1000 калорий – одна из разновидностей жестких диет для похудения, ограничивающая суточное поступление калорий в организм до 1000

• 300 г свежих фруктов;
• 400 г овощей;
• 500 мл молока;
• 160 г нежирного мяса;
• 40 г ржаного хлеба;
• 1 яйцо; 30 г творога или 15 г сыра (на выбор);
• 15 г сливочного масла.

Такой набор обеспечит организм лишь частью энергии, а недостающая будет восполняться из жировых запасов.

Основные принципы диеты на 1000 ккал:

• в день нужно можно употреблять продукты, общая калорийность которых не превышает 1000 калорий;
• шестиразовое питание;
• постоянный контроль калорийности продуктов:
• разнообразие продуктов небольшими порциями;
• индивидуальное планирование рациона;
• употребление не менее 2 литров негазированной воды в день – вода вымывает из организма вредные вещества и создает ощущение наполненности желудка;
• ежедневное употребление овощей и фруктов;
• категорический запрет на жирные продукты, пищу быстрого приготовления, газированные напитки.

Состав продуктов подбирается индивидуально – в зависимости от вкусовых предпочтений. Главное, чтобы в ежедневном рационе присутствовали белки, углеводы, витамины, минералы и немного жиров.

Для завтрака подойдут маложирные молочные и кисломолочные продукты, злаковые, диетический хлеб. На ланч выбирайте фрукты и ягоды – яблоко, грушу, грейфрут, ананас, сливы.

Обед должен включать суп, отварное постное мясо (телятина, индейка, куриная грудка) или рыбу, овощной салат с заправкой из ложки оливкового масла или бальзамического уксуса, тушеные овощи.

Полдник – это снова фрукты и орехи.

На ужин лучше выбирать белковые продукты – постное мясо, нежирную рыбу, можно немного дикого риса, а также овощи (кроме картофеля).

В качестве ночного «приза» заварите себе самый вкусный чай – с красивым названием, лепестками, кусочками фруктов. В дополнение – ложечка меда, любимый сухофрукт или даже крохотная карамелька – чтобы спалось слаще.

Приблизительное меню на 1000 калорий в день

Конечно, очень трудно подсчитать в домашних условиях калорийность любой съедаемой пищи. Поэтому диетологи предлагают использовать более точный второй вариант диеты и готовое меню на 1000 калорий в день.

Вариант 1

Завтрак:

• Стакан обезжиренного молока (200 мл);
• Сваренное всмятку яйцо;
• Грейпфрут (100 г);
• Кусок ржаного хлеба (20 г);
• Масло сливочное (10 г).

Второй завтрак – один из следующих напитков:

• Чай;
• Кофе;
• Овощной отвар.

Обед:

• Отварные овощи (200 г);
• Мясо нежирных сортов (80 г);
• Зеленый салат;
• Свежие фрукты (100 г);
• Чай несладкий (1000 мл).

Полдник:

• Творог или сыр (5 г);
• Хлеб ржаной (20 г);
• Масло сливочное (5 г);
• Молоко обезжиренное 30 мл.

Ужин:

• Овощи (200 г);
• Салат свежий (200 г);
• Фрукты (100 г);
• Нежирное мясо (80 г);
• Чай или кофе (100 мл).

Вариант 2

 Завтрак:

• 1 кусок чёрного хлеба или:

2 куска диетического
1/3 питы
1/4 лепёшки

•  2 ст. л. обезжиренного творога или 1/2 ст. диетического йогурта или кефира
• 1 ст.. овощного салата (капуста , морковь)

Второй завтрак:

• 1 фрукт ( яблоко / груша / персик / апельсин / 2 сливы / 2 абрикоса)

Обед:

• 100 гр. индюшки или 1/4курицы,

или 150 гр. морской рыбы
или вегетерианский шницель

•  овощной / бобовый суп
•  овощи
• 3 ст. л. гарнира

Полдник:

• 1 фрукт
• 8 миндалин / 2 ореха
• или:1 початок кукурузы

Ужин:

• 1/2 ст. гречневой или овсяной каши
• 1 яйцо / 3-4 сардины / 2-3 кусочка обезжиренной колбасы
• овощной салат из 1 помидора , 1 огурца , 1 листа салата / 0,5 пучка зелени

Перед сном:

• 1 кусочек хлеба с 1 ст. л. творога

Пить 10-12 ст. в день (вода / ромашка / зелёныё чай ).
Овощи без ограничения.

Вариант 3. Чередуем меню

Завтрак

1 вариант:

• 3 столовые ложки маложирного творога с порубленной зеленью или мелко нарезанными овощами,
• ломтик диетического бездрожжевого хлеба,
• чай.

2 вариант:

• овсяные хлопья, залитые горячим обезжиренным молоком,
• немного сухофруктов,
• кофе.

Второй завтрак:

• Любой фрукт или несколько ягод (кроме банана и винограда), несколько орешков.

Обед:

1 вариант:

• овощной суп (без картофеля),
• 50 г. тушеной или вареной куриной грудки,
• две столовые ложки гречки,
• салат из свежих овощей,
• несладкий компот.

2 вариант:

• щи,
• 100 г нежирной рыбы (например, трески),
• две ложки дикого риса,
• салат из свежих овощей,
• морс из ягод без сахара.

Полдник:

• Несколько орешков или небольшой початок вареной кукурузы или любые фрукты.

Ужин:

1 вариант:

• 80 г постного вареного мяса, запеченные в духовке без масла овощи,
• стакан кефира

2 вариант:

• 100 г запеченной в фольге рыбы,
• салат из овощей,
• стакан простокваши.

Ночной перекус:

• Чай с мятой, ромашкой, ложечка меда,
• или любимый сухофрукт,
• или маленькая карамелька.

И ещё...

Десять вариантов однодневного меню диеты 1000 калорий

• завтрак – пара диетических хлебцев либо ломтик ржаного хлеба, пара столовых ложек обезжиренного творога или полстакана кефира (диетического йогурта, простокваши);
• второй завтрак – один фрукт на выбор (груша, яблоко, апельсин, персик, 2 абрикоса, 2 сливы);
• обед – бобовый суп, 90 г курятины (мяса гуся, индюшины), либо 130 г морской рыбы, либо шницель (вегетарианский), овощной салат;
• полдник – 7-9 штук миндаля или пара грецких орехов, початок отварной кукурузы или любой фрукт;
• ужин – полстакана овсянки или гречневой каши, пара ломтиков нежирной колбасы либо вареное яйцо, либо 5 сардин в масле, средняя порция салата из помидоров, огурцов, зелени и листьев салата.

Второй вариант меню на 1000 калорий:

• завтрак – ломтик хлеба с 7-9 г сливочного масла, яйцо всмятку, половина грейпфрута, стакан молока с минимальной жирностью;
• второй завтрак – фрукт на выбор (груша, яблоко, апельсин, персик, 2 абрикоса, 2 сливы);
• обед – 70-90 г нежирного отварного (приготовленного на гриле) мяса, салат из огурцов и капусты, 190 г тушеных овощей или вегетарианский суп;
• полдник – стакан молока с минимальной жирностью, ломтик хлеба с 5-7 г сливочного масла и парой ломтиков сыра или 30 г обезжиренного творога;
• ужин – 90 г любого нежирного отварного мяса, 190 г тушеных овощей, стакан обезжиренного молока, любой овощной салат.

Третий вариант меню на 1000 калорий:

распределить на весь день

• 390-410 г овощей,
• 40 г хлеба,
• 290-310 г фруктов,
• одно яйцо,
• 500 мл молока,
• 170 г нежирной рыбы или мяса,
• 30-40 г обезжиренного творога или сыра,
• 15-25 г сливочного масла.

Четвертый вариант меню на 1000 калорий в день:

• завтрак – грейпфрут, ломтик хлеба с 8-12 г сливочного масла, яйцо всмятку, стакан обезжиренного молока;
• второй завтрак – овощной отвар, чай или кофе;
• обед – 80 г отварного (запеченного) нежирного мяса, 180 г овощей, 110 г фруктов, чай или кофе;
• полдник – стакан обезжиренного молока, ломтик хлеба с 5-7 г сливочного масла и 19-25 г сыра или творога;
• ужин – повторить рацион обеда.

Пятый вариант меню на 1000 калорий в день:

• завтрак – несладкий кофе и стакан молока с минимальной жирностью;
• обед – 90-140 г приготовленной любым способом нежирной рыбы или мяса, 140-160 г зеленого горшка (фасоли) либо любая каша с 380 г сырых овощей (морковка, помидоры, перец, капуста и т. п.);
• полдник – 2-3 средних яблока или груши;
• ужин – 380-470 мл постного супа, обезжиренный творог (йогурт) либо фрукты.

Шестой вариант меню на 1000 калорий::

• завтрак – ломтик любого хлеба и кофе (с подсластителем и молоком);
• обед – 5 небольших помидоров и 2 кусочка филе белой рыбы;
• полдник – пара средних яблок;
• ужин – 190-210 г обезжиренного творога с вареньем (джемом), какао (можно с сахаром).

Седьмой вариант меню на 1000 калорий в день:

• завтрак – яйцо всмятку и кофе с молоком и подсластителем;
• обед – кусок отварной красной рыбы, 550-590 мл вегетарианского супа;
• полдник – 4 небольших яблока;
• ужин – 3-5 ломтиков нежирной ветчины и листья салата.

Восьмой вариант меню на 1000 калорий:

• завтрак – 1-2 чашки кофе с молоком и подсластителем;
• обед – три больших помидора, 140-160 г телятины, 130-140 г гречневой каши;
• полдник – пара средних яблок;
• ужин – примерно 500 мл щей, пара небольших яблок и 140-170 г обезжиренного творога.

Девятый вариант меню на 1000 калорий:

• завтрак – чай, пара яиц всмятку, ломтик любого хлеба;
• обед – 90-120 г отварной горбуши и чашка отвара из нее;
• полдник – творожок либо немного несладких фруктов;
• ужин – 90-120 г отварной курятины с 180-220 г свежих или тушеных любых овощей.

Десятый вариант однодневного рациона на 1000 калорий:

• завтрак – омлет из пары яиц, 90-110 г любых солений, несладкий кофе;
• обед – 230 мл супа (овощного или на слабом бульоне), крупное яблоко;
• ужин – 190-220 г отварного белого мяса, 90 г вареного картофеля с небольшим количеством всяких солений, стакан любого кисломолочного напитка.

Научитесь прислушиваться к своему организму и различать, когда действительно хочется кушать, а когда достаточно выпить пару стаканов жидкости, чтобы чувствовать себя в норме.

Если вдруг во время диеты на 1000 калорий случился срыв, и вы позволили себе лишнего, ни в коем случаем не расстраивайтесь и не корите себя. Переждите трудный период 1-2 дня и вернитесь к своему диетическому расписанию.

Диета 1000 калорий строится по принципу 3+3: в день необходимы три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и три перекуса (ланч, полдник и ночной «приз»).

Перерывы между трапезами не должны составлять более 2-3 часов.

Отзывы и мнения специалистов о диете 1000 калорий

Диетологи отзываются очень противоречиво о диете 1000 калорий. С одной стороны, она позволяет за довольно короткий срок избавиться от 1,5 – 10 кг лишнего веса.
Но с другой стороны – рацион питания на диете 1000 калорий страдает, так как ограничен не только по энергетической ценности и объему пищи, но и по полезным веществам – белкам, пищевым волокнам, витаминам и минералам.
Дефицит некоторых из них может сразу и серьезно отразиться даже на здоровом организме, а также вызвать обострение хронических заболеваний.
К примеру, если на диете 1000 калорий с пищей перестанет поступать достаточное количество солей магния и калия, то начнутся затруднения в работе сердца, что проявляется нарушениями ритма сердечных сокращений вплоть до остановки сердца и смерти.

Дома диету 1000 калорий можно соблюдать только до 2 – 3 недель. При ухудшении самочувствия диету необходимо сразу прервать и обратиться к врачу.

Существенным недостатком диеты 1000 калорий является также то, что после ее окончания исходный вес набирается за короткий срок. Организм воспринимает временный дефицит питания как постоянную угрозу его благополучия, поэтому при восстановлении обычного рациона питания после диеты 1000 калорий начинает впрок запасать все лишний калории.

Недостаток белка в меню на 1000 калорий в день приводит к тому, что на важнейшие процессы обмена веществ начинает расходоваться собственный белок скелетных мышц.
Если же диету 1000 дней затянуть по времени, то в этот процесс вовлекается и сердечная мышца, что может спровоцировать развитие дистрофии миокарда.

Если долго соблюдать ограничение калорийности в рационе меню 1000 калорий в день, то от недостатка важных питательных веществ часто появляется неконтролируемая слабость, снижаются иммунная защита, физическая и умственная сила, возникают сбои в обмене веществ.

Со временем к отрицательными последствиям меню на 1000 калорий в день присоединятся такие проблемы со здоровьем, как диарея, тошнота, выпадение волос, нарушения менструального цикла, камни в желчном пузыре, плохая переносимость холода.
По материалам: www.neboleem.net. www.uvelka.ru, vesvnorme.net

Смотрите также:

Экстремальная диета АВС

Меню для снижения веса

Английская диета