ИНГРЕДИЕНТЫ: 900 г клубники, 100 г сахара, херес или мадера.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Клубника, замоченная в хересе или мадере, — прекрасное дополнение к пуншам или вину. Ягоды с густым сиропом также прекрасно подойдут для быстрого изысканного десерта, а красивая бутылка с клубникой в вине — прекрасный подарок. Ягоды должны быть чистыми, сухими, без листиков. Необходимо уложить клубнику в стерилизованные бутылки с широким горлышком, посыпая сахаром слои. Бутылки (или банки) должны быть заполнены, но не переполнены. Залить хересом или мадерой так, чтобы жидкость полностью покрывала ягоды. Постучать бутылкой о край стола, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Плотно закупорить и оставить на 2—3 дня, затем долить вино, если это необходимо. Выдержать как минимум 2 недели, но лучше — 1 месяц.
Идея с сайта http://mirovaja-kuhnja.ru/

Серия сообщений "Из фруктов и овощей":
Часть 1 - Фрукты-комплименты
Часть 2 - Мелочь, а приятно! (Украшенные фрукты)
...
Часть 6 - Картины овощами
Часть 7 - Витаминная смесь
Часть 8 - Любителю вина: Клубника в вине