Овсянка с бананом, банановый коктейль, бутерброд с арахисовым маслом и бананом – это все вкусно, но оказывается, что совершенно не подходит для завтрака. Почему плохо? Потому что банан не является тем продуктом, которым вы можете побаловать себя в начале дня.

Да, это правда. Банан, который полон калия, магния и клетчатки, оказался в числе худших идей для завтрака. Причиной является высокое (до 25%) содержание сахара и тенденции для подкисления организма. Из-за высокой кислотности бананы не в состоянии долго держать в нас чувство сытости, а большое количество сахара дает совсем небольшой заряд энергии, после чего мы быстро становимся уставшими и вновь голодными (а ведь не это является целью завтрака). Другими словами, его эффект сравним с поеданием батончика после еды, который так же, как и банан, полон простых сахаров.

Однако это не повод, чтобы уже никогда не кушать бананы! Ешьте их, но в сочетании со здоровыми жирами, специями, травами, которые для равновесия имеют щелочную реакцию и замедляют метаболизм сахара. Это означает, что бананы лучше есть с миндалем, кокосовым маслом, семенами чиа, льняным семенем, корицей, куркумой.

В общем, не ешьте их сразу после еды или на завтрак. Этим вы повысите уровень сахара, что может вызвать жажду, увеличение массы тела, астению.