Цитата сообщения Лилёша
Сырное мороженое с персиком
Один раз попробуете и будете делать. Я влюблена в это мороженое.
персик (можно и больше-по вкусу (любая ягода) — 1 шт.
сахар коричневый (от Мистраль ДЕМЕРАРА) — 60 гр.
сыр мягкий (творожный, маскарпоне) — 120 гр.
сливки (33-35%, у меня 10%) — 150 мл.
Сырное мороженое с персиком ингредиенты Готовим всё для мороженого.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/16/43/1233641_44245-640x480.jpg)
Персик режем кубиком. Всё: кусочки персика, сахар и сыр отправляем в кружку блендера. Разбиваем до однородной массы.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/16/45/1233642_79444-640x480.jpg)
Наливаем сливки и взбиваем.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/16/47/1233643_99049-640x480.jpg)
Разливаем в посуду или в контейнер и отправляем на 4 часа в морозильную камеру.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/16/50/1233645_11955-640x480.jpg)
Лучше мороженое накрыть крышкой, когда будете ставить в морозилку.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/16/51/1233646_97280-640x480.jpg)
Я взяла сливки 10% жирностью, но кто любит жирные сливки, с ними вкусней. Просто я не ем жирного или очень мало. Творожный сыр жирненький и мне этого хватило. Мороженое получается необыкновенно вкусное. Ягоду или фрукты можно взять по вашему желанию. Мне нравится это мороженое со многими фруктами и ягодами.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/16/54/1233647_82081nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник