Исходное сообщение Добрая_Фея
Пляцок"Глаза Царицы"


 

 






 

Ингредиенты для теста светлого

- 6 белков

- 1,5 стакана сахара

- 1 стакан крахмала

- 1 столовую ложку уксуса

- 1/3 стакана растительного масла

 

Ингредиенты для теста  теменого

- 6 яичных желтков

- 2 яйца

- 6 столовых ложек сахара

- 4 столовые ложки муки

- 1 чайная ложка порошка для  выпечки

- 2 столовые ложки какао

- 1/3 стакана растительного масла

 

Ингредиенты для заварного  крема:

- 1 и 3/4 стакана молока

- 1 пакет ванильного пудинга   (без добавления сахара)

- 2 столовые ложки сахара

- 1 ванильный сахар

- пачка  сливочного масла

 

Кроме того:

- 2 желе зеленых

- Pack круглые печенья (180 г)

- Шоколадный соус

-  орехи  для посыпки

 

Для  пропитки печенья:

- 1 чайная ложка растворимого кофе

- 1/2 стакана кипящей воды

- 1 чайная ложка сахара

 

Тесто светлое - белки взбить до жестких пик, добавляя сахар в конце.Затем  добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать.

Тесто темное- Взбить  яичные желтки и сахар.Затем  добавить муку, смешанную с рыхлителем, какао и растительное масло.Перемешать

Вылить тесто  в форму 33x23 см для  выпечки,Чередуя темное и светлое тесто .Осторожно перемешать вилкой.

Выпекать при температуре 180 градусов F около 35 минут, остудить, разрезать на 2 части

 Сварить заварной крем.Остудить.масло взбить до бела,добавляя заварной крем

Заварить  кофе 1/2 стакана кипятка, подсластить, охладить

Растворите желе в 1/2 л кипятка, остудить.

Сборка

Корж+крем+печенье ,смоченное в кофе+между печенья положить желе+крем+корж

 . Вылить шоколадный соус. Посыпать измельченными орехами.Охладить в холодильнике.

 



 

 Приятного аппетита.

http://martexsweetdreams.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?2

(Добавил ссылку к себе в дневник)