Девочки, спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного кляра! Этот кляр просто сказка, бомба! (Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...) Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно! В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы, и постящиеся, поскольку он не содержит яиц! Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!

По сути – это знаменитый форшмак. С немецкого это слово переводится как закуска. Он может быть приготовлен совершенно из разных продуктов, например, из баранины, курицы, творога или грибов. Но сегодня мы будет готовить форшмак по-еврейски из селедки. Недавно я опробовал сочетание селедки и яблока в шубе – мне очень понравилось, и тогда я решил сделать этот селедочный паштет с яблоками.

Борьба с вредителями. Необычные советы.

Хочу рассказать о нескольких необычных (если не сказать странных) методах борьбы с насекомыми вредителями.

Борьба с тлей.
«Берешь железную банку из под селедки, такую большую, в которой и рассаду выращиваешь весной, такая банка даже лучше из-за наличия в ней дырочек на дне, из щепочек разжигаешь в банке небольшой костерок и как только он разгорится — засыпаешь табачной пылью. Сразу начинает валить белый дым. Ставишь эту банку в теплицу, закрываешь все входы-выходы и ждешь несколько часов пока теплица сначала наполнится густым белым вонючим дымом, а потом рассеется. И все — тли как небывало».

«Если на дереве или кусте есть тля, возьмите старое железное ведро. Пробейте внизу стенки несколько отверстий. Положите в него старый ботинок или резиновые калоши и разожгите огонь. Сверху прикройте жестью, оставив отверстие. Окуривайте этим дымом все дерево. Результат через 15 минут».

«Взять половину ведра воды и влить полстакана растительного масла и обмыть те участки древесины на яблонях или сливах, где поселились вредители. Автор совета утверждает, что больше тли не будет».

«Шланг с водой, хороший напор. И вся тля смывается с веток. Так несколько раз. Если с первого раза не помогло».

«Для начала покупаем в хозяйственном магазине жидкость для мытья стекол, мудрейшая использовала «Мастер блеск» с нашатырным спиртом. Бутылка с распылителем, так что ее очень удобно применять. Обрабатываем растение, которое поражено тлей. Экономно и очень эффективно. Таким образом, она избавилась от тли на хризантемах. Советует всем. И тля погибла, и цветы живы и здоровы!»

«А я избавлялась от тли в прошлом году по совету опытной дачницы. Очень просто и безопасно. Берёте самую дешевую водку, на бутылку распылитель и опрыскиваете растения. Эффект потрясающий. В этом году буду так же бороться. Безопасно».

«Тлю рекомендуют брызгать Кока-Колой (вставлять в бутылку пуливизатор и вперед) и т.п. Тоже самое я слышала про Фанту и Меринду.»
Опрыскивание водкой и Кока — Колой помогли хорошо. Смывать водой кажется бесполезно или надо это делать очень часто. Ну и напор должен быть сильным.

Вредители капусты.
Остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Результат — капустнице такое «угощение» не понравилось и она больше не появлялась на кочанах.

От вредных насекомых капусту можно защищать валерьянкой. Растворите содержимое аптечного флакона в 3 л воды, после чего опрыскивайте молодые растения. Бабочка-капустница не подлетает. Летом (июнь-конец июля) необходимо провести повторную обработку. А когда завяжутся кочаны, ни ползучие, ни летучие вредители капусте уже не страшны.

Развести 1 ст.л. уксусной эссенции в 1 л. воды и опрыскать растения.
Уксус – средство проверенное. Зубная паста вроде тоже помогла. Точно сказать трудно. Насекомых в этом году у нас было мало.

ОТВАР ИЗ ГОРЧИЦЫ ПОМОЖЕТ ПОБОРОТЬ ТЛЮ(желто-зеленую букашку)

1/3стак.сухой горчицы залейте 1л.горячей воды.Закройте крышкой и дайте
настояться 2суток.Затем разбавьте раствор 3л.воды,залейте в
пульверизатор и опрыскайте растения,пораженные тлей.

ЛУКОВЫЙ РАСТВОР ОТПУГНЕТ ВРЕДИТЕЛЕЙ ОТ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЦЕВ.

4ст.сухой луковой шелухи залейте 10л.теплой воды(+50гр.С)Дайте настояться 5 суток,процедите и опрыскайте деревья и кустарники.

МАСЛЯНЫЙ РАСТВОР ПРОТИВ МУЧНИСТОГО ЧЕРВЯ(когда он поражает листья кустов,на них появляются ватообразные выделения)

Смешайте 1л.воды с 2ст.лож.растительного масла и опрыскайте раствором растения.

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА ОТ МЕДВЕДОК!

Просушите ее,ПЕРЕМЕЛИТЕ В КОФЕМОЛКЕ В ПОРОШОК И ДОБАВЬТЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ
МАСЛО(2ст.лож.на 1/2ст.порошка)При посеве семян в открытый грунт
насыпьте порошок вместе с ними в бороздки.Прожорливые
вредители-медведки-погибнут от яичного угощения.

Редис защищаем от вредителей.
Редиску любим не только мы,но и огородные паразиты!чтобы их отвадить-примите меры,и тогда получите шикарный урожай.
ТОНКОЙ *НИТОЧКОЙ*НАСЫПЬТЕ В БОРОЗДКИ СОЛЬ,а уж потом высеивайте семена редиса.Так в нем не заведутся маленькие червячки.
ЗАЩИТИТЕ ОТ КАПУСТНОЙ МУХИ(выглядит,как обычная муха)Увидели на ботве редиса белые личинки.Опыляйте ее древесной золой.Через 4 дня повторите процедуру.

Чеснок и перчик спасут от плодожорки...

Заметили червивые яблочки на ветках.Это постаралась противная плодожорка.Спастись от нее помогут 2 средства.

НАСТОЙ ИЗ ЧЕСНОКА-10 зубчиков чеснока измельчите,

залейте 1л.кипятка.

Дайте настояться сутки и опрыскайте яблоню из пульверизатора.

НАСТОЙ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЧИКА-1 перчинку мелко нарежьте,

залейте 1л.воды и кипятите час.

Дайте настояться 2 суток,добавьте 5л.воды,процедите и опрыскайте яблоню.

Слизни как от них избавится...
С вечера расставьте на участке несколько блюдечек с молоком.Слизни
любят этот напиток и обязательно решат им полакомиться.Заползут в
блюдце,налопаются молочка,а выбраться не смогут.Так что наутро вы
возьмете их с поличным и сразу уничтожите.Повторите угощение еще три
раза.И можно считать,что врага вы победили!

Хвойный настой от тли.
Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте
настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите
водой(1:7)и опрыскайте растения,которые"поела"тля"

Боремся с вредителями сада.

САЖИСТЫЙ ГРИБОК-этот паразит поселяется на листьях и побегах,они начинают чернеть и отстают в росте и развитии.

МЕРЫ БОРЬБЫ-150гр.измельченного хозяйственного мыла и 5 гр.медного
купороса смешайте в 1л.воды.Опрыскайте этим раствором пораженные места
деревьев и кустарников.

ЛИШАЙНИКИ МХИ-соскоблите их с коры и ветвей деревянными скребками.И
опрыскайте деревца раствором медного купороса(300гр.на 10 л.воды).

Ловушка для проволочника.

На клубнике обосновался проволочник-червяк коричневого цвета.Этот
паразит прогрызает корешки ягодных кустиков и может оставить вас без
урожая.Сделайте ловушку:нарежьте сырую картофелину на кружки.Наколите
их на палку.Закопайте ее в междурядьях на глубину 10см.Через 3 дня
выкопайте палку!Увидите на ней множество личинок.Сразу сожгите
ее.Делайте ловушки,пока не изведете всез личинок.

Защищаем клубнику.
На клубничных листьях-паутина значит, их облюбовал
вредитель-паутинный клещ.Он высасывает соки,отчего ягод бывает
мало.Избавится от него поможет мыльный раствор:1/4хозяйственного мыла
натрите на терке и растворите в 1л.теплой воды.Опрыскайте им листики
клубники.

Картофель заболел.

На листьях-бурые пятна.Это фитофтороз-грибковое заболевание,поражающее листья,стебли и клубни.

ЛЕЧЕНИЕ:5 ст.лож.медного купороса и 5 ст.лож.извести разведите в 10л.воды.Опрыскайте картофель.

Лечим лук.

Кончики
перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не
хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.

Делается он так:в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.

Приболели огурцы.
У огурчиков резко начали желтеть листья?Подкормите их луковым
настоем.Для этого в металлическое ведро теплой воды(30гр.)добавьте
1ст.луковой шелухи.Поставьте ведро на огонь,доведите до кипения и дайте
настояться 2 часа.Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков.

Хлебное удобрение.

Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно
подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить
ее просто!

НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА,ЗАЛЕЙТЕ
ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда
хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем
разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики
под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА
ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.

Перцам тоже нужно внимание.

Чтобы перцы выросли крупными и сладкими:ПОЛИВАЙТЕ их 2 раза в неделю теплой водой,иначе они не вырастут;

ПОДКАРМЛИВАЙТЕ-в бочку(100л)положите 4кг.крапивы,ведро навоза и
10ст.лож.золы.Залейте водой,дайте настояться сутки.Полейте по 1 л.под
каждое растение.

Горох.

Чтобы стручки горошка было как можно больше,снимайте их до того,как они
достигнут в длину 8см.Сбор небольших стручков заставит образовываться
новые.А вкус молодого горошка намного лучше,чем у старого!Да и
витаминов в молодом сохраняется больше!

Красная смородина.

Этот кустарник-еще тот привереда!Поэтому постарайтесь ему угодить-тогда он порадует вас шикарным урожаем!

ОБИЛЬНО ПОЛИВАЙТЕ.Особенно ему нужна влага в период формирования завязей.От ее недостатка ягоды будут мелкими.

ПОДКОРМИТЕ как только смородина зацветет.Для этого 3 спичечных коробка
мочевины(без горки)растворите в 10л.воды.И полейте-на каждый кустик
нужно по 5л раствора.

Серия сообщений "вредители":
Часть 1 - Методы борьбы с садовыми вредителями
Часть 2 - СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ!!
Часть 3 - Как защитить кустарники от насекомых-вредителей.
Часть 4 - Горчичный порошок в огороде
Часть 5 - Жуков не будет(горчица)

1.


2.

Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).

Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.

Способ приготовления:

Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку.

Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.

Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками

Нежный, ароматный и диетический яблочный пирог очень полезный, а самое главное - вкусный. Прекрасно подходит к чаепитию, в качестве десерта, хорош и в холодном виде..

Ингредиенты:

Тесто:
творог (250 грамм),
растительное масло (6 ложек),
мука (1-2 стакана),
яйца (2 шт),
сода (пол ложки),
сахар (4 ложки).

Начинка: яблоки (2 шт), сахар (2 ложки), немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.

Способ приготовления:

Взбиваем с сахаром яйца и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. С размороженных ягод сливаем сок и выкладываем их поверх яблок, посыпаем сахаром. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.

Рецепт 3: Творожное тесто для булочек

Мягкие и удивительно вкусные булочки получаются и без всякой начинки. Это просто и быстро, тем более, если вы обнаружили в холодильнике остатки творога – и продукт пристроен, и блюдо готово. Добавить придется всего лишь маргарин и муку, да немного сахара для начинки.

Ингредиенты:
творог (400 грамм),
маргарин (200 грамм),
сода ( пол чайной ложки),
мука (3,5 стакана),
соль, ванилин, сахар.

Способ приготовления:

Растираем творог и добавляем растопленный маргарин. Все хорошо смешиваем, немного соли (на кончике ножа). Соду погасить уксусом. Всыпать в просеянную муку и перемешать все. Замешиваем тесто - оно получается мягкое и немного липнет к рукам. Это не беда – оставляем его для созревания – половину кладем в морозилку, вторую – делим на 10 комочков и раскатываем на круги по 5мм толщиной.

На середину высыпаем ложку сахара, смешанного с ванилином. Сворачиваем пополам, затем еще раз пополам - получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипываем края и выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом и посыпаем маком или корицей. Выпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.

1.

Копилка - вязание и шитье!

Тубулярный набор петель: край меньше растягивается, чем, например, при использовании итальянского способа. Смотрится также профессионально.

Прекрасное самочувствие и минус 5 кг за месяц

Завтрак, который решит проблему ленивого кишечника и запоров!

Если Вас беспокоит тяжесть и дискомфорт в желудке, пересмотрите свое питание! Завтрак, является основным приёмом пищи!

Предлагаем один из самых полезных и вкусных завтраков. Он богат витаминами и минералами, благодаря которым, Ваши волосы и кожа будут сиять, нормализуется обмен веществ и укрепляется весь организм. Ежедневно принимая такой завтрак вы очистите кишечник и выведите шлаки. Сбросите лишние килограммы.

Для вязания тапочек потребуется пряжа полушерсть или акрил средней толщины 100-150 гр и крючок № 3,5.

Описание вязания тапочек крючком:

Тапочки вяжутся, начиная с подошвы. Чтобы связать тапочки по размеру ноги, нужно выполнить стельку соответствующую длине стопы. Для начала наберите цепочку воздушных петель, она должна быть в длину равной длине стопы минус 6-7 см. Для 39-го размера ноги наберите 30 воздушных петель + 3 возд.п. подъема для вязания первого ряда.

Следок тапочка вяжите по схеме:

Начальную цепочку петель обвязывайте по кругу ст. с/н, на конечных петлях цепочки вывязывайте 7 столбиков. В конце ряда сделайте соединительный столбик в 3-ю петлю подъема и наберите 3 воздушные петли подъема для вязания второго ряда.

Во втором рядутакже вяжите ст. с/н по кругу, на закруглениях на носке и пятке из 7 петель вяжите по два столбика. Завершите ряд соединительным столбиком в последнюю петлю подъема.

В третьем ряду формируется сужение у пятки за счет изменения высоты столбиков. Для этого от закругления пятки первыми провязываем 6 ст. б/н, затем 6 полуст., далее вяжите ст. с/н до закругления, на носке вяжите ст. с/н, делая прибавления через 1 петлю. По другой стороне следка вяжите в обратном порядке ст. с/н, на последних 12 петлях до закругления пятки 6 полуст., 6 ст. б/н, на пятке вяжите ст. б/н, делая прибавления через одну петлю.