Записи Друзья Комментарии
irulika
Аватар irulika

 -Цитатник

Вариации на тему яблочного пирога - (0)

Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...

Балаклава, Крым - (0)

Балаклава - город символов и предзнаменований   Балаклава – маленький городок в Крыму...

Без заголовка - (0)

Крошка-картошка))  Запеченый карто...

Без заголовка - (2)

Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...

Без заголовка - (3)

10-ка рецептов баклажан на зиму     Баклажаны "По-грузински"&...

 -Метки

Чеснок базилик баклажаны бисквит блог блоги блюда блюда из круп блюда из кур блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы грузинская кухня десерт дрожжевое тесто завтрак заготовки закуска закуски закуски из овощей запеканка из свинины индейка индейка запеченная итальянская кухня кабачки консервация консервирование кулинария кулич куриное филе куриные блюда курица курица запеченная майонез маринад мой котик мультиварка несладкая несладкая выпечка общение овощи овощные блюда оладушки оливковое масло паста пасха пасхальная выпечка перец сладкий пирог пирогов помидоры помидоры на зиму праздничные рецепты приготовление пчелочки рагу рецепт рецепт салатов рецепты рецепты для мультиварки рецепты из баклажан рецепты из говядины рецепты к новому году рецепты салатов рис розмарин рулет рыба рыбный салат салат с креветками салат с курицей салаты свинина свинина запеченная свинина тушеная симпатия сливки слоеное тесто соус творог творожник творожный томаты маринованные торт тыква фарш фото хлеб хлеб белый хлебопечка цыпленок шампиньоны шашлык яблоки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irulika

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мои_Сундучки Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2009
Записей: 292
Комментариев: 557
Написано: 1301

Выбрана рубрика соусы, маринады.


Другие рубрики в этом дневнике: хлеб(13), тосты, брускетта, бутерброды(3), торт(6), сладкая выпечка(21), салаты и закуски(31), рыбные блюда(7), рецепты друзей(15), рецепты для хлебопечки(1), рецепты для мультиварки(7), рецепты для микроволновки(1), ремонт(1), путешествия(2), поздравления, симпатия(12), пирожки, чебуреки, беляши(1), печенка(1), первые блюда(2), пасха(4), паста, макароны, лазанья, каннеллони(4), огород на подоконнике (балконе)(2), овощные блюда(24), несладкая выпечка(9), мой котик(4), лучшая кулинарная передача и книга(3), куличи, пасхальная выпечка(8), консервирование(11), кекс(3), интересно(10), десерты(3), выпечка(65), вторые блюда(91), вареники(1), блюда из яиц(1), блюда из фарша(6), блюда из свинина(21), блюда из курицы, индейки и прочих пернатых(26), блюда из крупы(5), блюда из говядина(11), блины, оладьи(1)
Нравится

Соус яблочный

Дневник
Понедельник, 05 Октября 2009 г. 17:57 + в цитатник

 

Соус яблочный
Соус замечательно подходит для маринования свинины, курицы. Вообще его можно использовать при приготовлении мясных блюд.

Состав:



яблоки (кислые)- 700гр
сок лимонный- 2 чайные ложки
чили перец- 0,5 стручка
мята- 1 чайная ложка
кориандр- 2 чайные ложки
чабер (кондари)- 1 чайная ложка

Приготовление:

Яблоки очистить от семян, приготовить пюре из яблок и перца чили. Добавить лимонный сок, мяту, кориандр, чабер. Все хорошенько перемешать. Сложить в чистую стерилизованную банку, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
Рубрики:  соусы, маринады

Метки:  
Нравится

Соус терияки

Дневник
Вторник, 29 Сентября 2009 г. 17:15 + в цитатник

Соус терияки
Соус своего приготовления намного вкусней покупного. У него более насыщенный вкус, аромат и немного погуще консистенция. Прекрасно подходит для маринования мяса, курицы.

Состав:

соевый соус- 2 столовые ложки
мирин- 2 столовые ложки
саке- 1 чайная ложка
мед- 1 чайная ложка

Приготовление:

Смешать все ингредиенты.



Источник: от jamilyne с кухарки
Рубрики:  соусы, маринады

Метки:  
Нравится

Аджика (сырая)

Дневник
Вторник, 29 Сентября 2009 г. 11:15 + в цитатник

 

Аджика (сырая)
Состав:

помидоры- 3 кг
перец сладкий (желательно красного цвета)- 1,5 кг
чеснок- 3 головки (или по вкусу)
острый перец- 5 штук (или по вкусу)
корень хрена- по вкусу
соль- по вкусу

Приготовление:

Овощи очистить, помыть и измельчить с помощью мясорубки. Посолить. Разложить по чистым, стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике.

Рубрики:  соусы, маринады

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте