Макаронные изделия (чаще просто макароны) — длинные, похожие на волокна изделия из теста (обычно из пшеничной муки с водой). Иногда используется также мука из риса, гречихи, крахмала из бобов мунг, и других продуктов питания. Обычно макаронные изделия хранят в сухом виде и отваривают перед употреблением. Однако, некоторые изделия из теста, которые отваривают, готовятся не только из сухого, но и из свежеприготовленного теста (например: лапша, ньокки, бешбармак).

По-итальянски макаронные изделия называются паста (итал. Pasta), но в русском языке это слово имеет другое значение. Русский термин «макаронные изделия» происходит от греческого слова «макария», что означает «кушанье из ячменной муки», однако этот термин применяется в русском языке для всех макаронных изделий в целом.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Блин с ветчиной	8.9	13.5	33.9	292
Блин с ветчиной и сыром	14.3	20.2	35.3	382
Блин с грибами	6.7	9.9	21.0	218
Блин с красной икрой	12.7	15.2	33.7	324
Блин с маслом	8.0	15.2	40.6	332
Блин с мёдом	7.2	13.5	50.4	350
Блин с сёмгой	11.2	14.9	33.8	313
Блин с сыром	11.4	18.3	34.3	348
Блин со сгущеным молоком	8.1	12.4	41.7	324
Блин со сметаной	7.1	16.3	34.3	311
Вареники от Ильиной с вишней	7.6	0.0	18.7	105
Вареники от Ильиной с картофелем	4.4	3.7	18.5	125
Вареники от Ильиной с клубникой	7.9	0.0	17.6	205
Вареники от Ильиной с творогом	12.0	4.2	17.0	154
Вареники от Ильиной с черникой	7.6	0.0	18.7	105
Вареники Хвалынские с картошкой и грибами	6.0	3.6	32.0	184
Вермишель Myllyn Paras	10.4	1.1	71.5	344
Вермишель Бефстроганов соевая	48.9	2.3	8.9	254
Лапша Buitoni La Rasagnole Феттучине	13.5	4.0	69.0	370
Лапша Buitoni Тальятелле Гнезда	13.5	4.0	69.0	370
Лапша Buitoni Феттучине Гнезда	11.5	1.9	71.8	350
Лапша гречневая SOBA	14.7	0.9	70.5	348
Лапша домашняя	12.0	3.7	60.1	322
Лапша рисовая Сэн Сой	7.0	0.0	79.0	344
Лапша Роллтон	8.8	20.7	56.7	448
Макароны 1-го сорта	10.7	1.3	68.4	335
Макароны Buitoni Бантики трехцветные	11.7	1.7	71.3	347
Макароны Buitoni Каннелонни крупные	11.5	1.9	71.8	350
Макароны Buitoni Лазанья	11.5	1.9	71.8	350
Макароны Buitoni Спиральки трехцветные	11.7	1.7	71.3	347
Макароны вареные с жиром	3.4	5.0	19.0	135
Макароны высшего сорта	10.4	1.1	69.7	337
Макароны запеченные с яйцом	4.6	8.3	14.8	152
Макароны Макфа	10.4	1.1	71.5	344
Макароны молочные	11.5	2.9	67.1	345
Макароны яичные	11.3	2.1	68.0	345
Мука блинная	10.1	1.8	69.7	336
Мука гречневая блинная Myllyn Paras	13.0	1.7	67.5	340
Мука гречневая Гарнец	12.6	2.6	68.0	334
Мука гречневая диетическая	13.6	1.2	73.7	367
Мука для пиццы Myllyn Paras	12.9	2.0	68.4	350
Мука кукурузная диетическая	7.2	1.5	70.2	330
Мука льняная	36.0	10.0	20.0	412
Мука нутовая	10.9	2.9	66.0	337
Мука овсяная Гарнец	11.9	5.8	65.4	306
Мука овсяная диетическая	13.0	6.8	64.9	369
Мука пшеничная	9.2	1.2	74.9	342
Мука пшеничная 1-го сорта	10.6	1.3	67.6	331
Мука пшеничная 2-го сорта	11.7	1.8	63.7	324
Мука пшеничная высшего сорта	10.3	1.1	68.9	334
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras	12.7	2.0	69.5	350
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum	10.4	1.1	71.5	344
Мука пшеничная цельнозерновая	11.5	2.2	55.8	298
Мука ржаная обдирная	8.9	1.7	60.2	298
Мука ржаная обойная	10.7	1.9	56.8	293
Мука ржаная сеяная	6.9	1.4	67.3	304
Мука рисовая диетическая	7.4	0.6	82.0	371
Мука соевая необезжиренная	36.5	18.6	17.9	385
Мука соевая обезжиренная	48.9	1.0	21.7	291
Мука соевая полуобезжиренная	43.0	9.5	19.1	334
Оладушки с вареной сгущенкой	6.8	9.1	49.5	299
Оладушки с вишней	6.3	7.3	51.4	294
Пельмени	11.9	12.4	29.0	275
Пенне Myllyn Paras	10.4	1.1	71.5	344
Ракушка Myllyn Paras	10.4	1.1	71.5	344
Рожки Myllyn Paras	10.4	1.1	71.5	344
Спагетти	10.4	1.1	71.5	344
Спагетти Buitoni Spaghetti Lunghi	11.5	1.7	71.8	350
Спагетти Myllyn Paras	10.4	1.1	71.5	344
Фунчоза	0.7	0.5	84.0	320

 

Таблица калорийности продуктов:

Грибы

Молочные продукты - 1

Молочные продукты - 2