Начинаем читать книгу Джиллиан Майклс: «Управляй своим  метаболизмом ( Master Your Metabolism)»    

Глава 1. Твой гормоноуправляемый метаболизм

Позвольте предположить - это тоже с вами случилось? Как я поняла, что мои гормоны сошли с ума.

Я пыталась собрать все разрозненные части вместе любым способом, но история всегда повторялась.

Доктор за доктором, исследование за исследованием, тест за тестом доносили до меня ужасный факт: в моем стремлении стать "тощей" я издевалась над своим телом в течение многих лет. Вместо того, чтобы становится тоньше, мне только удалось добавить себе несколько лет, взвинтив уровень моих гормонов и научив мое тело толстеть.

Теперь, прежде чем вы скажете: "Джиллиан, дай мне перерыв - посмотри на свое тело," - подождите секунду. Если вы видели меня на ТВ, вы знаете, что я не бездельница. (Я думаю, вы не назовете меня "самым жестким ТВ-тренером", потому что я мягче). Действительно я провела много часов в тренажерном зале. Я буквально пыталась отпилить тело, которое у меня было.

Но это моя позиция: Несмотря на всю эту работу, мое тело еще не соответствовало тому, каким оно должно было быть, тогда я поняла, что отсутствует кусок головоломки. Сегодня, это убивает меня, потому что я понимаю, что я могла бы сделали половину работы, чтобы получить то тело, которое у меня есть, если бы только я знала тогда то, что знаю сейчас.

Теперь я знаю, что решение жить счастливой и здоровой - это поддержание гормонального баланса – а не невыносимый режим, который высасывает радость жизни. Когда я узнала, как правильно питатьcя и жить таким образом, что сбалансировать и оптимизировать уровни ключевых гормонов, большая часть битвы за похудение была выиграна даже прежде чем я вошла в тренажерный зал.

Ад гормонов снова нападает

Позвольте я угадаю. У вас:

• остановились весы, независимо от того, как мало вы едите или сколько упражнений вы делаете?

• снизился уровень энергетии так, что кажется будто вам только хуже?

• кожа, которая приобретает землистый цвет или чересчур морщиниста, а вам еще даже не перевалило за сорок?

• кожа, которая постоянно портится – хотя пубертатный период у вас закончился десятилетия назад?

• подъемы и спады настроения непредсказуемы?

• месячный цикл, приводящий к тому, что вы (и все вокруг вас) становитесь абсолютно чокнутыми?

• постоянное чувство усталости, которое не уменьшается независимо от того, сколько вы спите?

опустошающее, немного одурманивающее чувство, которое вы не можете ослабить

• Вы сбрасывали и опять набирали те же самые пять, десять, двадцать фунтов, снова и снова?

• Или, что более вероятно, что вы постоянно сбрасывали и набирали еще больше каждый раз, теряя почву под ногами, становясь все более и более безнадежной?

И у меня тоже. Все это и многое другое. Я знала что-то случилось, но не могла понять - я думал, что схожу с ума. Именно тогда я начала копаться в области эндокринологии - отрасли медицины, которая занимается гормонами - и медленно, но верно поняла (с немалым ужасом), что я испытала многое на себе.

Однако, чтобы понять это я потратила очень, очень много времени, и я не хочу, чтобы это случилось с вами.

Нация гормонального дисбаланса

Когда я смотрю вокруг, я понимаю, что не одинока. Есть много нарушений работы эндокринной систем. Статистика гласит:

24 миллиона американцев больны диабетом (1 из 4 даже не знает об этом).

57 миллионов американцев в преддиабетическом состоянии.

1 из 4 человек имеет метаболический синдром

1 из 10 человек страдает пониженной активностью щитовидной железы.

1 из 10 женщин страдает синдромом поликистозных яичников (СПКЯ).

1 из 13 женщин встречаются серьезные симптомы ПМС.

А мы еще не начали даже говорить о 33 миллионах женщин, которые стремительно приближаются к менопаузе. Я также имею в виду первое Поколение Икс. Затем добавьте еще 33 миллиона мужчин, достигших "андропаузы", также известной как "мужская менопауза", которая на самом деле существует

Все эти условия вызваны гормональным дисбалансом. Некоторые из них предсказуемый результат старения, некоторые из них вызваны генетической предрасположенностью. Но что является наиболее распространенным симптомом нарушения работы эндокринной системы?

Избыток жира в теле, просто и ясно.

Ожирение - не считая незрелый возраст и болезнь - служит причиной гормонального дисбаланса, который постепенно изнашивает эндокринную систему до тех пор, пока ей не приходится набирать фунты. И если однажды ваш метаболизм решит, что вы хотите набрать вес, он сделает все что только возможно, чтобы приспособиться к вам.

Вот почему двое из трех из нас имеют избыточный вес, и каждый третий из нас страдает ожирением.

И именно поэтому я написал эту книгу.

Вместе, мы будем перевоспитывать вас и ваш обмен веществ так, чтобы ваше тело приобрело природную живость, активизировалась жиросжигающая машина.

Великий гормональный обман

Представьте себе, что любая и каждая функции тела находится под контролем гормонов. Минута за минутой, ваша биохимия старается поддерживать гомеостаз, чувство баланса в организме. Дополнительно помогая всем системам вашего тела - почкам, кишечнику, печени, жиру, нервной системе, половым органам - взаимодействовать друг с другом, ваши гормоны проделывают огромную работу. Всякий раз, когда ваше тело взаимодействует с миллионами внешних переменных - содержимым вашей еды, временем суток, интенсивностью тренировки - ваша эндокринная система реагирует, высвобождает гормоны, чтобы помочь вам сбалансировать уровень сахара в крови, иди спать, сжигать жир, или наращивать мышечную массу.

Единственная проблема заключается в том, что иногда эти внешние переменные "выстреливают" сверх графиков, и ваши гормоны не знают, какой путь верен. Они пытаются помочь вашему организму восстановить равновесие, но в условиях нездоровой пищи, экологических токсинов или слишком большого стресса, они начинают слишком остро реагировать и сверх-компенсировать. И вот тогда начинаются проблемы.

Огромное количество стрессовых сроков запускают создающий жирок на животе кортизол. Синтетический эстроген в окружающей среде штурмует тело из-за каждого угла и обманывает ваш тестостерон. Слишком много бессонных ночей понижают уровень жиросжигающих гормонов. Пропущенные приемы пищи заставляют грелин (гормон аппетита) повыситься. Добавки к засахаренным напиткам мешают гормону сытости (например лептину) нормально работать.

Эти существенные гормональные сдвиги не входили в первоначальный план твоего тела. Непредсказуемые колебания начинают изнашивать естественные регуляционные процессы вашего организма.Ваша эндокринная система больше не понимает, что такое баланс. Она перестает реагировать как прежде. Ваши органы принимают удар, ваши железы перегорают. Вы получаете гипотериоз, лептино- и инсулиноустойчивость...

А затем вы набираете вес.

Вот почему нам необходимо привести свое тело обратно в состоянии баланса. Вот чем вам может помочь эта книга. Я собираюсь предоставить вам все инструменты, которые вам понадобятся для обретения контроля над биохимией своего тела. Вместе мы нажмем кнопку перезагрузки вашего метаболизма и переобучим ваши гормоны так, что вместо набора веса вы сможете начать худеть.

Что поставлено на карту

Доказательства национального эндокринного кризиса повсюду. Больше американцев имеют избыток веса чем когда либо раньше - 72 миллиона из нас. Ожирение это вторая лидирующая причина предотвратимой смерти. Только акт курения, известный поджиганием канцерогенов и повторяющимся вдыханием их в легкие - бьет ожирение в смертоносном списке.

Страдающие ожирением люди от 50 до 100 процентов вероятнее раньше умрут чем люди с нормальным весом. Они также имеют более высокие шансы на множество изнуряющих и/или смертельных обстоятельств:

• Артрит
• Атеросклероз (закупорка артерий)
• Рак (особенно рак поджелудочной железы, печени, почек, эндометрия, груди, матки, кишечника и, возможно, лейкемия и лимфома)
• Хроническая сердечная недостаточность
• Ишемическая болезнь сердца
• Глубокая депрессия
• Разрушительное общественное клеймо
• Болезнь желчного пузыря
• Подагра
• Сердечные приступы
• Высокое кровяное давление
• Высокий холестерин
• Высокие триглицериды
• Болезни дыхательных путей
• Остановка дыхания во сне
• Инсульт
• Утолщение стенок сердца
• Диабет второго типа

Я бы хотела, чтобы все эти вещи вас напугали, но нет. Мы все читаем заголовки. Мы знаем предположительно множество причин, почему это случается: двадцать тысяч кабельных ТВ каналов, супер мега чизбургеры, обработанная еда, расстояние до работы 50 миль, семидесятичасовые рабочие недели.

Но есть и другие причины о которых никто не хочет говорить. Как насчет химикатов в воздухе, воде, косметике, одежде? Как насчет истребителей сорняков на газонах вашего соседа? Как насчет пластика, который оккупировал каждый уголок нашего мира?

Мы обвиняли наши привычки к "двойным порциям" долгое время. Но существует множество других экологических, диетических и социальных факторов, которые вступили в игру только в последние тридцать лет, и огромное количество из них разрушает наши гормоны и отключает наш метаболизм.

Я видела как столько много любимых мной людей шли по пути спровоцированной гормонами ранней смерти. Вы знаете того парня - может быть, вы тот парень - с бочонком атакующего сердце жира, привязанного к его талии. Или та женщина которая находит опухоль в груди в двадцать восемь. Или ребенок, которому ставят диагноз "ранний взрослый" диабет второго типа до того, как ему будет разрешено смотреть фильмы для тех, кому больше 13-ти.

Последнее совсем горестное событие для меня. Уроверь диагностирования диабета взлетел на 40 процентов за прошлые 10 лет. Что черт побери происходит? Почему наши гормоны вертятся настолько бесконтрольно, и как мы когда-либо собираемся их остановить?

Ясно, что есть только один путь. Мы должны проснуться и понять, что каждый кусок, что мы едим, и каждый вариант образа жизни имеет значение. Не только калории или жир или углеводы, но эти куски или варианты говорят нашему телу как реагировать. Кусок за куском, глоток за глотком, вдох за вдохом - когда мы выбираем неправильную еду или окружаем себя токсическими химикатами, каждый раз, когда мы потребляем что-то, подсказывает нашим гормонам делать то, что сознательно мы бы никогда не пожелали.

Мы должны узнать как наша современная пища питает и токсичный мир взаимодействует с нашими гормонами. Мы должны уяснить как они делают нас толстыми и слабыми. Это единственный путь, которым мы можем исправить их снова. И вот о чем книга "Управляй метаболизмом".

ПРИЗНАНИЯ БЫВШЕГО ТОЛСТОГО РЕБЕНКА

Так как далеко мы отклонились от линии натурального гормонального баланса?

Вообще-то чертовски далеко. И я знаю, потому что многие годы моей жизни, я была далеко сама.

Я собираюсь рассказать вам что произошло со мной, как мои гормональные уровни стали совсем разлаженными, не потому что это так необычно, но потому что множество подобных вещей вероятно случились с вами и всеми, кого вы знаете. Без понимания этого, даже у фитнес-гуру может может быть подорвана его тяжелая работа из-за неправильно функционирующих гормонов - так как может учитель или продавец или сидящая дома мамочка иметь шанс?

Все началось, когда я была абсолютно милой пышечкой.

Я могу сейчас выглядеть мускулистой, но я провела мои ранние годы постоянно борясь с избыточным весом.

Одной из причин была моя жизнь с моим отцом. Мой отец был зависимым человеком. И еда была только одной из его зависимостей. Он также вероятно страдал гипотиреозом, хотя никто из нас не знал этого. Но его пристрастие к еде и его генетическая предрасположенность иметь избыточный вес определенно передались мне.

Картошка фри - это один из трех наиболее общепринятых овощей, потребляемых детьми в возрасте 9-11 месяцев.

Я сидела дома с отцом пока моя мама ходила в вечернюю школу, чтобы стать психологом. Еда была единственным путем, который он знал, чтобы показать любовь и заботу обо мне. Он мог приготовить огромные корзины попкорна и мы смотрели Бака Роджерса вместе. Или мы моли вместе приготовить пиццу. Он даже делал нам домашнее мороженое.

Если мы выходили из дома, то мы шли в специальное местечко, где продавали куриную шаурму, или буритто. Еда стала единственной связью между мной и моим отцом.

Но мои проблемы с едой не все связаны с отцом. Моя мама, бывшая всегда худенькой, иногда использовала еду как награду. Я была единственным ребенком, и когда мои оба родители отсутствовали, они оставляли меня с няней. Я ненавидела быть с няней. Поэтому перед тем, как няня приходила, они брали меня в магазин выпечки и говорили "Бери все, что хочешь". Или мой отец мог заказать мне наполеон потому что он был его любимым. На пути из магазина выпечки я могла съесть ромовую бабу, дополнительные маленькие запеченые сладости. Эти вещи все еще имеют ненормальную эмоциональную связь со мной, это пугает.

Моя мама знала, что я скучаю по ней, когда она на работе, поэтому перед тем как она уходила, она говорила "Что бы ты хотела из автомата?". Когда она приходила домой, она приносила мне Твикс. У меня был тщательно продуманный ритуал поедания Твикса: сначала я заботливо съедала весь слой карамели сверху над печеньем. Потом я окунала печенье в стакан молока. Эти пищевые ритуалы были утешением для меня. Они были постоянными, последовательными, надежными - и в конце концов очень пагубными.

Вот как было заведено в моей семье, насколько я помню. Один раз когда мне было три года, мои родители разговаривали о разводе. Они дали мне пакет чипсов Читос и отправили на кухню, пока беседовали в соседней комнате. Я помню, как сидела на кухне одна перед огромным пакетом Читоса, размышляя, что же это значит для меня? У меня не было ни братьев, ни сестер. Никакой реальной поддержки, но Читос всегда был рядом. Еда составляла мне компанию. Она давала мне что-то, к чему стремиться, что было устойчивым и не разочаровывало меня.

ИСТОКИ ПОЛНОТЫ, ЧАСТЬ 1:

ОНИ (ОТЧАСТИ) В СЕМЬЕ

Рассмотрим эти элементы семейного окружения, которые связаны с возросшим риском развития ожирения:

Вес матери: до шести лет дети, рожденные полной матерью, в 15 раз более вероятно являются тучными, чем дети, рожденные женщинами с нормальным весом.

Кормление грудью: бесчисленные исследования связывают грудное вскармливание со снижением детской тучности. Некоторые эксперты прикинули, что искусственно вскармливаемые дети имеют от 15 до 20 больший шанс стать тучными, чем естественно вскармливаемые.

Телевидение: каждый час просмотра телевизора увеличивает риск развития ожирения до 2 процентов. Сокращение просмотра телевизора на 1 час в неделю может на треть сократить число тучных детей.

Семейные обеды: осмотр 8000 детей выяснил, что те, кто не часто принимал пищу с семьей, но смотрел много ТВ, имели большую вероятность стать более полными к третьему классу.

Отсутствие игр на свежем воздухе: те дети, которые жили в небезопасных дворах и которым не было позволено играть на свежем воздухе, были толще в детском саду.

Родительский контроль: Если родители очень контролируют, что едят дети, их дети никогда не развивают способность к саморегулированию поглощаемого, и вероятно станут толстыми.

Слишком ранние диеты: Мальчики и девочки, которых поощряют к диете, в три раза более вероятно будут полными пять лет спустя, в связи с увеличением обжорства, пропущенными завтраками, или другими нездоровыми попытками сбросить вес.

Бедность: низкий доход, соединенный с любым из этих факторов, увеличивает риск ожирения значительным образом. Я верю что токсины в окружающей среде целятся в наиболее уязвимых детей: бедных детей, чьи родители могут позволить себе самое доступное, генетически модифицированную, с пестицидами, кукурузную и соевую обработанную пищу.

Грустно, правда?

Мои родители в конечном итоге развелись, когда мне было 12. Не случайно это было действительно кульминацией моего набора веса. Все разваливалось для меня. Я бросила школу, потерпев неудачу в занятиях, экспериментируя с содержимым родительского бара - делая всяческие плохие и опасные вещи.

Я стала воровать мамину машину после школы - теперь, имейте ввиду, мне было 12. Я появлялась дома в полдень, когда она все еще была на работе, и хватала ее запасные ключи. Я выезжала на джипе чероки и ездила по двору как сумасшедшая. Я была очень счастлива что никого не убила, включая себя.

Когда я выезжала на машине,я добиралась до своих постоянных фаст-фудов. Начаналось с Тако Белл ран: два бобовых и сырных буритто без лука и дополнительным сыром. Потом два бобовых и сырных буритто без лука и тако. Потом три бобовых и сырных буритто без лука и дополнительным сыром и тако в конце - и, подумайте-ка, непременно обвалянные в корице палочки и кола.

Или после школы, я заказывала пиццу Домино, шла на крышу своего дома, и съедала ее всю. Или я покупала пакет Читос и ела всю пачку, пока смотрела сериал Панки Брюстер или Факты из жизни - я просто сидела на диване и набирала вес и была несчастной.

Примерно в это время я начала воображать, что я военнопленный в зоне военных действий. Я стала одержимой фильмами про вьетнамскую войне и я буквально начала верить, что я возродившийся военнопленный. В день окончания развода моих родителей я пробила дыру в стене.

Мне было 12, я была метр 52 см, и весила 80 килограмм. (Иными словами, я была на пять сантиментов меньше и 25 килограмм тяжелее, чем сейчас.)

Моя мама посмотрела на меня хорошенько и поняла, что должна действовать - и быстро. Она отвела меня к терапевту, но к счастью для нее стало также очевидным что мне нужен был физический выход чтобы освободить мою злость и разочарование.

И вот тогда военные искусства спасли мою жизнь.

ВВЕДЕНИЕ ЗАНЯТИЙ - И СИЛЫ

В то время моя мама встречалась с парнем, чьи племянники занимались военными искусствами с учителем, который был немного нетрадиционен, мягко скажем. Я была заинтригована. На определенном уровне моя мама почувствовала, что это будет правильным для меня. но посылать вашего ребенка к этому инструктору было примерно как послать в военную школу. Он не бездельничал.

Его звали Роберт Дэвид Марголин и он учил меня дзюдо в своем гараже в Калабасас Хиллс. Роберт создал гибридный стиль, микс айкидо и муай тай, под названием Акаруи-до. В сущности, он был одним из первых первопроходцев смешанных единоборств. Он стал вроде отца для меня - но он был определенно предателем.

Он был очень экстремальным, и я любила то. Это казалось мне более настоящим, чем то, что мог дать мне традиционный тренер. Я предполагаю, что я повернута на экстриме. (Вы наверняка уже угадали, что я такая)

Дети, которые занимаются спортом, на 80 процентов  меньше имеют вероятность быть полными, чем дети, которые никогда ничем не занимались.

Мужчины в том детском дзюдо стали как братья для меня. Они все были преданны своему здоровью и были в движении, одухотворенные, и сосредоточенные. Поскольку я так много наблюдала за ними, я начала понимать, что вся дрянь, которую я делала - пьянство, прогуливание школы, и в сущности создание бардака из своей жизни - было не круто. Это было круто для меня. Я хотела быть точно как эти люди. Я хотела произвести впечатление на них.

Так что же такого сказал мне Роб, что заставило мою задницу прийти в движение? Вот рассказ. Я верю, что каждый, кто серьезно хочет изменить свою жизнь, имеет подобный - я называю это "бросовым моментом". Это прозрение, которое в конечном итоге ведет вас по направлению к изменению, не важно, что именно.

Один раз когда я ждала своего урока, я стояла в одном месте, поглощая пакет читос. Роберт вышел, чтобы забрать меня, разок взглянул на упаковку и вышвырнул меня из студии. "Ты тратишь впустую мое время" - сказал он. "И пока ты не готова внять тому, что я устанавливаю, ты тратишь впустую и свое время, но я на самом деле ценю свое время. Поэтому убирайся". Я почувствовала, как кровь отлила от моего тела. Он увидел как потрясена я была. "Если ты хочешь воспринимать это серьезно, и воспринимать себя серьезно, тогда возвращайся и я выручу тебя". И он закрыл дверь перед моим лицом.

Обращение Роберта ко мне, которое стало моей направляющей философией с того времени, стало: Все путешествие к здоровью это сила. Определение силы, на мой взгляд, это знание,как сделать свою мечту реальностью.

Дайте открою маленький секрет: Я не люблю тренироваться. Иногда люблю, но редко. Мне не наплевать, если у кого-то шесть кубиков или стальные ягодицы. Не поймите неправильно, если у вас это есть, классно. Но фитнес для меня значит гораздо больше.

Я использую фитнес чтобы оказать поддержку людям. Это позволяет людям чуствовать себя сильными и уверенными и могущественными, и та сила переходи в другие части их жизни.

И теперь я понимаю, что та же ситуация с вашей диетой и другими аспектами вашей жизни. Как только вы принимаете решение взять контроль за тем, что попадает в ваше тело, вы способны обуздать эту силу. Узнавая, что те силы вне вашего тела подрывали вашу внутреннюю биохимию, и делая шаги к оптимизации ваших гормонов, вы подключаетесь к той же энергии, восстанавливая ее для себя.

В день, когда Роберт выкинул меня из студии, мне было 14. Я ходила туда более года. Я внезапно поняла как далеко я продвинулась. Я ушла от того, чтобы быть толстым ребенком в школе, который не мог поднять глаза с пола, одним из тех, кто ел обед в офисе Миссис Кронштадт каждый божий день потому что я так боялась показать свое лицо в школьном дворе - к тому, чтобы быть ребенком который мог идти по коридору и заглядывать людям в глаза и думать "Вы не можете говорить со мной так - я только что сломала две доски правой ногой. Учтите."

Я не могла отважиться потерять ту силу снова.

Работа с Робертом повернула меня на 180 градусов психологически, дала мне уверенность, и показала мне путь в жизни, который я ценила, и который помог мне осуществить мои мечты. Он помог мне понять что чем сильнее я физически, тем более могущественна была я как человек.

Но я все еще не понимала одну ключевую вещь. Роберт не беспокоился, худенькая ли я. Я была такой. Но он не мог не переживать. Он хотел, чтобы я соблюдала здоровую диету, чтобы заботиться о моем теле, но я на самом деле не понимала эту часть его послания многие годы.

ГОРЯЧАЯ МОЛОДАЯ ШТУЧКА

К семнадцати я стала сертифицированным фитнес-тренером. И я была тщеславной.

Я была молодой женщиной, живущей в Лос-Анжелесе. Естественно, я хотела выглядеть хорошо. Я была ненасытна до этого. Не было ничего, чего бы я не прочитала или о чем не узнала бы. У меня был каждый журнал, от "Маскл н Фитнес" до "Шейп". Я прочла каждую книгу о диетах, попробовала все спортивные идеи фикс. Я видела, что работает, а что нет.

Я изучала тренировки ВМС, углублялась в книги о Брюсе Ли и методах Израильского спецназа. Я проводила часы и часы с зале, выполняя самые сумасшедшие вещи - Я выполняла плиометрические и высокоинтенсивные тренировки за десять лет до того, как они попали в струю. Я шла в зал и висела вниз головой, зацепившись одним тяжелым ботинком, или делала отжимание на одной руке как будто это пустяки.

Люди в зале смотрели на меня и думали "Что черт побери делает эта девчонка". Затем несколько из них начали подходить ко мне и просить тренировать их. Вот как началась моя карьера тренера - люди хотели, чтобы я научила их всем безумным вещам, что делала сама.

Я даже думать не могла сделать на этом карьеру. Я уже была барменом по ночам. (С поддельным удостоверением, я должна добавить - все еще немного бунтовала. Некоторые вещи никогда не меняются.) Я зарабатывала неплохие деньги для тинейджера. Мне не требовались дополнительные средства. Я никогда не искала клиентов. Я просто думала "Ну, я делаю это для себя, но если ты хочешь, я тебя потренирую Что за черт? Должно быть весело."

Конечно тогда я не знала, что это станет моей судьбой, помогать людям менять их тела и их жизни посредством фитнеса и здоровья. Я все еще шла через свою собственную сагу, мое продолжающееся сражение с весом.

Среднестатистическая американская женщина пыталась похудеть как минимум 10 раз.

Я постоянно думала как найти правильные пути чтобы сжечь жир, не только для моих клиентов, но для себя. Например, на время я следовала господствующему мнению, что наиболее эффективный способ сжечь жир - это тренироваться на голодный желудок. Потом у меня был шанс поговорить с биохимиком об этом и выяснить, что это было точно неправильно, потому что ваше тело перерабатывает собственную мышечную ткань! Отметив это, перейдем к следующей вещи.

Я делала то же с моей диетой. Я экспериментировала с Притыкиным, Аткинсом, диетой по группе крови, ПиАш, Палеолитической, вегетарианством, комбинированием еды - даже страшная Главная Очищающая - вы называете диету, я ее пробовала. Почему? Потому что я хотела быть стройной!

Целое десятилетие я обращалась со своим телом так, как будто я лабораторная крыса. Как могла я представить, что все эти экстремальные эксперименты испортят мои гормоны? Все, о чем я заботилась- не стать опять толстым ребенком, и откровенно говоря, меня не волновало, какой ценой я получала результаты, которых хотела добиться.

Занимаясь в зале, читая все последние диетические исследования, я полностью была в своей стихии, любя жизнь. Но потом, так или иначе, я потерялась в лабиринте на несколько лет

КРЫСИНЫМ БЕГАМ ТРЕБУЕТСЯ ДРУГАЯ КРЫСА

Вы когда-нибудь делали выбор в вашей жизни, который казался небольшим отклонением от курса, но превращался в значительный крюк? Вот что случилось со мной, и прошли годы, чтобы я смогла вернуться в колею.

Я была счастлива, тренируя людей днем и обслуживая в баре ночью, не думая слишком много о будущем, просто наслаждалась. Но потом я начала получать взбучку от парня, с которым встречалась. "Джиллиан, тебе 23", сказал он. "Ты живешь в Лос Анжелесе. Ты не можешь быть тренером [он так сказал, как будто драгдилером] всю оставшуюся жизнь. Тебе нужно стать серьезной. Тебе нужно сделать карьеру."

С того момента я подумала "Ну, вроде быть тренером - это не настоящая карьера". Возможно самая грустная часть это то, что я не считала тренирование людей карьерой именно потому, что я слишком это любила. Что-то настолько веселое не может работать, правда? Ужасно.

Я твердила себе что мне нужно стать серьезной и найти "взрослую работу". И пошла работать в крупное букинг-агентство в Лос-Анжелесе.

В следующие четыре мучительные душераздирающие годы я сожгла свечу с обоих сторон, сочетая шестидесятичасовую рабочую недели с огромным стрессом и 100 процентным сидением на заднице. И хотя если даже мне приходилось тренироваться в полночь, я все еще работала до потери пульса в зале, все еще одержимая здоровьем, все еще занимающаяся тренингом - я просто никого не тренировала еще кого-нибудь. В течение моего небольшого свободного времени, я все еще ненасытно внимала какой-либо диете: О, мы сейчас сидим на диете "Зона". Держись, теперь мы следуем диете по типу метаболизма, так ведь? Что за штука Южный пляж - это выход? Потому что это всегда была неослабляемая битва за мой вес, мое тело, мое здоровье. День за днем я покорно считала каждую калорию.

В то время я заметила, что у меня появилось типа пятнистого коричневого места на лице, которое не исчезало. Я пошла к дерматологу. Выяснила, что у меня меланодермия, также известная как "маска беременности", крайняя гиперпигментация на лице, которая часто вызывается высоким уровнем эстрогена и прогестерона. Мой дерматолог взглянул на это и сказал "Мы можем сделать пилинг чтобы осветлить его"

Я подумала, "Сделать пилиг? Держись - почему я ставлю это на первое место?" Я никогда не была беременна и не принимала противозачаточные пилюли. Что происходило?

У меня не было времени подумать над этим. В состоянии стресса по горло, живя на обработанных (т.е. поддельных) диетических продуктах, искусственных подсластителях, сладком алкоголе и кофеине, я прожигала жизнь, опустошая ее абсолютно неприкрытой зависимостью к диетической коле - мне нужно было шесть бутылок или больше каждый день.

Снаружи моя работа была на самом деле гламурной. Я не ждала очереди в рестораны. Люди "знали" меня. Я работала в голливуде, у христа за пазухой. Я думала, я была большой шишкой.

Люди, которые жалуются на рабочий стресс, имеют на 73 % более высокий шанс развития ожирения и на 61 % больший шанс развития брюшного жира, чем люди, которые такого стресса не испытывают.

Но в реальности, я ненавидела свою работу, ненавидела то, что я делаю. Каждое утро я вставала и по сути хотела кричать. Я чувствовала что моя жизнь не имеет смысла.

Вы знаете высказывание: "Самая темная ночь перед рассветом"? Моим самым темным моментом было стать пойманной в силовую борьбу двух агентов. Я знала кое-что ужасное об одном из них, то, чем он занимался, что могло определенно послужить причиной его увольнения, если не судебного преследования. Стресс обладания данной информацией был слишком сильным для меня. (Плюс, быть честной, я на самом деле не могла терпеть его). Таким образом когда высшее руководство выспрашивало меня, чем он занимался, я проговорилась. Вся история. Я рассказала чем он занимался и как он это делал.

Чувствуете, к чему двигается история?

Агент пересмотрел свой контракт. Они уволили меня. И теперь у меня был смертный враг на всю жизнь.

То, что случилось потом, было прямо как из "Ты никогда не будешь обедать в этом городе снова". Он внес меня в черный список всего города. Я не могла получить работу. Я не могла даже откинуться на кушетку. Я просто сидела, думая, "Я потеряла 4 года своей жизни убивая себя без причины, будучи жалкой. И для чего?"

В определенный момент у меня не было выбора - я была без денег. Друг пригласил меня на работу с спортивный фитнес центр быть медицинским ассистентом. Я должна была проглотить это и работать за примерно десятую часть прежней зарплаты, предлагая полотенца ребятам, которые были помощниками в компании, только что уволившей меня - ребятам, которых я посылала в тот зал, когда я была их начальником на работе! Весь этот опыт был унизительным.

И почти что лучшая вещь, которая когда-либо случалась со мной.

Плохой день для твоего самолюбия это великий день для твоей души.

СНОВА ДОМА - И ОЧЕНЬ БЛИЗКО К ОТВЕТАМ

Как это случилось, та гигантская проверка самолюбия было именно тем, что мне требовалось. Движение вернуло меня обратно в мою стихию и сделало меня непритязательной и голодной достаточно для тяжелой работы снова. После долгого времени попыток жить по чьему-нибудь еще определению успеха, я вернулась к тому, откуда была родом. И счастливой, первый раз за годы.

В течение пары месяцев я помогла центру расширить его предложения и открыть целый спортзал. Мой список клиентов начал заполняться - я работала со знаменитостями, такими как Ванесса Марсил и Аманда Пит, Голливудскими агентами и продюсерами, всеми новыми клиентами, которые приходили ко мне из-за моего времени в индустрии развлечений. По мере того как я стала более авторитетной, я могла говорить с диетологами знаменитостей, спортивными докторами, лучшими в своем бизнесе. Поверьте, я никогда не упускала шанс съесть их мозг. Я брала эти теории, которые учила, и говорила "Объясните мне Аткинса. Где наука в этой диете? Что она реально делает?" Картинка постепенно становилась яснее, но я все еще не собрала все кусочки вместе - особенно, что касалось моего собственного тела.

К следующему году, я открыла свое собственное спортивное медицинское учреждение в Беверли Хиллс, укомплектованное тремя спортивными докторами, физиотерапевтом, и массажистом. Вскоре после этого я начала получать звонки из журналов "Шейп", "Селф", "Рэд-бук" и "Мари Клэр" всякий раз когда они нуждались в интервью на тему новых фитнес, диетических или похудательных явлений.

Профессионально я зажигала и мое будущее выглядело радостным. Но сквозь все это я все еще постоянно сражалась за поддержание нормального веса. Единственной причиной того, что я оставалась в форме, было то, что я была педантичной, я имею ввиду пе-дан-тич-ной, в том, что касалось подсчета калорий. Я третировала свое тело строго 7-8 часов в неделю. Даже если я говорила своим клиентам пить тонны воды, я была сильно зависима от кофеина, уделывая диетические содовые ежечасно.

С каждой банкой диетического напитка, употребляемого каждый день, риск, что человек потолстеет, возрастает до 41 %.

Боже упаси было мне сорваться на несколько дней. Я немедленно набирала пять фунтов, которые затем сбрасывались изнурительными тренировками. После всех усилий, вложенных в изучение диет и питания, я просто не могла сообразить, почему все мои занятия и причудливые привычки питания не давали мне достичь цели. Я реально думала, что здесь здорово замешана генетика - что мой метаболизм просто отстой, и я никогда не буду способна делать это легко, как некоторые из моих друзей.

Но на самом деле тело может справиться с подобным напряжением только до тех пор, пока не сдастся окончательно. Что и случилось когда я проходила кастинг на БиггестЛузер.

Если девушка собирается быть в телевизоре и вдохновлять людей терять сотни фунтов, она должна выглядеть хорошо, ведь так? Это было моей руководящей мыслью, когда я готовилась предстать перед камерой. "Я должна быть подтянутой. Должна производить впечатление", говорила я себе, строго ограничивая свои калории до тысячи двухсот в день и убивая себя в спортзале. Это был единственный путь достичь великолепной формы. У меня был единственный шанс привлечь внимание людей и произвести впечатление. Я должна была быть в лучшей форме в своей жизни - подтвердить слова делом, можно сказать

Ну, я подтвердила слова делом, превратившись в живого мертвеца. Я была опустошена. Стерлась до костей и в состоянии максимального стресса.

Как только сезон закончился, я перешла от тысячи двухсот калорий в день к здоровым тысячи восьмиста, совершенно приемлемому изменению для тех, кто занимается спортом так упорно, как я.

И я набрала пятнадцать фунтов (6,8 кг) практически внезапно.

Но не то чтобы я приходила домой и набивала себя пиццей. Я все еще работала над собой пять часов в неделю! Если я позволяла себе один бока вина, я набирала вес. Снова мне приходилось убивать себя, чтобы сбросить его.

Тут было что-то еще. Это смешно, думала я. Что-то было определенно неправильно с моим метаболизмом. Это не могло быть так чертовски тяжело.

ПОИСК КЛЮЧЕЙ ОТ КОРОЛЕВСТВА

Потом, как раз в это время, я достигла тридцатилетия. Забавно, что достижение тридцатилетия заставляет человека думать - о возможности иметь детей, о желании жить дольше и здоровее. До этого события - и это может показать немного забавным - я всегда допускала, что могу умереть молодой. Когда я дошла до него, я поняла, что не была Джеймсом Дином (актер, умерший в возрасте 24 лет-прим.пер.) - я не собиралась искать легкого выхода. И не хотела этого! Я хотела жить долгой жизнью, вырасти и состариться грациозно.

После 20, основной метаболический уровень падает на два процента за десятилетие; после 40, он снижается на 5 процентов за десятилетие.

Мое путешествие больше не имело целью только быть стройной, целью также было здоровье и долголетие. Я хотела не просто худое тело, но также здоровое, счастливое и долгоживущее.

В этот момент моя хорошая подруга и клиентка наблюдалась у эндокринолога. Я достала телефон врача обсудить здоровье моей клиентки, что было абсолютно обычно для меня. Я в достаточной степени работала со всем медицинским сообществом в Лос Анжелесе, встречаясь или разговаривая с каждым диетологом, спортивным доктором, биохимиком, массажистом, ортопедом... и много кем еще. Но это был мой первый эндокринолог.

Разговаривая с этим врачем, я наконец поняла почему моя клиентка не видела изменений. Все отсутствующие кусочки пазла были прямо передо мной. У моей клиентки был гипотиреоз, пот почему она не могла сбросить последние 15 фунтов. Она также страдала от синдрома поликистоза яичников, который связан с диабетом 2 типа, что также заставляло ее метаболизм функционировать со скоростью улитки. Ого. Я знала, что у нее медленный метаболизм, но не знала, почему. И с его помощью мы создали диетический план, чтобы изменить ее.

Женский тестостерон и прогестерон достигают пика в период от 20 до 30, затем падают всю оставшуюся жизнь.

Секреция гормона роста снижается примерно на 75 процентов после 35 лет.

Удивительно, думала я. Я должна была сделать себе то же исследование. "Как скоро могу я туда попасть?" спросила я. "Могу я подъехать прямо сейчас?"

В итоге я сдалась на милость эндокринолога. Я протестировалась на все от холестерина до отравления тяжелыми металами. Я все еще помню день, когда сидела в его офисе когда он вошел с моими результатами анализов. Он улыбнулся, вручил мне кусок бумаги и перед тем, как я смогла прочесть ее, сказал, "Как долго вы страдаете гипотиреозом?"

Я заморгала. Бумажка была полна цифр в столбце "ненормального диапазона".

"Ваш тестостерон очень низок. Вы когда-нибудь принимали Роаккутан?" ((медицинский препарат, принимаемый для лечения сильных проявлений угрей (акне), которые не поддаются лечению другими средствами, включая антибиотиками).

Я не могла отдышаться.
"Вы знаете, что значит "Доминирование эстрогена"?

В тот момент я почти чувствовала головокружение. Внезапно у меня появилось полностью убедительное объяснение всем симптомам, которые я игнорировала или отрицала столько лет: моя пигментация на лице, мои пики и спады энергии, и да, те 15 моментально появляющихся фунтов. Объединяющим фактором были мои гормоны.

Мои жиронакопительные стрессовые гормоны, как кортизол, были очень высокими. Мои жиросжигающие гормоны молодости, как гормон роста и дегидроэпиандростерон, были снижены. Во мне плавало больше эстрогена, чем мое тело знало, что с ним делать. Вся моя эндокринная система полностью выдохлась - и с ней мой метаболизм.

Осознание этого было одним из величайших пробуждений в моей карьере. Я с того момента, как это случилось, меня было не остановить. Мне было абсолютно все ново в этом мире, но я видела путь, как исправить ситуацию и сделать ее правильной.

Я направила всю энергию, которую раньше вкладывала в сокращение и сжигание калорий, в эту новую одержимость. Я начала изучать антивозрастную науку, встречаясь с лучшими экспертами в токсикологии и эндокринологии по всей стране.

Я начала узнавать о токсинах в окружающей среде и их влиянии на тело.Я погрузилась в органику. Так же, как в спортзале тинейджером, я откапывала наиболее непонятные исследования, пробовала их и смотрела, что не работает - а что работает. Я начала точно понимать почему я всегда сражалась со своим весом, и что это давалось мне более тяжело, чем должно было быть.

Я узнала, что сжигание свечи с обоих концов и моя нездоровая страсть к диетам и ограничениям в еде значительно сократили число моих гормонов и в конечном итоге, мой метаболизм.

Осознание № 1: С того момента, как мне было 14, вся моя диета состояла из еды со словом "без": обед с мясом без жира, безуглеводный хлеб, йогурт без сахара. Иными словами, недоЕда, ФранкенЕда, жутко-пугающая обработанная еда. К своему ужасу, я узнала, что синтетические химикаты в этой "еде" говорили с моими клетками в плоскости ДНК. Они могли даже прибавить гены, отвечающие за накопление жира, которым было положено дремать,если бы я съела яблоко вместо Яблочно-прелестных не слащеных химических печений. И естественно, вся эта еда была упакована в пластик, который выделял еще больше разрушающих эндокринную систему сообщений в мое тело.

Осознание № 2: Экстремальная версия уравнения "сжигай столько калорий, сколько потребляешь", по которой я жила и питалась, вернулась, чтобы шлепнуть по жиру на моей попе. Уравнение осталось прежним, просто числа стали меньше. Я внезапно увидела, что годы ограничений в пище разгромили мой отдыхающий метаболический уровень, помогая истощать мою уже слабую щитовидную железу.

Осознание № 3: Роаккутан, который я принимала шесть месяцев, когда мне было двадцать - шесть или семь лет перед тем, как появились симптомы - мог вероятно подавить уровень моего тестостерона и помог мне стать эстрогено-доминирующей, что дало мне те отвратительные пятна на лице, которые я с этого времени сводила пилингом. Не нужно упоминать все потерянное сжигание жира из-за недостатка тестостерона! (Теперь только это одно реально заставляет меня хотеть разрыдаться).

Осознание № 4: Я спала по 5 часов в день, когда наставляла своих клиентов ложиться в постель раньше. "Хороший сон связан с потерей веса", говорила я им, сама полностью игнорируя собственный совет. Теперь я поняла, что обманывала себя, жиросжигающие и мышценакопительные гормоны, которые мое дело должно было выделять, если я на самом деле спала бы дома вместо того, чтобы находиться в городе, набивая себя Ред булами без сахара.

Дальше и дальше это заходило - каждое открытие о гормональном балансе указывало на что-то, что я делала неправильно в своей диете, добавках, стиле жизни. В конечном итоге, все это имело смысл. Это не была моя генетика, которая оказывала влияние на меня; я сама оказывала влияние на себя, вставая с петухами и ложась за полночь, доводя себя до предела в спортзале, и живя на обработанной диетической пище, искусственных подсластителях, сладком алкоголе, и кофеине. Каким разрушителем поезда я была.

Сказать, что я была раздавленной, было преуменьшением. Как много лет, как много тысяч дополнительных часов в спортзале, я потеряла, потому что я не знала, как защитить свои гормоны? Насколько невероятно отвратительной была диетическая еда, которую я ела, веря, что она помогает мне оставаться стройной - когда на самом деле делала толще?

ИСТОКИ ЖИРА, ЧАСТЬ 2:

ОНИ (ЧАСТИЧНО) В ГЕНАХ

Вы вероятно слышали о теории о так называемом "бережливом" гене, который, как полагают ученые, эволюционировал, чтобы помочь нашим предкам хранить жир более продуктивно в голодные времена. Люди с этим геном развили сезонный инсулиноустойчивый тип, который позволял большему числу жира накапливаться во времена дефицита (такие, как во время зимы). Эти жиронакопления могли в дальнейшем использоваться для выживания, но действуя таким образом инициировали еще большее накопление жира. (Так много для бережливого - он кажется мне совершенно жадным)

Все это накопление жира было очень полезно во времена "всего или ничего". Но в современной Америке, в которой мы производим на 25 % больше калорий на человека начиная с 1970, мы живем во времена "всего всего всего", с отсутствием какого-либо дефицита в поле зрения.

Итак, обладать этим жадным геном неприятно, правда? Ну, как насчет обладания тысячами жадных генов? Последний доклад в Британском медицинском журнале предполагает, что больше чем 6000 генов - около 25 процентов человеческого генома - помогают определять вес нашего тела. Исследователи прикинули, что может быть до 10 раз больше генов, способствующих увеличению, чем снижению веса.

Эти гены - и как они выражены в каждом индивиде - все имеют разное действие. Некоторые говорят нам есть больше или меньше сахара. Некоторые побуждают людей ерзать в креслах, сжигая сотни лишних калорий в день. Некоторые гены могут располагать нас к регулирующим метаболизм эндокринным нарушениям. Некоторые могут быть причиной недостатка сытости гормона лептина, заставляя нас либо производить в недостаточном количестве, либо блокировать его.

Но просто потому что вся ваша семья полная, не означает, что это ваша судьба. Мы все можем изменить выпуск наших гормонов, улучшая нашу физическую среду также как и клеточную среду посредством выбора диеты и стиля жизни.

Я знала, что мне нужно было остановиться видеть в еде врага и вместо этого начать рассматривать ее как горючее для долгой и здоровой жизни. Это было тем осознанием, которое озарило меня. Для своего психического здоровья я должна была найти путь превратить свои ошибки в возможность стать сильнее для других. Вот как я создала "Управляй метаболизмом"

Как только я попадала в правильную комбинацию элементов, я начинала видеть результаты очень быстро. Фунты начали снижаться без обязанности проводить часы в спортзале. Тогда как раньше мне нужно было быть педантичной и следить за каждой калорией, которая попадала между моих губ, теперь я могла есть нормально, не быть голодной, и перестать переживать за еду. У меня было тело, которого я всегда хотела - и я чувствовала себя здоровее и более активной, чем всю предыдущую жизнь

Как я это сделала? Я начала распознавать и оценивать, каким образом гормоны оказывают воздействие на каждый отдельный телесный процесс, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Конечно, еда, которую я ела, распорядок, которого я придерживалась, и стресс, который я терпела, воздействовали на мои гормоны. Сквозь пробы и ошибки, множество консультаций с докторами и экспертами, тоннами книг и исследований, я мягко подталкивала и настраивала всю свою жизнь, чтобы помочь перезагрузить те гормоны и оптимизировать их уровень так, чтобы они могли функционировать, как было предназначено им природой.

А теперь ваша очередь сделать это.

КАКОВ ПЛАН РАБОТ

Мне тридцать четыре, и я чувствую себя здоровее, чем когда-либо прежде. Я не переедаю, хотя я питаюсь на 1800-2000 калорий в день, а не на 1200. Я трачу около 5 часов в неделю в тренажерном зале, не более. Я нет необходимости делать больше, потому что мое тело заботится о том, чтобы восстанавливать баланс естественным путем. Вы можете себе представить, какое это освобождениедля тех, кто на практике отслеживал калории в пище и физических упражнениях в течение многих лет.

Я больше не ем синтетического дерьма, потому что оно для меня теперь на вкус как яд - что это такое! Я не трачу часы в тренажерном зале, но когда я иду, я выкладываюсь по полной. У меня есть энергия, чтобы сделать намного больше, чем раньше, и я чувствую, что перевернула стрелки часов моего возраста по меньшей мере на десятилетие.

И вы так можете.

Независимо от того, как вы мучали ваше тело до сих пор, - и я готова держать пари, так и было, даже если вы этого не хотели - вы сможете сделать его лучше. Вы сможете перезагрузить ваш обмен веществ и оптимизировать ваши гормоны таким образом, что ваш организм сможет заново научиться сжигать жир. Вы сможете узнать, какие продукты и образ жизни запускают гормоны потери веса и какие подавляют гормоны увеличения веса . Вы сможете внести изменения, которые повернут время вспять для вашего тела и убавят вам несколько лет . И вы сделаете это за три простых шага.

УДАЛЕНИЕ, ВОССТАНОВЛЕНИЕ И УРАВНОВЕШИВАНИЕ

Скорее всего, вы уже пытались внести свой ​​вклад в исцеление земли с тремя R: Reduce (сокращение), Reuse (повторное использование), Recycle (переработка)? Итак, мы собираемся лечить ваш метаболизм с тремя R гормональной силы: Remove (удаление), Restore (восстановление), Rebalance (уравновешивание). Мы собираемся:

УДАЛИТЬ АНТИНУТРИЕНТЫ

Мы собираемся избавиться от Франкенпродуктов в вашей кухни раз и навсегда. Мы пройдем свою кладовую и выбросим все антинутриенты, токсичные обработанные пищевые продукты и синтетические вещества, которые замедляли ваш обмен веществ, в том числе и те, которые, как вы считали, помогали вам. Мы даже избавимся от некоторых натуральных продуктов, которые на удивление оказывали негативное влияние на ваши гормоны.

ВОССТАНОВИТЬ ПИЩУ ДЛЯ СИЛЫ ГОРМОНОВ

Мы вернем обратно всю еду, в которой нуждается ваше тело, цельную, свежую еду, которая естественно, инстинктивно оптимизирует ваши гормоны. Мы сосредоточимся на пищевых группах, которые запускают ваши жиросжигающие гормоны и подавляют жиронакопительные. Вся эта пища для силы гормонов также строит мышцы, разглаживает кожу, повышает энергию, и помогает предотвратить опасные обстоятельства и болезни, как рак, сердечные заболевания, высокое кровяное давление, диабет, метаболический синдром, и мн.др.

ПРИВЕСТИ В РАВНОВЕСИЕ ВАШ ХРОНОМЕТРАЖ И ПОРЦИИ

Здесь нет подсчета калорий. Мы создадим персонализированный план, которому легко следовать, чтобы помочь привести в равновесие ваши приемы пищи для поддержания уровня сахара в крови и энергии на протяжении дня без голода или повышенного аппетита. Вы узнаете, как комбинировать еду таким образом, который запускает оптимальный выброс гормонов, будучи уверенными, что получите все должные нутриенты в правильных пропорциях, чтобы укрепить ваш метаболизм. И чтобы сохранять сжигание жира телом на протяжении всего дня, вы будете есть почти постоянно - одна из моих любимых сторон в плане.

Восстановление вашего метаболизма не заканчивается вашей диетой. Одной из наиболее удивительных вещей, касающихся моих гормональных открытий, было изучение воздействия окружающей среды и стиля жизни на наши гормоны. Газеты были полны историй за последнее время об опасности выделяющихся в пищу из пластика эстрогенов. По мере того как я разговаривала с учеными по всему миру, я была шокирована узнать как намного более далеко заходит проблема эндокринных нарушений, как в мировой окружающей среде, так и в наших собственных домах. Но так же как часто встречается эта проблема, я была обрадована узнать, что существует много, много путей, чтобы сократить наши риски. Вот почему "Управляй метаболизмом" также имеет программу стиля жизни, чтобы помочь вам искоренить и минимизировать как можно больше рисковых факторов в вашей собственной жизни. Вы научитесь:

УДАЛЯТЬ ТОКСИНЫ

Вы не поверите, как много химикатов наводняют ваш дом, машину, офис, и др., делают вас толстыми прямо сейчас. Мы продолжим детоксифицировать наши тела посредством удаления известных эндокринных разрушителей из окружающей среды везде, где это возможно. И мы автоматически поможем исцелить землю, один дом в данный момент времени.

ВОССТАНАВЛИВАТЬ НУТРИЕНТЫ

Все в современном американском пищевом предложении - от промышленного сельского хозяйства до использования пестицидов и избыточной обработки - истощает натуральные питательные вещества в нашей еде. Как только вы начнете восстанавливать гормоно-оптимизирующие питательные вещества, вы несомненно будете на правильном пути. Но иногда ваше тело нуждается в определенных витаминах и минералах, чтобы ваш метаболизм достиг полной силы. В таких случаях я справляюсь с любыми затяжными дефицитами с помощью нескольких добавок, чтобы восстановить важные отсутствующие питательные вещества в вашей диете.

УРАВНОВЕШИВАТЬ ВАШИ УРОВНИ СТРЕССА

Восстановление равновесия это окончательный кусочек этой программы, но во многих случаях это самый главный аспект. Отдых и расслабление имеют величайшее влияние на гормонный баланс, чем что-либо другое. Вы можете сидеть на безупречной диете, но если вы подвержены стрессу или страдаете нарушениями сна, это не поможет вам увидеть больших различий. Мы уравновесим и узнаем как управлять неминуемым стрессом в нашей жизни (также как восстановить баланс пробуждения/сна) чтобы контролировать наши гормоны стресса.

МОИ ОБЕЩАНИЯ ВАМ - И ПРОСЬБА

Ваше тело было обмануто, здоровье было забрано преступным путем. Теперь вы собираетесь сделать все правильно. Но я тоже должна попросить вас кое-о-чем.

Вы должны быть активным участником здесь. Вы должны взять ответственность и понимать, что дядя Сэм не присматривает за вами. Большие пищевые компании не на вашей стороне. Просто потому пестициды разрешены, просто потому, что министерство сельского хозяйства говорит, что гормоны в говядине абсолютно безопасны, просто потому, что ваш начальник говорит, что вы должны быть замужем за работой круглосуточно и ежедневно - это не делает вещи таковыми. Вы больше не можете совать голову в песок. Фальшивая еда и химикаты и стресс портят вас на генетическом уровне, изменяя ваши гормоны до неузнаваемой степени, отравляя ваше тело и убивая нашу планету за один чертов доллар разом. Это касается не только вашей талии - а спасения нас самих

Буду честной, неважно, заодно ли вы с частью нашей программы "сохраним мир" . Вы можете следовать диете, независимо от того делаете вы это для своей талии или для планеты, мне все равно. Чистый эффект одинаковый - ваши гормоны будут сбалансированы, ваша талия будет меньше и вы будете поблизости намного дольше, чтобы наслаждаться миром, который помогли спасти. Очищайтесь со мной!

Перед тем, как мы достигнем плана, давайте-ка задержимся на секунду чтобы определить наши условия. Мы можем говорить целый день о вашем метаболизме, но вы действительно знаете, из чего сделан ваш метаболизм? Мы найдем основные из некоторых ключевых гормонов, которые помогают диктовать ваш вес. Вы почувствуете, в каком неисправном состоянии ваши гормоны находятся на самом деле. Некоторые люди везунчики, как моя подруга Ванесса. (Вы услышите о ней через минуту). Но многие, многие из нас имеют как минимум один гормональный дисбаланс, который либо замедляет, либо полностью останавливает нашу способность терять вес. В следующих двух главах мы узнаем, чем занимается каждый гормон, ключевые симптомы дисбаланса в теле, и как на самом деле мы завязли в этом гормональном кризисе прежде всего.

Если вам так не терпится начать, идите вперед и перепрыгните на главу 4 и прочтите сначала о плане. Вы можете даже копать прямо с главы 5 - "Шаг 1 - УДАЛЕНИЕ" и начать очищать вашу кухню сегодня. Множество людей любят начинать программу, когда узнают о базовых проблемах. Это неплохая идея - все выигрывают от этого плана, поэтому вы можете также погрузиться в них. Мы не должны терять ни секунды.

Но когда вы закончите там - вернитесь обратно. Потому что эта информация настолько пугающая - а она такая - знание сила. Теперь, давайте поговорим о гормонах - какие из них влияют на наш вес и как мы можем начать подталкивать их уровни в правильном направлении, сегодня.

Переведено на Нотабеноиде http://notabenoid.com/book/21657/71314

 

Предыдущая часть: Джиллиан Майклс. «Управляй своим метаболизмом»: Введение