Печенье кокосовое на белках

Мука 150 г.
Белки 3 шт.
Мед 45 г.
Сахар 135 г.
Кокосовая стружка 150 г.
Соль 2 г.

Белки взбить с солью, сахаром и медом. Примешать кокосовую стружку. Добавить просеяную муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 15 минут. Сформировать печенье. Выпекать 30 минут при температуре 150*С

Песочное печенье Колечки - видеорецепт

 

Мука 150 г.

Сахарная пудра 45 г.

Крахмал 25 г.

Масло 150 г.

Ванилин 1/2 ч.л.

Все ингредиенты перемешиваем в однородную массу, через кондитерский кулек формируем печенье. Ставим противень на 20 мин. в духовку разогретую до 180*С

Черничный пирог...))

 3 яйца

упаковка замороженной черники

0,5 ст. сахара

0,5 ст. муки

1 ч.л пекарского порошка

4 столовых ложки яблочного пюре

1ч.л ванильного сахара

Смешать муку и пекарский порошок. В отдельной миске смешать яйца,сахар,ваниль и яблочное пюре,взбить,постепенно добавляя муку. Вымешать тесто. Ягоды разморозить,жидкость слить. Тесто вылить в форму,сверху выложить чернику,и ложкой утопить ее немного в тесте,выпекать в духовке 20 минут,посыпать сахарной пудрой.

 

 

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Читать далее...

Вкусненькая "Шарлотка" за несколько минут.

4 яйца

200 гр.молока

1-2 стол.ложки сахара

щепотка соли

ванилин

1 батон

2 яблока

горсть изюма

клубника

Яйца хорошо взбиваем с молоком,сахаром,солью,ванилином.Форму смазываем сливочным маслом.Тоненькими ломтиками нарезаем батон,можно краешки обрезать.Тоненькими долечками нарезаем яблоки,моем изюм,можно замочить на несколько минут.

Батон обмакиваем в взбитом яйце,кладем на дно формы.Выкладываем половину яблок,изюм.Потом снова батон и остальные фрукты сверху.Заливаем оставшимся яйцом с молоком.Выпекаем 35 минут при 180-170 град.

Приятного аппетита.

1.

Серия сообщений "вкусненькое":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вкусненькие пирожки
...
Часть 41 - Воздушный пирог с яблоками в мультиварке
Часть 42 - Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут.
Часть 43 - Вкусненькая "Шарлотка" за несколько минут.

Серия сообщений "хлебушек":
Часть 1 - Белый хлебушек
Часть 2 - хлебушек
...
Часть 30 - Мраморный хлеб "Бриош"
Часть 31 - Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!
Часть 32 - Вкусненькая "Шарлотка" за несколько минут.

Бисквит на белках или "пища ангелов"

 

далее

Сахарные валентинки

http://woman-project.com/post/17590

Простой рецепт, который позволит приятно удивить любимого человека в День Валентина.

Ингредиенты
сахар (2 чашки),
яичный белок,
пищевой краситель в виде пасты.

Приготовление
1. Положите четверть стакана сахара в небольшую миску, добавьте краситель и чайную ложку белка. Перемешивайте, пока не получите консистенцию мокрого песка. Не перестарайтесь с жидкостью, иначе растворите сахар.

2. Выложите массу на противень и раскатайте скалкой. Масса должна уплотниться и стать примерно в полсантиметра высотой. Формочкой для вырезания вырежьте сердце из массы. Получившиеся сердца выкладывайте на пергамент. 

3. Разогрейте духовку до 90 градусов. Подогрейте сердца в течение 10 минут и оставьте на ночь застывать.

Изделия можно украсить глазурью и присыпкой.

Приятного аппетита!

Тающие во рту пышные и воздушные пончики с шоколадом «Валентинки»

Этим простым и бесхитростным десертом можно порадовать своих близких, любимых и родных на день Святого Валентина. И не только. В другие дни тоже трудно отказаться от вкусных свежих пончиков. Ведь пончики, да ещё и с шоколадом, любят все.

У меня обычно они улетают, не успевая остыть. Начинка внутри теплая и тягучая.


Очень вкусные, ароматные и нежные пончики!

Кекс вишнёвый.

Быстро, просто, вкусно!!! 

 

Читать далее...

Лимонный пирог (Lemon tart / Tarte au citron)

 

Он идеален. Невероятная "кремовая" лимонная начинка, в которой все компоненты идеально сочетаются.. тонкий слой золотистого теста..

Читать далее...

Выпечка без яиц. Бисквит карамельный

 

Читать далее...

Шоколадные блины с бананами

В наше время обычными блинами ни кого не удивишь, поэтому сегодня будем делать блины шоколадные с бананами.

Читать далее...

Пирог «Заливное яблочко» - Впечатления самые радостные - это очень, очень вкусно!

Пожалуй, это мой самый любимый яблочный пирог. Тесто воздушное, со сливочным вкусом, в меру влажное, а внутри целые кисло-сладкие яблочки, запеченные с разнообразной начинкой. Разрез пирога — просто загляденье! А запах-то какой от этого пирога: ваниль и яблочки, скажу я вам, пахнут отменно!

Пирог получается большим — на 12 порций.

Пирог тает во рту...

Вкусные рецепты блинов на Масленицу

Традиционные блины на опаре Рулетики из блинчиков Блинчики гречневые Блинчики от свекрови   Блины гурьевские Блины на фруктовом соке Блины с гречневой мукой и с селедкой Блинные мешочки с курицей

Читать далее...

Кефирный торт .

Если у Вас нет времени на выпечку более сложных тортов, то это то что надо.Этот кефирный торт готовится без особых хлопот, да и вкусный очень. Такие ингредиенты как у него, дома найдутся у каждого.

 

Читать далее...

Рецепты кексов - 475 рецептов

Читать далее...

Французский яблочный пирог с крошкой.


Ингредиенты:
Для теста:
60 г сливочного масла
140 г муки
100 г сахара
1 яйцо
1 чайная ложка дрожжей
щепотка соли
8 стаканов молока
2-3 яблока

Для крошки:
70 г муки
2-3 щепотки корицы
40 г растопленного сливочного масла
70 г коричневого сахара
Приготовление:
Для начала приготовьте крошку, смешав муку с корицей. Добавьте сливочное масло и сахар. Разотрите смесь руками.
В отдельной миске взбейте масло с сахаром, вбейте яйцо.
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Смешайте обе смеси, постепенно вмешав молоко. Перелейте тесто в приготовленную форму. Очистите и нарежьте яблоки, выложите их кругом поверх теста. Сверху присыпьте крошкой. Выпекайте 35-45 минут.

Торт "Темная фантазия".


Для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны 15% жирности
- 1 стакан + 2 ст.л. пшеничной муки
- 1 ч.л. без верха соды, гашеной кипятком
(эфективнее чем уксусом и нет запаха уксуса)
- 2 ст.л. какао

Для крема:

- 2 стакана сметаны
- 1 стакан сахара

Глазурь:

- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сметаны

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, гашеную кипятком соду, какао и просеянную муку. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на две части: большую и меньшую. Выпечь меньшую - это будет основа торта. Намазать кремом. Выпечь большую часть и нарезать кубиками. Тесто выпекать при температуре ~180 градусов 10-15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для крема взбить сахар со сметаной до полного растворения сахара. Обмакивая каждый кубик теста в крем, выкладывать горкой на основу торта. Полученную горку залить глазурью.
Для глазури соединить все ингредиенты, варить на медленном огне ~ 1-2 минуты, помешивая.
Я добавила в торт вишню - получилось очень вкусно.

Готовый торт убрать в холод на несколько часов, а лучше на ночь, для пропитки.

Приятного аппетита!

Сумасшедший пирог "Crazy cake"

Сумасшедший пирог "Crazy cake" сайт http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/

Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х 33 см.
Читать далее...

Рогалики с вареньем

Рогалики с вареньем

Читать далее...