Если у вас есть белые грибы, обязательно попробуйте приготовить их вместе с гречкой - вам понравится!

Гречневая каша в микроволновке

Гречневая каша в микроволновке

Ремонт на кухне затянулся, а хочется вкусной каши? Вы не дома, и плиты под рукой нет? Есть решение! ;) Поделюсь с вами своим опытом приготовления вкусной гречки в микроволновке. Получается неплохо.

Гречневая каша с грибами и луком

Гречневая каша с грибами и луком

Гречневая каша с грибами и луком станет очень сытным воскресным завтраком или ужином в будни. Это - простое в приготовлении, бюджетное и невероятно вкусное блюдо. Мы добавим в кашу и хрустящий бекон.

Гуляш с гречкой

Гуляш с гречкой

Гуляш с гречкой - не только вкусное, но и полезное блюдо. Согласитесь, гречку едим не часто. Зерновые необходимы для нашего организма, в них - белки, минералы. Что касается мяса, возьмем говядину.

Гречневая каша с морковью

Гречневая каша с морковью

Простой и вкусный гарнир, отлично подойдет к любому мясу и рыбе и понравится даже детям. И не стоит забывать о том, что гречка не только вкусная, но и полезная. Так что - читаем рецепт и готовим!

Лещ с гречневой кашей

Лещ с гречневой кашей

Лещ с гречневой кашей - замечательное блюдо для всех любителей рыбки. Блюдо очень просто готовится и является универсальным горячим, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.

Каша гречневая в мультиварке

Каша гречневая в мультиварке

Гречневая каша - хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Используйте мультиварку для приготовления гречневой каши - отменный результат я вам гарантирую!

Плов из гречки

Плов из гречки

Да, да, да! Вам не показалось - действительно, сегодня я расскажу, как готовить плов из гречки. Конечно, название "плов" здесь условное, однако принципы приготовления практически те же.

Каша гречневая

Каша гречневая

Рецепт приготовления гречневой каши. Если приготовить гречневую кашу по настоящему старинному русскому рецепту, то мнение о ее замечательном вкусе сменится навсегда.

Суп с гречкой в мультиварке

Суп с гречкой в мультиварке

Суп с гречкой в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении суп, в приготовлении которого не используется мясо. Стало быть, вегетарианский. Но, я уверена, даже завзятые мясоеды его оценят!

Тефтели с гречкой в духовке

Тефтели с гречкой в духовке

Тефтели с гречкой в духовке - отличное, новое, вегетарианское блюдо, рецептом которого я разжилась у подруги. Тефтели получаются ароматными, вкусными, полезными. Делюсь с вами рецептом!

Гусь в духовке с гречкой

Гусь в духовке с гречкой

Рецепт гуся в духовке с гречкой - эдакая русифицированная версия блюда, являющегося традиционным во многих европейских странах. Готовится гусь с гречкой просто, но получается - отличное блюдо.

Молочный суп с гречкой

Молочный суп с гречкой

Молочный суп с гречкой очень прост в приготовлении и не займет у вас много сил и времени. Гречневая крупа применяется как во взрослом, так и в детском питании.

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из гречневой каши

Всеми любимая крупа теперь в новом амплуа, благодаря простому рецепту приготовления котлет из гречневой каши. Радуйте своих родных этим вкусным блюдом на обед или ужин.

Суп с гречкой

Суп с гречкой

Рецепт супа с гречкой наверняка известен каждой хозяйке, ведь этот суп - один из самых популярных в славянских народах. И это неудивительно: суп действительно получается очень питательный и вкусный.

Тефтели с гречкой в мультиварке

Тефтели с гречкой в мультиварке

Тефтели с гречкой в мультиварке удивят вас и порадуют! Оказывается это очень даже вкусно. Пропорцию гречки и мяса можете менять в зависимости от наличия продуктов под рукой. Вот мой рецепт!

Суп из опят с гречкой

Суп из опят с гречкой

Рецепт приготовления супа из опят с гречкой. Обычно готовят такой суп с вермишелью, но с гречкой получается не менее вкусно.

Говядина с гречкой в горшочке

Говядина с гречкой в горшочке

Говядина с гречкой - это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус - вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин.

Тушеные овощи с грибами и гречкой

Тушеные овощи с грибами и гречкой

Простой рецепт приготовления вкусного блюда из овощей и грибов на обед.

Гречневые зразы с творогом

Гречневые зразы с творогом

Рецепт приготовления гречневых зраз с творогом. Это блюдо – для людей, которые ценят здоровое питание. Многие страны позиционируют гречку с особым диетическим продуктом.

Гречневые котлеты постные

Гречневые котлеты постные

Гречневые котлеты постные - отличное блюдо для обеда или ужина. Они получаются сытные, хрустящие, со вкусом гречки. В такие котлеты можно добавить любые овощи - цветную капусту, картофель, зелень.

Гречневые котлеты

Гречневые котлеты

Рецепт гречневых котлет - для постящихся, для вегетарианцев и просто для тех, кто хочет устроить разгрузочный день. По вкусу гречневые котлеты на любителя, но кто знает, может вы - такой любитель? :)

Гречневые тефтели

Гречневые тефтели

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, - нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

Каша с мясом в горшочке

Каша с мясом в горшочке

Рецепт приготовления каши с мясом в горшочках пришел к нам еще от наших предков, и сохранился не зря, ведь что может быть лучше недорогого, простого, сытного и очень вкусного обеда для всей семьи?

Гречневый суп для похудения

Гречневый суп для похудения

Если выбирать диетическое питание без вреда для нашего здоровья, то низкокалорийные блюда из гречки подходят как нельзя лучше. Сегодня в нашем меню - гречневый суп для похудения.

Перец, фаршированный сыром и гречкой

Перец, фаршированный сыром и гречкой

Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто!

Каша в горшочке в аэрогриле

Каша в горшочке в аэрогриле

Если вы еще не пробовали сами, то поверьте на слово - каша в горшочке в аэрогриле - это нечто удивительное. Вкусная, нежная, рассыпчатая каша при минимуме усилий от вас.

Каша с морковью

Каша с морковью

Каша с морковью в домашних условиях лично у меня готовится очень часто, уж больно простое и сытное блюдо получается, так что советую попробовать и вам. Отлично подходит к всяческим салатам и котлетам!

Гречники

Гречники

Рецепт приготовления гречников. Данное блюдо исконно русской кухни. Лепешки, скатанные из гречневой каши-размазни, обжаривают на сковороде или же запекали в печи.

Няня

Няня

Рецепт приготовления бараньих кишков, начиненных гречневой кашей, луком и мясом.

Суп гречневый с курицей

Суп гречневый с курицей

Супы мы едим практически каждый день. На первое всегда хочется приготовить что-то простенькое, но в тоже время вкусное. Суп гречневый с курицей - как раз то, что нужно в таких случаях.

Суп гречневый

Суп гречневый

Гречневый суп - один из моих самых любимых. Сытный, но совершенно не жирный и не тяжелый, гречневый суп прекрасно помогает согреться в холодное время года. Делюсь правильным рецептом приготовления.


Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд)":
Часть 1 - 100 проверенных рецептов с рисом - что приготовить из риса прямо сейчас!
Часть 2 - 100 проверенных рецептов из гречки - что приготовить с гречкой прямо сейчас!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в луковом соусе - все предельно просто, и предельно вкусно

Когда-то давно угостили потрясающей курицей, тушенной в луковом соусе. Недавно нашелся рецепт, приготовили - и снова удивились замечательному вкусу при такой незамысловатости рецепта.
article3038 (580x360, 99Kb)
0085 (50x50, 17Kb)замечательный, а главное простой рецепт курицы в луковом соусе
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень с овощами в китайском варианте - вкус просто волшебный!

Любителям куриной печени, думаю, придется по вкусу новый вариант ее приготовления... очень пикантный вкус китайской кухни не оставит Вас равнодушными, угощайтесь!
868605_24826nothumb500 (500x374, 57Kb)
10 (26x23, 4Kb)Быстро, просто и вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные дольки в специях

Хрустящие картофельные дольки в специях рецепт с фото

картофель 6 штук
сухари толченые 25 гр.
масло растительное 1 столовая ложка
шнитт-лук 2 чайные ложки
соль крупная 1 чайная ложка
чеснок сушеный молотый ¼ чайной ложки
розмарин ½ чайной ложки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"

Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Февраля 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные вафли - оригинальная закуска!

Недавно вспомнила  один простой рецепт приготовления вафельных коржей с мясным фаршем, обжаренных в яичном кляре. Такие коржи продаются разных размеров в хлебном отделе, подобрала небольшие. Времени на их приготовление уходит очень мало, а начинку  можно придумать разную - ваша фантазия.

Нам понадобится упаковка вафель. Если купите большие коржи, то после того как выложите на них фарш, их можно порезать на меньшие размеры.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с печенью и картофелем


Запеканка с печенью и картофелем







Список ингредиентов


  • куриная печень 500мл

  • лук1-2шт

  • картофель3-5шт

  • яблоко3шт

  • твердый сыр150-200гр

  • соль,перец по вкусу




Способ приготовления




Очищаем и нарезаем на кружочки картофель. Солим его и перчим по вкусу


Сверху выкладываем лук нарезанный.


Лук закрываем куриной печень промытой. Посолим еще раз.


Натираем на крупной терке яблоко.


Смазываем сметаной


и посыпаем тертым твердым сыром.


Ставим в духовку разогретую при 180гр около 45-45минут. Далее угощаем родных. Приятного аппетита!

П.С. Печень становится такой нежной и мягкой, просто тает в роте.


http://food.ua/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Февраля 2015 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фунчоза с овощами

r1eeSvVskTE (500x374, 115Kb)

Продукты такие:
 
1.Фунчоза - сто грамм.
2.Морковь -1,5 шт
3.Перец болгарский-один.
4.Огурцы-один
5.Чеснок-три зубчика.
6.Уксус- три чайные ложки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с очень вкусной начинкой от Алии!

 


Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Сегодня на ифтар готовила.
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шавля - узбекская каша, похожая на "плов"

Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получается безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
Летом в Шавлю добавляют помидоры, а зимой курагу.
 
3925073_2334 (500x332, 117Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Января 2015 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из минтая

Вкусные, несложные котлетки из минтая, с которыми справится даже начинающая хозяйка. Минимум ингредиентов. Подходит для постных дней.

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (1)

Без заголовка

Вторник, 20 Января 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов - 50 рецептов

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2015 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная курица с хрустящей корочкой - 50 рецептов с фото

Читать рецепты жареной курицы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские вареники.


Украинские вареники

Совершенно особенный рассказ об украинских варениках - вкусный, яркий, богатый.
Читать обязательно!
ВАРЕНИКИ (300x225, 16Kb)
Рецепт теста для этих вареников особенный, его я разыскивала несколько лет.
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "вареники":

Часть 1 - Украинские вареники.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dorlean [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из кальмара

http://www.kuharo4ka.ru

Кальмары (500x341, 160Kb)

Морепродукты - это источник протеина и йода, а также полезных жирные кислот. Их обязательно употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Они легко и быстро усваиваются организмом и насыщают его полезными микроэлементами и минералами : железом, фосфором, калием, витаминами. Мясо кальмаров содержит мало жира и много витамина C, микроэлементов, йода, который благотворно влияет работу щитовидной железы, витаминов группы B, а так же селена и витамина Е, которые выводят из организма тяжёлые металлы. Регулярное употребление кальмаров хорошо поддерживает и улучшает развитие мышечных тканей. Кроме того кальмар богат таурином, который способствует выведению холестерина из организма, стабилизирует кровяное давление и уменьшает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Уверена, что кальмары в салатах пробовали все. А вот котлеты из кальмаров многие вряд ли кушали. А между тем, котлеты из кальмаров-это быстро, вкусно, полезно. Предлагаю подборку рецептов котлет из кальмаров. Их можно не только жарить, но и сделать в мультиварке, в духовке и на пару.

1. Котлеты из кальмаров жареные

500 г мороженых неразделанных кальмаров 1 небольшая луковица 2 cт. л. растительного масла 1 яйцо 2 зубчика чеснока 1 ломтик белого хлеба 2 ст. л. белых молотых сухарей молотый черный перец, соль по вкусу Удалить из кальмаров хорду, ошпарить кипятком и снять пленку. Затем пропустить через мясорубку дважды кальмары, жаренный лук, чеснок и, размоченный в холодной воде или молоке, а затем отжатый пшеничный хлеб. Добавить в фарш яйцо, соль, перец. Всё хорошенько перемешать, сформовать котлеты, обвалять их в сухарях, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить до образования красивой золотистой корочки. Такие котлетки можно подать на ужин с гарниром или любым овощным салатом.

2. Котлеты из кальмаров с рисом

500 г мороженных кальмаров 0,5 стакана риса 1 сырое яйцо мука соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полной готовности. Кальмаров ошпарить кипятком, почистить и пропустить через мясорубку на 2-3 раза, добавить к ним остывший рис, яйцо, 2 ст. ложки мунной крупы, посолить и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять их в муке и пожарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

3. Котлеты из кальмаров с панировочными сухарями

3 крупных тушки кальмара, 1 большая луковица, 4 ст.л панировочных сухарей соль,перец по вкусу 1 яйцо, растительное масло для жарки. 4 ст.л панировочных сухарей замочить в молоке, затем отжать Кальмары очистить от пленочки, удалить хорду и пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо,отжатые панировочные сухари, соль перец. Слегка отбить фарш в миске. Сформовать небольшие котлеты. Обвалять их в сухих панировочных сухарях, или в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

4. Постные котлеты из кальмаров

Кальмары — 400 г Лук репчатый — 2 шт Морковь (средних размеров) — 1 шт Картофель (средний) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Соль, перец по вкусу Сухари панировочные Приправа для рыбы Батон — 2 ломтика Лук крупно нарезать, свежую морковь потереть на крупной терке. Обжарить лук и морковку на разогретом подсолнечном масле до прозрачности. Кальмары очистить от розовой плёнки, удалить хорду и промыть. Ломтики батона залить молоком или водой, затем отжать. На мясорубке перекрутить кальмары, лук с морковкой, очищенный сырой картофель, чеснок, отжатый батон. Слегка отбить фарш в миске, добавить соль, перец, приправу для рыбы. Если фарш чуть жидковат, добавить еще панировочных сухарей. Оставить фарш, чтобы он настоялся минут 10-15. Слепить небольшие котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить на разогретом масле на сильном огне с двух сторон до красивого румяного цвета, затем переложить в кастрюлю, посыпать крупно нарезанным луком и давленным чесноком, добавить немного воды или рыбного бульона и тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.

5. Котлеты из кальмаров на пару

Тем, кто не любит жареную пищу, придутся по вкусу рецепты котлет из кальмара, приготовленных в духовке, в мультиварке и пароварке. кальмары — 500 гр. яйцо — 1 шт. 2-3 ломтика белого батона молоко — 0,5 стакана лук репчатый — 1 небольшая шт панировочные сухари соль и перец белый — по вкусу. Приготовление: Лук обжарить до прозрачности. Кальмаров разделать, очистить от плёнки, хорошо промыть, разрезать на крупные куски и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком 2 раза. Добавить в фарш яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Мякиш батона размочить в молоке, отжать и добавить в фарш. Массу хорошо перемешать. Смочить руки холодной водой или растительным маслом и слепить небольшие котлетки. Уложить их на, смазанную маслом, решетку пароварки и варить на пару 20-25 минут. Подавать с чесночным маслом. Для этого раздавить 2-3 зубчика чеснока, посолить и растереть вилкой в однородную массу. Влить чайную ложку растительного масла и хорошо перемешать. Полить сверху котлеты.

6. Котлеты из кальмаров в духовке

кальмары – 0,5 кг; луковица – 1 небольшая шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 1-2 ст. ложки; соль, перец – по вкусу. Кальмаров разделать, очистить от плёнки, хорошо промыть, удалить внутренности, хорду. Затем пропустить моллюска, вместе с репчатым луком, через мясорубку, добавить муку, яйца, соль, перец. Фарш тщательно перемешать и слегка отбить, бросая его в миску. Из полученной массы слепить котлеты, выложить их на противень и поставить в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. В котлеты из кальмаров можно добавлять любую рыбу в пропорции 1:1, т.е на 500 г кальмаров - 500 г рыбы. При подаче на стол, котлеты с кальмарами украсить зеленью. Подавать с соусами, гарниром или овощным салатом.

7. Котлеты из кальмаров в мультиварке

500 гр. кальмаров 1 яйцо 3 ст. ложки манной крупы 1 луковица соль, приправы по вкусу Тушки кальмаров очищаем от пленок, удаляем хорду и внутренности и промываем проточной водой. Затем пропускаем через мясорубку на 2-3 раза или измельчаем при помощи блендера вместе с луком. Перекладываем фарш из кальмаров в миску. Добавляем яйцо, манку, соль и специи. Все хорошо перемешиваем, слегка отбивая. Оставляем набухнуть на 10-15 минут. Формируем из массы котлеты, обваливаем их в муке. Затем котлеты можно пожарить в мультиварке в режимах "Выпечка" или "Жарка" на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки, или сложить котлеты в чашу мультиварки, добавить немного воды и потушить с закрытой крышкой в редиме "Тушение" минут 20-25. Подаем готовые котлеты с рисом, картофеотным пюре или овощным салатом. Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев: Плов из вермишели

Plov-No18688
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлыки в банке

Шашлыки готовим в банке

Шашлыки готовим в банке

Ингредиенты:
- Свинина (лучше шейная часть) – 500 грамм;
- Минеральная вода – 100 мл;
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
- Лимонный сок – 1 ст. ложка;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Специи «Для шашлыка» (состав зелень базилика сушеная, орегано сушеный, кусочки перца красного сладкого, паприка, кориандр, перец черный, лавровый лист, перец красный, мускатный орех, имбирь, корица, тмин).
- Соль, перец – по вкусу;
Приготовление:
Порезать мясо на куски для шашлыка, лук порезать кольцами. Выложить их в посуду для маринования. Маринад можно использовать любой, Ваш любимый. 
В этом рецепте - посыпать специями , полить соком лимона, добавить бальзамический уксус и залить минеральной водой. Оставить на час или больше. 
Деревянные шпажки обломать по размеру трехлитровой банки. Достать мясо из маринада, нанизать на шпажки, чередуя с луком. Остатки лука выложить на дно сухой банки, на лук установить шпажки с мясом и прикрыть горлышко банки фольгой. 
Ставим банку в холодную духовку (!!!!!). 
Запекаем при температуре 180 градусов где-то час. Затем приоткрываем духовку и даем немного остыть (что бы не лопнула банка) и извлекаем наши шашлыки.
Шашлыки готовим в банке
Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды. Мясо получается очень нежным. 
Для запаха костра можно на дно добавить жидкий дым, но это на любителя.
Банка не лопнет, проверено неоднократно. 
Главное ставим в холодную духовку и после — 
достаем не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого 
перепада температур.
Опубликовал Владимир 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пожарить печень: ТОР - 6 рецептов замечательных блюд

Печень – это, наверное, самый популярный субпродукт, доступный по цене и продающийся в каждом втором магазине, относительно простой в кулинарной обработке, универсальный в приготовлении. В общем, за все это печень любят как начинающие познавать азы кулинарии люди, так и опытные хозяюшки.

Жарка печени с разными добавками – один из простейших методов ее приготовления, и один из самых удачных, трудно плохо приготовить жареную печень, разве что можно передержать ее на огне и она станет не такой нежной или пересолить, вот пожалуй и все. Ну а продукты-спутники для печенки могут быть самые разные: лук, чеснок, вина, зелень, сметана, томат-паста, овощи, горчица, имбирь и т.д. Мы расскажем в этой подборке рецептов жарки печени о самых вкусных, простых и интересных блюдах.

Чтобы готовить из печени вкусные блюда, в первую очередь, ее нужно правильно выбрать, а перед приготовлением говяжьей или свиной печени не забудьте правильно ее подготовить.

1. Печень, жареная с горчицей

Понадобится:


500г печени, 2-3 ст.л. горчицы, по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ¼ стакана муки, перец, соль.

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

Существуют очень быстрые рецепты приготовления печенки, как и предыдущий, следующий способ ее приготовления не отнимет много времени, и поэтому будет интересен всем и полезен на разные случаи жизни.

2. Жареная печень в томатном соусе

Понадобится:


500г печени, 250г томатного сока, 30г петрушки, 3 ст.л. растительного масла, по 1 ст.л. сушеного лука и сока лимона, перец, соль.

Промыть и обсушить печенку, нарезать кусочками по 5см длиной и 1 см толщиной, порубить петрушку мелко. На сковороде раскалить масло, выложить печень, петрушку, полить их соком лимона, перемешать и жарить до зарумянивания. Когда печенка зарумянится добавить лук и влить томатный сок, перемешать и потушить 20 мин до готовности на медленном огне, поперчить и посолить, перемешать. Подавать горячей.
Сушеный лук можно заменить свежим. В этом случае он сразу кладется на сковороду одновременно с печенкой и вместе они жарятся до зарумянивания.

3. Рецепт печени, жареной по-строгановски

Понадобится:


500г печени, 2-3 луковицы, 2 стакана сметаны, 3 ст.л. масла, по 1 ст.л. томат-пасты или соуса и муки, зелень, соль, перец.

Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчить и посолить. На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать, добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту, перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15мин до готовности печени на слабом огне.

4. Карамельная печень в томате

Понадобится:


500г печени, 1/3 стакана воды, ¼ стакана кетчупа, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. коричневого сахара, по 1 ст.л. растительного масла, соевого соуса и уксуса, щепотка чесночного порошка.

Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 мин до готовности на среднем огне.

5. Печень жареная, в соусе с белым вином

Понадобится:


500г печени, 100мл вина белого, 3 зубчика чеснока, 2 красных луковицы, 1 пучок петрушки, по 2 ст.л. сливочного масла и коньяка, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. морской соли, ¼ ч.л. свежемолотого черного перца.

Порубить мелко петрушку, полукольцами нарезать лук и обжарить его на сильном огне с 1 ст.л. сливочного масла до прозрачности. Раздавить чеснок, положить его к луку, жарить 2-3 мин, поперчить и посолить, влить вино, выпарить его полностью, добавить три четверти нарезанной петрушки, перемешать и убрать соус с плиты. Промыть и обсушить печень, убрать пленки, нарезать соломкой толщиной 1-1,5см, раскалить на толстодонной сковороде 1 ст.л. сливочного масла, влить оливковое, выложить печень, поперчить и посолить, жарить с каждой стороны по 2мин. Влить к печени коньяк, перемешать, тушить все еще 30сек. Перед подачей полить печень приготовленным соусом и посыпать остальной петрушкой.

6. Печень, жареная по-восточному

Понадобится:


500г печени, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. крахмала, по 1 ч.л. имбиря молотого и соли, зелень, соус – 2 ст.л. куриного бульона, 1,5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. томат-пасты, 1 ч.л. крахмала.

Промыть и подготовить печень, нарезать ее тонкими пластинками, затем разрезать их на полоски по 2,5см шириной. Перемешать имбирь, крахмал и соль, влить по 2 ст.л. раст. масла и воды, довести до однородности. Запанировать печень в крахмальной смеси, на 15 мин оставить. В сковороде разогреть 2 ст.л. масла растительного, быстро обжарить печень со всех сторон, добавить зелень и печенок, жарить еще 30сек. Перемешать томат-пасту, бульон, сахар и соевый соус, влить к печени, довести до кипения, потушить еще 30 сек, убрать с огня, полить печень при подаче соусом.

Приготовление разных жареных блюд из печени – это действительно просто, нужно лишь попробовать и сможете в этом убедиться! Такой вкусный, недорогой и быстрый обед или ужин с удовольствием скушает вся семья.

1 (401x600, 246Kb)

2 (453x604, 293Kb)

3 (453x604, 209Kb)

4 (500x601, 296Kb)

5 (400x533, 241Kb)

6 (450x578, 193Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты



Хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно!





я тоже хочу музыкальную елку
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные котлеты!

 

Ингредиенты:
 
700г куриного фарша ( или готовый фарш, или пропустить через мясорубку куриную грудку самостоятельно.)
250 г творога ( не творожной пасты, а обычного)
1 яйцо
1 луковица 
соль, специи, зелень - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные с манкой.

Так много рецептов куриных котлет, но всё время фантазии кулинаров только развиваются и появляются новые рецепты.. Вот опять попался очень интересный рецепт куриных котлет с манкой. Знакомьтесь, готовятся очень быстро и легко.

big (480x360, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Пленница"

1263191408340818 (304x448, 30Kb)

Делим целую курочку на порционные кусочки, солим, перчим. Смазываем майонезом и горчицей. Нарезаем дольками картошечку. Потом картошку по вкусу солим, перчим и в трёхлитровую банку. Вышло половина банки. Самое то!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

3937385_oX7LVHW_8tI (604x453, 82Kb) 

Предлагаю интересный рецепт котлеток с картошечкой, да еще и в сметанно-томатном соусе.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ-ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  

 Страницы: 4 3 [2] 1