Что такое метаболизм – мы все смутно представляем, что это, что-то, что происходит в нашем организме, и даже стараемся его улучшить.

Каждому организму для существования необходим целый ряд веществ, которые он получает извне. В то же время не менее важен и обратный процесс – удаления токсинов и шлаков. Совокупность этих процессов и носит название «обмена веществ» или «метаболизма».

Обмен веществ состоит из двух сторон:

1.Ассимиляция – синтез, создание и усвоение организмом новых веществ

2.Диссимиляция – разложение, распад питательных веществ.

Эти процессы идут параллельно и всю жизнь. Различают следующие этапы:

1. Поступление питательных веществ в организм

2. Всасывание их из пищеварительного тракта

3. Перераспределение и усвоение питательных веществ (тканевый этап)

4. Выделение остатков продуктов распада, которые не могут усвоиться в организме

Процессы обмена веществ идут в организме быстро и интенсивно, хотя в организме нет высокого давления и температуры. Эта быстрота обеспечивается участием ферментов и других веществ

Обмен веществ происходит непрерывно и у простейших организмов, и у человека, независимо от того находится ли он в состоянии покоя или же в движении. Если попробовать описать метаболизм упрощенно, то метаболизм буквально означает "преобразование".
Это все процессы, которые протекают в организме от момента получения питательных веществ до вывода конечных продуктов во внешнюю среду.
Он состоит из двух противоположных и взаимосвязанных процессов: расщепления - (катаболизм) и строительства (анаболизм).

Анаболизм и катаболизм

Анаболизм - возможность организма усваивать простые органические вещества, с тем, чтобы впоследствии создавать из них сложные структуры, необходимые для полноценного существования. Установлено, что именно благодаря анаболизму происходит рост тканей, синтезируются ферменты и гормоны, вырабатываются антитела.Т.е. Анаболизм – объединяет все те реакции, которые обеспечивают синтез необходимых организму сложных органических веществ из более простых, и проходит он с поглощением энергии.

Катаболизм же способствует расщеплению сложных соединений на простые составляющие. К примеру, крахмал, попав в организм, расщепляется до глюкозы, которая, в свою очередь, выделяет энергию, необходимую для жизнедеятельности, окисляясь при этом до состояния углекислого газа и воды. Аналогичные превращения происходят с аминокислотами и с жирными кислотами, которые поставляют белки и жиры соответственно.Т.е.     Катаболизм – включает реакции, которые обеспечивают расщепление органических веществ и выведение из организма продуктов распада. Проходит с выделением энергии.

«Повысить» метаболизм – что, действительно, ведет к избавлению от лишнего веса – это значит ускорить катаболизм. То есть тот процесс, в ходе которого органические вещества в организме расщепляются и выводятся.

 

Метаболизм организма

Только на первый взгляд может показаться, что в метаболизме участвует лишь пищеварительная система. Ни в коем случае нельзя преуменьшать значение систем кровообращения и дыхания. То, что человеку необходим кислород известно из программы начальной школы, за должный уровень насыщения этим важнейшим элементом отвечают легкие. Они же и удаляют ненужный углекислый газ. Из легких кислород попадает в кровеносную систему, поступая затем ко всем внутренним органам и тканям, параллельно забирая углекислый газ.

Продукты питания являются главными поставщиками белков, жиров и углеводов. Но помимо этих важнейших веществ через пищеварительную систему поступают столь необходимые для полноценной жизнедеятельности витамины и минеральные вещества.

По праву одним из самых нужных органов для метаболизма считается печень. Именно на нее возложены функции по уничтожению вредных веществ и токсинов. Она же ответственна за такие реакции превращения, как гликогенолиз, переаминирование, дезаминирование и прочие.

Еще раз подчеркну, что метаболизм – это не только получение нужных веществ, но и избавление от ненужных. Функции выведения токсинов и шлаков берет на себя мочевыделительная система. Благодаря почкам происходит фильтрация и удаление мочевины, аммиака, мочевой кислоты. Кроме того, значительная часть выходит и через кожные поры.

 

Нарушение обмена веществ в организме

Итак, мы потребляем энергию, когда едим или пьем (продукты содержат калории - единицы энергии). Мы тратим энергию, когда живем.
Не израсходованная энергия отправляется про запас в жир. Баланс между потреблением и тратой и есть отражение нашего веса.
Скорость метаболизма это расход энергии за период времени. Чем выше скорость, тем больше и быстрее тратится энергия . А следовательно, тем меньше калорий отправляется в жировую прослойку.

Если совсем просто, то метаболизм - это скорости, с которой ваш организм превращает продукты в энергию или калории. 
Но проблема в том, что если ваш организм не испытывает потребности в энергии, то калории превращаются в жир, так сказать на «чёрный день».
Вывод -  не потребляйте калорий больше, чем требуется.

Обмен веществ может быть нарушен, самым частым последствие этого становится ожирение. В целом же метаболизм зависит от целого ряда факторов, он меняется на протяжении всей жизни человека. Установлено, что обмен веществ зависит от режима и рациона питания, образа жизни, возраста и наследственности. 

Основным фактором, влияющим на метаболизм, является масса тела, чем масса больше, тем больше скорость обмена веществ. В частности с этим связано то, что у мужчин обменные процессы идут быстрее на 20%, чем у женщин.

Так же на эти процессы влияет наследственность и уровень гормонов в крови. Так проблемы с гормонами щитовидной железы, могут влиять на увеличение веса.

Стоит отметить, что с возрастом скорость обмена веществ замедляется, обычно это связано с уменьшение двигательной активности. Следовательно, чтобы ускорить метаболизм, необходимо заниматься на силовых тренажёрах или просто увеличить физическую нагрузку.

Сегодня предлагается много препаратов, для увеличения метаболизма и снижения аппетита. Стоит отметить, что некоторые из этих препаратов способны на некоторое время увеличить метаболизм, но со временем организм «привыкает» и эффект сходит на нет. Лучше воспользуйтесь проверенными советами для подстёгивания вашего обмена веществ:  Ускоряем метаболизм

Кстати, что касается низкокалорийных диет, то при недостаточном рационе, ваш организм, просто перейдёт в режим жёсткой экономии, снизив метаболизм.
Источник koketke.ru

 

Интересное по теме:

Распространённые мифы об обмене веществ ( метаболизме)

Индивидуальный рацион для похудения