Ингредиенты:

• 500 г баклажанов;
• 500 г кабачков;
• 500 г болгарского перца;
• 500 г моркови;
• 700 г помидоров;
• 100 г чеснока;
• 50 г уксуса столового 9 %;
• 150 г растительного масла;
• 100 г сахара;
• 35 г соли.

Приготовление:
Очисти все овощи, кроме баклажанов. Натри морковь на крупной терке, а чеснок нарежь кружочками. Кабачки и баклажаны нарежь крупными кусками. Из перца удали семена и крупно его нарежь. В отдельной емкости смешай ингредиенты для маринада (уксус, масло, сахар и соль), когда смесь закипит – повари ее еще 3 минуты. Выложи овощи в чашу мультиварки (или в казан) и залей их маринадом. Если ты готовишь салат в мультиварке, включи программу «Тушение» на 40 минут. Когда овощи уварятся, перемешай их. Банки можно простерилизовать 10-15 минут при режиме «Варка на пару», крышки прокипяти. Разложи горячий салат по банкам, закрой крышками, переверни и накрой полотенцем, чтобы они постепенно охладились.

источник

Ингредиенты:

• 5 кг капусты белокочанной;
• 1 кг моркови;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 кг красного болгарского перца;
• 0,5 л уксуса (9 %);
• 0,5 л подсолнечного масла;
• 350 г сахара;
• 4 ст. л. с верхом соли.

Приготовление:
Капусту, лук и перец нарежь, а морковь натри на терке. Всё аккуратно перемешай, но не мни. Добавь уксус, сахар, соль и подсолнечное масло и снова перемешай. Разложи по банкам и примни слегка кулачком.
Через 3 дня закрой крышками и убери в холодильник. Этот салат хранится довольно долго, а вкус не теряет.

Ингредиенты:

• 2 кг цукини;
• 3-4 луковицы;
• 4-5 болгарских перцев;
• 350 г томатной пасты;
• 100 г воды;
• 1 ст. л. с горкой соли;
• 200 г сахара;
• 300 г подсолнечного масла;
• 100 г уксуса (9 %);
• пучок зелени.

Приготовление:
Лук, перец и цукини нарежь кубиками и уложи слоями в чашу мультиварки (можно в казан). Отдельно в миске смешай томатную пасту, соль, сахар, масло, уксус и воду. Полученной смесью залей овощи. Сверху посыпь зеленью. Салат готовь в мультиварке в режиме «Тушение» 40 минут. Перемешай его и еще горячим разложи по стерилизованным банкам, плотно закрой или закатай.

источник

Серия сообщений "В мультиварке":
Часть 1 - "Обезьяний" хлеб в мультиварке
Часть 2 - Мясной орех в мультиварке
Часть 3 - Абрикосовый мармелад в мультиварке.
Часть 4 - Салат из цукини и болгарского перца
Часть 5 - Салат из помидоров, баклажанов и перца
Часть 6 - Торт «Черный принц» на кефире ( в мультиварке и духовке)
...
Часть 9 - Нежный творог в мультиварке!
Часть 10 - ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 ВКУСНЕЙШИХ СУПОВ
Часть 11 - Кекс "Кофейная зебра" в мультиварке!

Ингредиенты:

• 800 г очищенного перца;
• 400 г очищенного кабачка;
• 800 г очищенных помидоров;
• 1 ст. риса;
• 5 шт. лаврового листа;
• 1 ст. рафинированного растительного масла;
• 50 г уксуса (9 %);
• 100 г сахара;
• 1 ст. л. соли.

Приготовление:
Нарежь перец и кабачок соломкой, помидоры нарежь кубиками. В большую кастрюлю выложи овощи, рис и прочие ингредиенты (кроме уксуса), перемешай и доведи до кипения. Вари на медленном огне 30 минут, периодически помешивая. За 3 минуты до окончания варки добавь уксус. Горячий салат разложи по банкам и закатай.

источник

Ингредиенты:

• 500 г зеленых помидоров;
• 200 г сладкого перца;
• 100-150 г лука;
• 50 мл растительного масла;
• 50 мл столового уксуса (винного или яблочного);
• острый перец;
• 1 ч. л. зерен кориандра;
• 1/4 ч. л. семян пажитника (уцхо-сунели);
• 1/4 ч. л. орегано (майоран);
• зелень кинзы, базилика и сельдерея;
• 1 лавровый лист;
• 15 г соли.

Приготовление:
Нарежь овощи полукругами, посоли и добавь нарезанную зелень и перец. Если у тебя нет всех приправ, указанных в рецепте, замени их смесью хмели-сунели. Добавь в салат растительное масло и уксус, перемешай и поставь под гнет на 1-2 дня при комнатной температуре. Затем переложи салат в банку и поставь в холодильник. Через неделю салат будет готов. Чтобы закрутить его на зиму, нужно на 1 литровую банку салата сделать другой маринад: 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла и 4 ст. л. уксуса. Стерилизуй 35-40 минут.

источник

Ингредиенты:

• 1,5 кг молодых свежих грибов (лучше трубчатые);
• 1 кг помидоров;
• 1 кг болгарского перца;
• 700 г моркови;
• 700 г лука;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 пучок листового сельдерея;
• 300 мл растительного масла;
• 1 ст. л. черного перца (горошек);
• 1 ст. л. душистого перца (горошек);
• 4 шт. гвоздики;
• 100 мл уксуса 9 %;
• 150 г сахара;
• 50 г соли.

Приготовление:
Почисти грибы и нарежь их средними кусочками. Затем отвари минут 15-20. Откинь на дуршлаг, промой, подсуши на сковороде, чтобы выпарить лишнюю влагу. В большой кастрюле (лучше в казане) разогрей масло и выклади в него крупно порезанные помидоры, лук и перец. Когда появится сок, добавь грибы, нарезанную соломкой морковь, чеснок и все приправы (кроме уксуса). Вари на медленном огне 30-40 минут. За 10 минут до окончания добавь уксус. Разложи по стерилизованным банкам и закрути стерилизованными крышками, остуди банки вверх дном на полотенце.

источник

Ингредиенты:

• 1,5 кг помидоров;
• 1 кг баклажанов;
• 1 кг кабачков;
• 1 кг болгарского перца;
• 1 кг моркови;
• 200 г чеснока;
• 70 мл уксуса (9 %);
• 500 мл растительного масла;
• 200 г сахара;
• 70 г соли;
• зелень.

Приготовление:
Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками. В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой. В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу «Тушение» или туши в казане. Доведи томатное пюре до кипения, добавь нарезанные овощи, перемешай и туши в течение 45 минут. Салат в горячем виде разложи по стерилизованным банкам, закатай, переверни, укутай.
Такие салаты станут отличной альтернативой стандартной консервации: соленым или маринованным огурчикам или же кислым помидорам. Добавь разнообразия в свой рацион и попробуй приготовить эти заготовки на зиму!

источник

Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Только попробуйте приготовить это блюдо для своих друзей и они будут умолять вас поделится с ними этим крутым рецептом!

Ингредиенты:

• 2 луковицы;
• 0,5 кг говяжьего фарша;
• 1 упаковка бекона;
• 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками;
• 1/4 чашки нарезанной петрушки;
• 1/4 чашки нарезанных грибов;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. пряного кетчупа;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. соус «Вустершир» (если есть);
• 1/4 чашки панировки;
• 1 бутылка соуса для барбекю.

Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.
Нам пригодится:

0,5 кг спелой, сладкой клубники;
0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
250-300 г сахара;
½ часть большенького лимона;
200 мл отстоянной воды.

Вам понадобится: - растения для посадки (в нашем случае кустики клубники) - водосточная труба ПВХ 100 мм или 150 мм диаметром - почва - крупный гравий - дрель - долото 2-3 мм - заглушка для водосточной трубы - трубка более узкого диаметра (15 мм или около того) на 8-10 см длиннее водосточной трубы - клейкая лента - мешковина - шпагат - большая емкость.

Необходимы: 1. Наждачная бумага 2. Грунтовка по старой краске (это по желанию, сохнет она 24 часа, если есть желание — можно нанести, а можно и нет, без нее тоже все отлично держится). Фото на всякий случай, если кого-то заинтересует: 3. Самая обычная губка для окрашивания поверхности люстры. 4. Краска (здесь использована матовая краска). 5. Клей обойный. Вы можете использовать клей ПВА или какой-то другой, подходящий для приклеивания ткани на металл. 6. Миска для клея. 7. Клей, для приклеивания декоративных элементов.

Печь куличи принято накануне Пасхи. Прежде чем приступить к готовке, приведите в порядок и кухню, и свои мысли. Во время приготовления теста важно быть в благоприятном расположении духа: думать о хорошем, никуда не торопиться, не кричать и не ссориться.

Дрожжевое тесто метеозависимо: оно любит тепло и не терпит холода и сквозняков. Поэтому позаботьтесь о комфортной температуре на кухне и заранее разогрейте духовку.

Все продукты нужно достать из холодильника заранее: при смешивании они должны быть комнатной температуры.

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Пасха творожная: рецепты
Часть 2 - Традиции выпечки пасхи
...
Часть 18 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 19 - "Желтковый" пасхальный кулич с сухофруктами - лучший из лучших!
Часть 20 - Топ-20 секретов вкусных пасхальных куличей
Часть 21 - Печем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!
Часть 22 - Гениальная глазурь для Кулича, которая не осыпается!
Часть 23 - Воздушный пасхальный кулич "Самый вкусный"!
Часть 24 - Творожно-маковая Пасха с ванильным заварным кремом!
Часть 25 - Кружевной Кулич: фоторецепт приготовления!

Если вам интересно, как сделать декор бутылки своими руками, то этот мастер-класс для вас. В такой технике можно выполнить декор бутылки со спиртным напитком или пустой бутылки с закрывающейся крышкой, которую в будущем можно будет использовать для хранения напитков домашнего приготовления.

• клей ПВА;
• бумажные полотенца;
• акриловая краска черного и серебряного цвета;
• лак для декупажа;
• контур с эффектом жемчужин серебряного цвета;
• полимерная глина черного цвета;
• сухой перламутровый пигмент серебряного цвета;
• спонж (губка);
• широкая кисточка;
• игла;
• плоский стек в форме ножа;
• универсальный клей
• стеклянная бутылка с крышкой.

Ингредиенты: ● 2 стакана муки, ● 2 стакана сметаны, ● 1,5 стакана сахара, ● 3 яйца, разрыхлитель.

Для крема: ● 1 банка вареной сгущенки, ● 250 грамм масла, ● орехи, ● изюм.

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.

Сахар — 160 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 190 г

Очень красивые пасхальные яйца можно получить при помощи росписи горячим воском. Под определением горячий воск подразумеваются обычные восковые мелки, которые можно приобрести в канцелярском магазине. Для росписи пасхальных яиц восковые мелки (можно заменить на пчелиный воск или парафиновые свечи, подкрашенные пищевыми красителями) расплавляются, помещаются в небольшую металлическую емкость, которая нагревается до температуры 65°С. Роспись воском применяется в основном для уже предварительно окрашенных яиц, что смотрится более и весьма эффектно.

Вы любите зефир? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Получится очень вкусный десерт по - домашнему. От такой вкуснятины не откажется ни стар, ни мал.

Читать подробнее →

Для основы берем пряжу Ажурная - толщина подошла идеально 

С помощью иглы прокалываем пузыречек клея ( ПВА) 

Пузырек перевернуть, чтобы внутри ниточка проходила через клей. Можно натянуть на коробку или на что-то другое. Сохнет очень быстро, наверное минут 15-20

Серия сообщений "Цветы из ткани ":
Часть 1 - Огромный сборный материал по самодельным тычинкам и пестикам для сборки цветов.
Часть 2 - МК нарцисса от Ириска81 со "Страны мастеров"
...
Часть 31 - Лилия из атласной ленты своими руками
Часть 32 - Брошь "Роза" из ткани своими руками
Часть 33 - ТЫЧИНКИ ДЛЯ ЦВЕТОВ. МК