Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка

Обещай осени взять у неё лучшее… А лучшее — это мудрость прожить предзимье, не думая о зиме… Именно так она и делает, замечали… Именно потому так прекрасна в своей скоро меняющейся красоте… Именно поэтому так хочется продлить её ненавязчивое присутствие… И не хочу думать о зиме… Не хочу бояться любить, опасаясь, что разлюбят… Не хочу думать о завтра, вытаптывая сегодня… Не хочу наполняться тревогой под названием «А вдруг?»… Буду любить… Буду верить… Буду делать, что по силам… И не так, на самом деле, важно, чем всё это закончится… Чем-нибудь… Я беру у осени лучшее… А потом возьму у зимы… / Лиля Град / Эта осень слегка горьковата От разъеденных солью надежд. Но мечтами о мире богата. Ветер светлыми мыслями свеж… Посиделки дождливой порою За жасминовым чаем теперь Так бесценны, желаемы втрое, После стольких жестоких потерь… Эта осень со вкусом печали Будет впитывать радость сильней. Надо, чтобы её замечали В красоте жёлто-красных аллей… Надо, чтобы ценили улыбки И любимых вдвойне берегли. В позолоте берёзки и липки, Что недавно игриво цвели… Так и мы отцветаем с годами, Но из мудрости новый наряд Непременно подружится с нами, Как и осени ласковый взгляд. Эта осень в бордовом свеченьи Плачет тёплыми каплями страз О любви, покаяньи, прощеньи, Где и мы чтоб простили, и нас! Ирина Самарина - Лабиринт Наверное, никогда не бывает в жизни все хорошо или все плохо. Просто есть время для радости и время для грусти. И то, и другое важно. Радость наполняет нашу душу теплом, согревает, раскрашивает жизнь, концентрирует на одном моменте или объекте. Грусть, наоборот, расширяет границы видения, учит думать и понимать больше чем обычно. Только сталкиваясь с трудностью и болью, мы можем понять, как её преодолеть. Делает ли это нас сильнее? Быть может. Делает ли это нас умнее? Как повезёт. Важно, что это «проживание момента» делает нас людьми. _________________________________________________ Поль Корде

Цитата сообщения Кахетинка

Читать далее...

Цитата сообщения Елена_Краева

ВАШ ТЕКСТ...

<center> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3233117/chemuosereznomramochka_01.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="551" width="800"> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3233118/chemuosereznomramochka_02.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="82" width="800"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="600"> <center> <br /> <font color="#374951" face="Monotype Corsiva" style="font-size:25px"><i><b>ВАШ ТЕКСТ...</b></i></font><br />  </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3233119/chemuosereznomramochka_03.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="267" width="800"> <tbody> <tr> <td> <center> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/" href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/"><img data-cke-saved-src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" /></a></center> </td> </tr> </tbody> </table> </center>

Цитата сообщения natali2311 Быстрые картофельные пирожки. Готовлю пока закипает чайник: быстрее рецепта не видела



Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое занимает особое место в кухнях многих народов, особенно славянских. Эти аппетитные изделия, состоящие из нежного теста и ароматной картофельной начинки, являются символом домашнего уюта и простоты, в то же время обладая исключительной универсальностью. Пирожки можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски или гарнира.

История картофельных пирожков уходит корнями в традиции крестьянской кухни, когда картофель, ставший основным продуктом питания, использовался для приготовления различных блюд. С течением времени, рецепт пирожков изменился, но основа осталась неизменной — тесто и картофель.

Расскажем, как сделать быстрые картофельные пирожки.

Ингредиенты для теста:

Кефир — 300 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 500 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Отварной картофель — 600 г;
Соль — 1 ч.л.;
Укроп — пучок;
Лук — 1 шт.

Приготовление картофельных пирожков:

В миску с кефиром разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое эластичное тесто.

Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. Для начинки отвариваем очищенный картофель, смешиваем его с солью, любимыми специями и разминаем до состояния пюре.

Шинкуем мелко укроп и высыпаем в пюре. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого оттенка.

Выкладываем жареный лук к картофелю, смешиваем. Делим тесто на 16 равных частей, формуем колобки.

Колобки раскатываем в небольшие лепешки, куда кладем начинку. Запечатываем начинку внутри теста, формуем пирожки в виде треугольников.



В сковороде обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон. Важно, чтобы масло покрывало пирожки наполовину.



Обжариваем пирожки до золотистого цвета.



Источник