Аппетитная мясная подлива за копейки: сытный ужин на всю семью

Приготовьте к этому блюду любой гарнир – и получите роскошный ужин

Мы рассказывали, как приготовить простое рагу из курицы и картофеля. Теперь делимся рецептом чудесного мясного соуса, который можно приготовить очень дешево.

Желудки со сливками и чесноком станут отличной альтернативой классическому рагу. Желудки получаются нежными, сочными и пропитанными ароматным соусом.

Ингредиенты:

• 1 кг желудков

• 2,5 ст. л. масла

• 150 мл сливок

• 1 ст. л. муки

• 350 мл воды (или куриного бульона)

• 1 ч. л. сухого чеснока

• 1 ст. л. кетчупа

• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте желудки и отварите в подсоленной воде до мягкости. Это может занять 1-1,5 часа.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте чеснок и муку, быстро перемешайте, чтобы мука не подгорела. Постепенно добавьте воду (или бульон), кетчуп, соль и перец, постоянно помешивая, чтобы растворить все комочки.

3. Влейте сливки или сметану и добавьте нарезанные желудки. Тушите на медленном огне в течение 5 минут.

4. Снимите блюдо с огня. По желанию добавьте измельченную

Эпиляция или депиляция? В чем разница, и что лучше — ответ эксперта

Медик рассказала о методах удаления волос, которые будут подходить каждому

Тысячи женщин борются с лишними волосами. Бритва для бритья уже не в тренде, ведь занимает время и не дает качественных результатов. Раньше мы писали, есть ли ограничения в возрасте для лазерных процедур, а теперь расскажем, в чем разница между эпиляцией и депиляцией и что кому подходит.

Эпиляция и депиляция — это разные понятия, рассказала косметолог Екатерина Вечорко. По словам медика, если речь идет о постоянном удалении волос, это называется эпиляцией. Если о временном — это депиляция.

Каждая женщина самостоятельно выбирает, какой способ удаления волос для нее более удобен. Главное, чтобы это не вредило здоровью и удовлетворяло эстетически. Ведь многие женщины имеют проблемные волосяные зоны на лице.

Вы могли делать это неправильно: ошибка в обращении с сухофруктами портит продукт

Можно ли мыть сухофрукты в горячей воде

Мы рассказывали, из чего делают крабовые палочки . Теперь делимся тонкостями обращения с сухофруктами.

Чтобы получить максимум вкуса сухофруктов, важно знать, как правильно мыть их. Многие привыкли заливать их кипятком.

Почему нельзя мыть сухофрукты кипятком?

Кипяток изменяет вкус и текстуру. Сухофрукты становятся мягкими, раскисают и теряют свою приятную упругость. В воде содержатся микроорганизмы, которые при высокой температуре размножаются быстрее, что может привести к порче продукта.

Как правильно мыть сухофрукты

Используйте холодную воду. Промойте сухофрукты под холодной проточной водой в течение 2-3 минут. Не замачивайте сухофрукты надолго – достаточно просто промыть их под проточной водой.

Разложите сухофрукты на чистом полотенце и дайте им просохнуть. После этого их можно добавлять в блюда и выпечку.

Следуя этим простым правилам, вы сможете насладиться восхитительным вкусом сухофруктов. Также мы рассказывали, как проверить качество меда.

Удаляем лишние волосы: какой способ выбрать для лучшего результата

Каким методом лучше выдали лишние волосы именно у вас

Тысячи женщин разными способами борются с лишними волосами. Каждый выбирает для себя наиболее действенный метод. Раньше мы писали, какая разница между депиляцией и эпиляцией, а теперь расскажем, что из этого выбрать для себя.

Не всем подходит бритва, не всем — шугаринг. По словам медика, метод удаления волос нужно определять, учитывая состояние кожи клиента.

Эксперт отметила, что ввиду индивидуальности любой вариант удаления волос может иметь определенное противопоказание для того или иного человека.

Поздравляю с величайшим праздником — с Днем Победы! Желаю только мирных дней и добрых вестей, солнечного неба над головой и спокойствия в каждый дом. Пусть детский смех разливается в каждом уголке земли, и война никогда не коснется даже маленькой частички вашей жизни. Желаю вам счастья в каждом вздохе и самого прекрасного ощущения того, что есть жизнь со всеми ее прелестями, есть семья и любящие вас люди — цените каждый момент.
© https://pozdravok.com/pozdravleniya/prazdniki/den-pobedy/proza.htm

Превратит скучный салат в шедевр: что добавить к винегрету, чтобы он стал гораздо вкуснее

Для хорошего результата достаточно только заменить заправку

Мы рассказывали, как улучшить вкус зеленого борща . Теперь делимся секретом, который позволит приготовить винегрет с новым, гораздо лучшим вкусом.

Секрет – в оригинальной заправке. Попытайтесь заменить масло, еще сделает блюдо еще вкуснее и интереснее.

Как приготовить вкусный винегрет

Подготовьте все овощи так, как вы это делаете обычно. Однако заправить салат нужно не обычным маслом, а приготовить аппетитную заправку на его основе. Возьмите 6 ложек нерафинированного оливкового масла, 1,5 ложки винного уксуса, 1 чайную ложку дижонской горчицы. Также вам понадобятся соль и молотый черный перец.

Для приготовления смешайте оливковое и винный уксус до однородной массы. Добавьте дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте между собой. После этого можно смело добавлять ее в салат.

Эта заправка имеет изящный и яркий вкус. Она подчеркивает вкус овощей и делает винегрет более интересным и оригинальным.

Никакой магии: в чем секрет фантастической корочки у картофель

Ингредиенты:

• Картофель среднего размера

• Оливковое масло

• Соль

• Перец

• Специи по вкусу (паприка, чеснок, розмарин)

Способ приготовления:

1. Подготовим картошку. Хорошо вымоем, чистим от кожуры (если старая).

2. Картофеля прокалываем вилкой в нескольких местах. Большие картофель разрезаем на 4-6 частей.

3. Приготовим маринад. Для этого смешиваем оливковое масло, соль, перец и другие специи.

4. Тщательно смазываем кожный картофель или дольку маринадом. Заворачиваем картофель в фольгу и отправляем в разогретую до 200°C духовку на 45-60 минут.

5. Приблизительно где минут до конца приготовления следует проверить готовность. Проткните картофель вилкой. Если она легко протыкается, значит готова.

6. После этого разворачиваем фольгу, включаем режим конвекции (если есть) на 5 минут. Вкусный и ароматный запеченный картофель готов!

Японское блюдо из картофеля: такой лепешкой наестся вся семья

Выходит сытно и нереально вкусно

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейший картофель “Карбонара” по рецепту Эктора Хименеса-Браво. Теперь делимся рецептом аппетитной и сытной картофельной лепешки.

Она очень просто готовится, а результат получается просто выше всяческих похвал. Блюдо сытное, ароматное и очень удачное. Легко приготовить перекус для всей семьи.

Ингредиенты:

• Молоко – 90 мл

• Соль – 1/8 ч. л.

• Мука пшеничная – 150 г

• Сливочное масло – 1 ст. л.

• Картофель – 2 шт.

• Крошка жареного бекона – 2 ст. л.

• Лук репчатый – 6 г

• Майонез – 1 ст. л.

• Сыр моцарелла – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешиваем в глубокой миске молоко, соль и муку. Добавляем растопленное сливочное масло (можно заменить растительным маслом) и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

2. Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике на 30 минут. В это время отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до

Тона румян, неухоженные губы и другие ошибки макияжа

Эксперт назвал 5 ошибок, которые допускают женщины в макияже

Весной женщины любят подчеркивать свою красоту декоративной косметикой, выбирая яркие, светлые цвета. Однако многие модницы совершают ошибки. Из-за них их образ выглядит дешево и подчеркивает дефекты, которые обычно и не видны.

Эксперт рассказал, о каких нюансах забывают женщины, когда красят лицо. Есть 5 самых распространенных ошибок, из-за которых макияж не держится и портит красоту. И это касается не только неправильного выбора оттенков, но и смотровой косметики.

5 ошибок в макияже:

Сухая кожа

Ни один вариант макияжа нельзя наносить на сухую кожу. Перед тем как вы начинаете краситься, необходимо увлажнить ее кремом. Дайте пол часа, чтобы он начал работать. Не забывайте ухаживать за зоной декольте.

Синдром хронической усталости и физическая активность тесно связаны. Любой человек, который долгое время занимается спортом, знает, что когда ты достигаешь определенного физиологического предела во время тренировки, то начинаешь ощущать острую усталость, снижающую способность поддерживать заданный уровень интенсивности. Дело в том, что усталость – это биологический сигнал нашего организма о снижении продуктивности и необходимости отдыха. И если вы этот самый отдых не получаете, то усталость со временем становится хронической.

Хроническая усталость приводит к тому, что задача будет выполняться в разы медленнее. Например, вы не сможете поднять нужный вес, который планировали. А еще в состоянии усталости может быть нарушение координации, которое приводит к ухудшению техники выполнения упражнений. А еще усталость может привести к полной неспособности выполнить задачу, и тогда вы досрочно заканчиваете тренировку. Таким образом, усталость негативно сказывается на вашей производительности и результативности.

В целом для тех, кто регулярно занимается спортом, хроническая усталость – это постоянная мышечная боль и общий дискомфорт, которые требуют повышенного усилия для выполнения своей обычное задачи. Довольно часто синдром центральной усталости сопровождается изменениями в весе тела, а также влияет на качество и продолжительность сна.

Также усталость вызывается ситуациями, которые связаны с повышенным стрессом. При этом, научные исследования доказали, что кратковременные стрессовые переживания повышенного уровня (к которым можно отнести и тренировки) стимулируют организм и помогают повышать способность организма реагировать на стресс в дальнейшем. Однако длительные стрессы, особенно такие, которые мы переживаем сейчас, оказывают вредное воздействие на все физиологические системы, вызывая синдром хронической усталости.

Резюме: тренировки – это тот стрессовый фактор, при котором спортсмен переходит в состояние сильного утомления, что при длительном воздействии приводит к неспособности поддерживать уровень интенсивности тренировки. Именно поэтому во всех программах физической подготовки всегда есть дни отдыха и восстановления – чтобы не допустить развития синдрома хронической усталости. Соблюдайте этот принцип и будьте здоровы!

Как понять, что у вас недостаток воды в организме?

К сожалению, очень многие люди постоянно пьют слишком мало воды. Но ведь организм человека, который состоит на 90% из воды, требует, чтобы в него поступало достаточное количество питьевой воды. Обезвоживание организма очень опасно для здоровья, и, в особенности, для здоровья тех, кто занимается спортом, ведь во время тренировок они теряют много жидкости. Так как же можно определить, что ваш организм получает недостаточно воды? Есть несколько основных признаков, которые указывают на обезвоживание.

Чрезмерный аппетит

Во время недостатка воды организм испытывает чувство голода и постоянное желание "перекусить". Дело в том, что человеческий мозг "путает" чувство голода и чувство жажды, особенно, когда вы на постоянной основе выпиваете недостаточно воды. Как итог – вы начинаете много есть и сбросить вес в такой ситуации практически невозможно. Как проверить, что вы хотите именно пить? Легко! Почувствовали голод – выпили стакан воды, если чувство голода сошло на нет, то вам просто требовалось пополнить запасы жидкости в организме.

Сухая кожа, появление экземы

Очевидный и бросающийся в глаза признак – сухая кожа. Конечно, причиной сухости кожи также может быть и неправильное питание, но, в первую очередь, это признак дегидратации. Хотите иметь здоровую, эластичную и сияющую кожу? Не забывайте потреблять необходимое количество воды. Даже экземы могут пройти, если вы начнете ежедневно потреблять необходимое вашему организму количество жидкости.

Преждевременное старение кожи, появление морщин

Вначале кожа иссыхает, после чего на ней начинают появляться морщины. Из-за этого у многих людей с сухой кожей возникают преждевременные морщины, которые уж очень сильно бросаются в глаза.

Появление темных кругов под глазами

Темные круги свидетельствуют как о недостатке воды, так и о недостатке полезных веществ в организме. От них можно избавиться, потребляя нужное количество жидкости и сбалансировав свое питание. Отметим, что, если вы начали питаться правильно и пить достаточно воды, а круги не исчезли – тут уже стоит обратиться к врачу, ведь это может говорить о том, что у вас есть какие-то нарушения в работе печени или почек.

Запор

Многие считают, что появление запора – это недостаток пищевых волокон в рационе питания, эмоциональные проблемы или стресс, а также проблемы в функционировании печени. Однако данная проблема также может быть вызвана дефицитом воды, особенно, если в вашем рационе много клетчатки, а питья недостаточно.

Салат "Цезарь"

Как приготовить салат "Цезарь"

Ингредиенты:

• 1 булочка из теста на закваске или что-то подобное, порванная на небольшие кусочки
• 3 веточки свежего тимьяна, листья очистить
• 2½ столовой ложки оливкового масла
• 2 кочана капусты, удалить внешние листья, разрезать на четвертинки
• 2 яйца
• 2 куриные грудки

Читай также: Как приготовить горячий яблочный сидр в домашних условиях: простой рецепт

Для соуса «Цезарь»:

• 4 столовые ложки греческого йогурта
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 небольшой зубчик чеснока (мелко натертый или нарезанный)
• ½ лимона, очищенного от цедры и выжатого сока
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 15 г мелко натертого пармезана плюс дополнительная стружка для подачи
• 5 анчоусов из 50-граммовой банки, мелко нарезанных, плюс целые дополнительные анчоусы для подачи

Способ приготовления: 

Разогрейте духовку до 200°C, вентилятора до 180°C. Положите порванный хлеб на противень, сбрызните 1 столовой ложкой масла и посыпьте 1 веточкой тимьяна.

Приправьте и перемешайте, затем поджарьте в духовке 5–10 минут или до золотистого цвета. Отложите в сторону.

Включите духовку до 220°C, вентилятора до 200°C. Положите четвертинки капусты срезом вниз на противень и сбрызните 1 ст. л. масла. Посолите, а затем запекайте в духовке 20 минут, перевернув наполовину. Когда вы вставите нож, он должен быть слегка обугленным и нежным.

Тем временем сделайте заправку. В небольшой миске смешайте йогурт, майонез, цедру и сок лимона, тертый пармезан, измельченный чеснок, горчицу и вустерширский соус. Хорошо

Как приготовить горячий яблочный сидр в домашних условиях: простой рецепт

Этот горячий яблочный сидр приправлен палочками корицы, гвоздикой, ягодами душистого перца, апельсином и лимоном, создает уютный напиток. Начните с шести полосок апельсиновой и лимонной цедры и регулируйте по вкусу.

Ингредиенты: 

• 6 чашек яблочного сидра
• ¼ стакана настоящего кленового сиропа
• 2 палочки из корицы
• 6 целая гвоздика
• 6 целые ягоды душистого перца
• 1 апельсиновая цедра, нарезанные полосками
• 1 цедра лимона, нарезанные полосками

Способ приготовления: 

Налейте яблочный сидр и кленовый сироп в большую кастрюлю из нержавеющей стали.

Поместите палочки корицы, гвоздику, ягоды душистого перца, цедру апельсина и лимона в центр квадрата промытой марли; загните края марли, чтобы закрыть сверток, затем перевяжите его кухонной веревкой. Опустите пучок специй в смесь с сидром.

Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите, пока сидр не станет очень горячим, но не закипит, примерно 5–10 минут.

Снимите сидр с огня. Выбросьте пакет со специями.

Разлейте сидр в большие чашки или кружки, при желании добавляя в каждую порцию палочку свежей корицы.