Картофельные трубочки с опятами в сметане |
|
Слоеный рулет с мясом и сыром |
|
Завтрак на скорую руку |
Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
|
Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ |
Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.
|
Домашние чипсы в микроволновке |
|
Яичница в блинах |
|
Студни и холодцы - МНОГО !!!! |
|
потрясающе вкусные ПИРОЖКИ-ЛЕПЕШКИ с картошкой и сыром |
Для этого беремДля теста понадобится
|
Праздничный стол |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Рецепты бутербродов и советы |
Советы при приготовлении бутербродов
При изготовлении бутербродов могут оказаться полезными некоторые практические советы. Вот несколько из них.
|
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ |
|
Сырно-ветчинные печенюшки к супу |
Слоёное тесто, около 200 гр. ветчины и около 170 гр. твёрдого сыра, 1 яйцо.
Раскатываем тесто очень тонко. На 1/3 часть от раскатанной поверхности насыпаем сыр, накрываем свободным концом теста и прокатываем скалкой, потом выкладываем очень тонко нарезанную (насколько это возможно) ветчину и накрываем её оставшимся свободным концом теста и снова прокатываем скалкой. И снова присыпаем тёртым сыром получившийся прямоугольник. Скатываем его в рулет и нарезаем на небольшие колечки. Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом не столько для румяного вида, сколько для того, чтобы сыр сильно не пузырился. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Очень вкусно с любым супом!
|
Ека.Быстро и вкусно! (из лаваша) |
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Яйцо куриное
Сыр твердый,лучше сулугуни ( я делаю с любым сыром)
Масло сливочное для жарки ( можно посолнечное,получается не хуже)
Соль
|
Маринованные кабачковые "спагетти" |
Вкус у этих маринованных кабачков приятный - острый, солоноватый.
А вид очень оригинальный.
Кабачковая соломка хоть и тонюсенькая, но всё же не мягко-разваливающаяся, а твердовато-хрустящая.
|
Вкусная закусочка из лаваша |
|
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ РУЛЕТИКИ |
|
Праздничные рецепты |
Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).
Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!
|
Луковые кольца в кляре |
http://izum.darievna.ru/page/lukovye-kolca-v-kljare
Ну, а к хорошему пиву должна быть и хорошая закуска, согласитесь! И желательно, чтобы готовилась она быстро и не требовала каких-то особых продуктов: ведь если неожиданно нагрянут друзья с парой-тройкой литров хорошего пива, а вы не запаслись соленой рыбкой или другой привычной закусью, надо будет срочно исправлять ситуацию! Тут как раз и помогут луковые колечки в кляре по рецепту сайта receptik.com.
Ингредиенты:
3 луковицы;
2 яйца;
1 ст. молока;
2 ст. муки;
1/2 ч.л. соды;
соль.
Яйца взбейте, смешайте с молоком. Добавьте муку и соду, перемешайте. Посолите по вкусу. Дайте настояться 30-40 минут.
Тем временем нарежьте лук кольцами толщиной 2-3 мм. Кольца лука отделите друг от друга.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Кольца лука обмакните в тесто и выкладывайте на сковороду.
Обжарьте кольца лука с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на салфетку, она впитает в себя лишний жир.
Подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
|
Запеченный перец |
1. Удалите у перцев плодоножки, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и белые мягкие перегородки.
2. Полейте противень оливковым маслом. Выложите на него болгарский перец и запекайте в разогретой до 160 °С духовке (лучше всего в режиме «конвекция + гриль») примерно 40 мин.
3. Выньте готовый перец из духовки, снимите кожицу и нарежьте мякоть соломкой. Чеснок раздавите и порубите или разотрите в ступке с солью, перцем и травами, смешайте с оливковым маслом.
4. Выложите перцы в плоскую посуду, залейте приготовленным оливковым маслом, чтобы перцы могли его впитать. Оставьте на 3-4 ч, затем подайте или переложите в банку (или храните в холодильнике в той же посуде).
|
Пицца «батон-О» за пять минут. Аппетитный рецепт на скорую руку |
zerno-Ros
|
Запеченные яйца с беконом и томатами |
В рецепте в качестве добавок используются помидоры и бекон. Это только один из множества вариантов - вы можете добавить сыр, сладкий перец, грибы, ароматные травы и многое другое.
Ингредиенты на 2 порции:
4 длинных ломтика бекона
1 небольшой помидор
1 ст.л. нарубленной зелени петрушки
4 яйца
соль и четный молотый перец по вкусу
|
Сыры домашние всякие разные |
Одолели всякие Е? Делаем сами, продукты берем какие нужно и добавляем то, что считаем правильным. Как-то я уже писала о том, как делаю домашний сыр. Ничто не стоит на месте, фантазия продолжает работать, философия рецепта остается, а исполнение немного меняется. Итак, версия последняя, снимки делались в разное время, посему начало, середина и конец могут быть в разных кастрюльках, текстом попытаюсь связать все воедино.
|
ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА ОТ Алла Олещенко (Иванча |
|
Домашний сыр-готов к употреблению уже через 3-4 часа |
|
Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной |
|
Запеканки на любой вкус! Пальчики оближешь!!! |
 Запеканка творожная |
 Запеканка овощная |
 Запеканка рисовая с яблоками или грушами |
 Картофельная запеканка с грибами |
 Запеканка из фасоли |
 Творожная запеканка с абрикосами |
 Мясная запеканка с картофелем |
 Запеканка из курицы с рисом |
 Запеканка из цветной капусты с макаронам |
 Запеканка «Спагетти с баклажанами» |
 Запеканка из грибов |
 Картофельная запеканка с мясом |
 Картофельная запеканка с ветчиной |
 Запеканка из творога, овощей и фруктов |
 Кукурузная запеканка с сыром и овощами |
 Запеканка из морских гребешков |
 Запеканка из хурмы и творога |
 Запеканка рисовая с творогом и фруктами |
 Запеканка тыквенная с сыром |
 Запеканка творожная с морковью |
|
Эта закуска не только "для посмеяться"!)))))))))))))))))))))) |
|
Русские роллы |
|
Суши по-русски |
|
Быстрый рецепт: из омлета рулет! |
|
Буду вас угощать картофельными рулетиками:) |
Рецепт этот я когда-то нашла на одном замечательном сайте - selima.ru а потом оказалось, что эта девушка есть и на Лиру - www.liveinternet.ru/users/selime/profile/ ! По многим её рецептам я готовила, и все очень-очень вкусно! Это блюдо тоже нам понравилось, и я готовлю его уже во второй раз. Очень просто и вкусно!!!
Итак, Алу патры - жареные картофельные рулетики:
|
Селедочное масло |
На пачку сливочного масла весом в 200 грамм я беру две селедины,очищаю,снимаю филе, взбиваю вместе в комбаине. Вот жаль в этот раз ни базилика,ни укропа, но от этого менее вкусным оно не стало. С горячим,сладким,ароматным чаем такой кусочек темного,душистого хлеба и сверху нежное,солоноватое, со вкусом любимой селедки, облако.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43678928945/Seledochnoe-maslo
|
Курник порционный из слоеного теста |
Курник порционный из слоеного теста
Когда в сообществе "Готовим вместе" появилось новое задание "курник" я задумалась,как можно упростить готовить такое вкусное блюдо, и решила приготовить его из готового слоеного теста (у меня бездрожжевое), порционным.
Начинки можно приготовить заранее (хоть накануне), соус и остается только слепить и отправить в духовку на 15-20 минут и чудо готово.
|
Закуска "Колокольчики" |
Закуска "Колокольчики"
Эта закуска украсит ваш стол в праздники и будни, так как выглядит очень эффектно,
а главное очень вкусная!
Ингредиенты:
50 гр. вареной колбасы ,
30 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
1-2 морковки,
зубчик чеснока,
майонез.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.
|
Интересное оформление |
Натрите сыр твёрдых сортов на мелкой тёрке и распределите его равномерно кругом на сухой сковороде. Нагрейте сковороду и дождитесь, когда сыр расплавится. Снимите сковороду с огня и дождитесь, когда получившийся сырный блинчик немного остынет (но не совсем!). Затем аккуратно снимите его со сковороды и оденьте на подходящий по размеру перевёрнутый стакан. Примните края и дайте получившейся корзиночке остыть и слегка подсохнуть. Теперь можно корзиночку снять со стакана и наполнить подходящим салатом
|
Омлет с начинкой |
|
Сырные корзиночки для салата |
|
Сделайте солнечную яичницу, или Всем волшебникам посвящается… |
Тем, кто когда-либо практиковал веселый симорон, не составит труда справиться с осенней депрессией с помощью того же скользящего переименования, смысл которого заключается в быстрой смене масок. Например, идешь по улице, увидел летящий листик, и вот ты уже не Люся, а «та, которая парит в желтом». Тут же взгляд упал на кошку? И «я та, которая пушисто мяучу» и так далее.
Но если вы еще не научились «скользить», а так хочется немного чуда, разбавьте свой рацион волшебной солнечной яичницей!
Все очень просто: перед жаркой возьмите яйцо, три раза прокрутите его вокруг своей оси и скажите:
«Яйцо волшебным обернись,
Удачей, счастьем зарядись!»
Затем можете использовать его по назначению, добавляя обычным образом другие ингредиенты. Кушайте на здоровье, и помните, что с солнечной яичницей вам определенно повезет!
Ну а если вы еще не встретили свою вторую половинку, обязательно попробуйте осенний ритуал для привлечения любви.
Анастасия Волкова для сайта "Исполнение желаний"
Источник здесь: http://www.magicwish.ru/publ/kak_prognat_osennjuju_depressiju/2-1-0-2064
А ЭТО МОЙ ВАМ ПОДАРОК - ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ )))))) / ИЗ ИНЕТА /
|
Блинчики со шпротами закусочные |
|
Как необычно приготовить яйца? |
Необычные способы приготовления яиц
 |
|
|
Самые простые – известны каждому. Традиционно скворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков. Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый. И, тем не менее, есть способы куда более интересные. Вот, например, омлет. Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне. И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть».
Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе. Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться! Омлетом же, по сути дела, является итальянская фритата, в которую наполнители кладут не после окончания процесса приготовления, а уже во время жаренья. Наполнители же, в соответствии с итальянскими традициями изобилия, могут быть любыми – картофель, спаржа, мидии, ветчина, кабачки, копченый лосось. Но есть блюда из яиц и куда более экзотические.
|
|
