|
|
|
|
Цитата сообщения Ipola
Беляши (они же перемячи) — известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились в самых разных уголках нашей родины.
Лично я беляши очень люблю. Готовить их можно двумя основными способами — жарить и запекать в духовке. Сегодня я представляю здесь как раз второй вариант — беляши с мясом в духовке. Если вы еще не пробовали готовить это блюдо, однозначно рекомендую, это и вправду очень вкусно.
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Молоко — 250 мл.
✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Соль — 1 ч. л.
✔Яйцо — 1 шт.
✔Масло слив. (или слив. маргарин) — 50 г.
✔Сок лимона — 2 ст. ложки (необязательно).
✔Мука — 500 г.
Начинка:
✔Фарш (у меня говяжий, жирный) — 500 г.
✔Лук — 350 г.
✔Картошка — 250 г.
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, кумин).
✔Для смазывания — 1 яйцо.
✔По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
🔹Приготовление.🔹
|
|
|
|
Цитата сообщения Ipola
Сегодня мы будем готовить изумительный домашний торт пьяная вишня классический по рецепту Лиза Глинская. 🍒Тортик "Пьяная вишня" это шоколадный торт с вишней, алкогольным кремом и глазурью. Этот торт считаеться одним из самых популярных в СНГ, на ровне с тортом Наполеон, Птичьем молоком, Сметанником, Киевским тортом и другими..
Ингредиенты
🍰 Бисквит из шоколада:
какао-порошка 2 столовой ложки с горкой
сахара 6 столовой ложки с горкой
муки 6 столовой ложки с горкой
желтка 2 штуки
яиц 6 штуки
🍒 Начинка из вишни:
вишневого ликера 5 столовой ложки
черного шоколада 150 грамм
сливочного масла 0,5 пачки, 82% и более
сгущенного молока 3,5 столовой ложки
вишни без косточки 400 грамм
🍫 Глазурь из шоколада:
растительного масла 1,5 столовой ложки
сливок 1 стакан объемом 250 миллилитров, 30% и более
обжаренного грецкого ореха 100 грамм
меда 1,5 столовой ложки
шоколада 200 грамм
Как приготовить Домашний торт пьяная вишня классический рецепт пошагово
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цитата сообщения Оня-45
|
|
Цитата сообщения Zharskaja
Источник https://www.passionforum.ru/posts/160096-kapor-opisanie.html
✅ Подойдёт на ОГоловы 54-57см. Пряжа 💯% меринос, шнурок, 220м/100г. РАСХОД~150г. Спицы 4,5 ( на обработку в том числе) В 1см 1,8п и 3р. Узор — «ломаная резинка»: 1ряд — лиц; 2ряд — 1лиц, 1изн.
✅ На бросовую нить набрала 90п, далее осн.нитью провязала по кругу вышеуказанным узором 46рядов(15см).
❗После этого этапа произвожу отчёт снова с 1го ряда❗По затылку выделяю 9центр. петель. Маркер, обозначающий начало ряда, стоит в области лица!
✅ В 1м ряду ПЕРЕД и ПОСЛЕ 9ц.п. делаю по 2 прибавки (так требует узор). В конце 4го ряда закрываю 9ц.п ПО ЛИЦУ. Далее вязание поворотными рядами. Кромка — по рисунку.
✅ У лица произвожу убавки по 1п ПЕРЕД и ПОСЛЕ кромки ( убавки в 7, 11, 15, 19рядах) и по затылку продолжаю прибавлять ( прибавки в 1, 7, 13, 19, 25 рядах).
✅ Продолжаю вязание до 61ряда ( на спицах 93п)
✅ Выполняю убавки по макушке: Выделяю 1ц.п., убавляю 2 петли, привязывая 3п вместе с ц.п. таким образом, чтобы ц.п. легла поверх двух! Такие убавки выполнила в 61, 65, 69 и 73 ряду. На спицах 85п. Вяжу далее до 77ряда.
✅ Формирую округлый верх посредством укороченных рядов. 77й ряд вяжу, останавливаясь у ц.п. Расставляю на провязанном участке маркеры ( от затылка к лицу): 4пМ, 4пМ, 4пМ, 4пМ, 11п, 4пМ, 4пМ, 4пМ, 3п. Выполняю укороты. Аналогично провязываю другую часть этого ряда, расположив маркеры симметрично!
✅ После выполнения укороченных рядов заканчиваю вязание ПОЛНЫМ ИЗН.РЯДОМ — нить у лица, оставляю необходимую её длину и с помощью иглы выполняю шов петля в петлю, сшивая 2 части по макушке.
✅ Кулиска. Набрала по кромочным петлям 86п, провязала 4см лиц.глади(12рядов; в 4ряду отверстия для шнурка). Выполнила сгиб и пришила с изн.стороны тамбурным швом с помощью крючка. Связала шнур.
✅ Низ снуда. С доп. нитки перенесла все петли на спицы. В 1м ряду удвоила количество петель |
|
Цитата сообщения Лейла_Хилинская
Автор: Татьяна Улуджевиз ![]() ![]() |
|
|
|
|
|
Цитата сообщения TalLisman
Яркий, сочный и насыщенный вкус! Ингредиенты на выход 2,5 литра: Тыква - 2 кг. Апельсин - 2 шт. Лимон - половинка Лимонная кислота - 5 гр. Сахар - 400 гр. Способ приготовления: 1. Тыкву очищаем от всего лишнего и нарезаем средним кубиком и сразу отправляем в ёмкость, где будем смешивать все ингредиенты. 2. Апельсины режем кубиком. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой. 3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиком и отправляем в миску к тыкве и апельсинам. 4. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. Тыква даст много сока, который будем заливать в банку. Где-то раза 3-4 нужно будет перемешать, пока всё настаивается. 5. Через 3 часа раскладываем всё по чистым банкам. И сверху обильно заливаем выделившимся соком. 6. Накрываем банки крышками. Берём кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания. Вкус получается просто невероятным! Яркий, насыщенный, со своей особенной ноткой! Яркий, сочный и насыщенный вкус! Ингредиенты на выход 2,5 литра: Тыква - 2 кг. Апельсин - 2 шт. Лимон - половинка Лимонная кислота - 5 гр. Сахар - 400 гр. Способ приготовления: 1. Тыкву очищаем от всего лишнего и нарезаем средним кубиком и сразу отправляем в ёмкость, где будем смешивать все ингредиенты. 2. Апельсины режем кубиком. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой. 3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиком и отправляем в миску к тыкве и апельсинам. 4. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. Тыква даст много сока, который будем заливать в банку. Где-то раза 3-4 нужно будет перемешать, пока всё настаивается. 5. Через 3 часа раскладываем всё по чистым банкам. И сверху обильно заливаем выделившимся соком. 6. Накрываем банки крышками. Берём кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания. Вкус получается просто невероятным! Яркий, насыщенный, со своей особенной ноткой! |
|
Цитата сообщения сыненок
![]() 2. ![]() 3. ![]() 4. ![]() 5. ![]() 6. |
|
Цитата сообщения Королева-мать
— пряжа бежевого цвета (Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.) — ок. 50 гр. Аналогом этой пряжи на российском рынке является акриловая пряжа Comfort YarnArt
— остатки пряжи темно-коричневого и белого цветов (для подошвы);
— крючок № 3,5 |
|
|
|