Диетическая творожная запеканка

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 18:42 + в цитатник

Сегодня многие люди стремятся питаться рационально — это позволяет сохранить здоровье и поддержать физическую форму.

Диетическая запеканка из творога входит в меню разноплановых диет. Это блюдо используется в спортивном питании, оно полезно людям с различными патологиями, а кроме того, идеально подходит тем, кто стремится похудеть.

Приготовленная по нашему рецепту творожная запеканка не перегружает организм калориями, а сахарозаменитель можно убрать при использовании сладких фруктов.

Ингредиенты:

Крахмал кукурузный - 30г
Ваниль стручковая - 1шт
Сироп вишневый без сахара - 40г
Творог обезжиренный - 1 уп
Сахарозаменитель - 10г

Яйцо куриное - 4шт
Дрожжи - 25г
Лимон - 120г
Соль - по вкусу
Мята - 1г

Творожная запеканка (640x384, 99Kb)

Способ приготовления:

Отделите желтки яиц от белка. Снимите цедру с лимона. Стручок ванили разрежьте вдоль, соскребите ножом семена.

Творожная запеканка1 (640x425, 117Kb)

В миске смешайте желтки 3 яиц, 150 граммов творога, крахмал, дрожжи, цедру лимона, сахарозаменитель, семена ванили. Перемешайте все венчиком до однородной массы.
Творожная запеканка2 (640x423, 102Kb)

Взбейте белки яйца с щепоткой соли миксером до крепких пиков.
Творожная запеканка3 (639x395, 79Kb)

Введите белки в яичную смесь и аккуратно, используя силиконовую лопатку, перемешайте ее снизу вверх.

Творожная запеканка4 (640x378, 96Kb)

Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в заранее разогретой до 150 градусов духовке в течение 30 минут.
Творожная запеканка5 (640x416, 140Kb)

Достаньте из духовки, остудите и поставьте в холодильник на час.
Творожная запеканка6 (640x427, 130Kb)

Нарежьте, украсьте листочками мяты и подавайте с вишневым сиропом.
Творожная запеканка7 (640x427, 218Kb)
Источник