Правильно заваренный вкусный, густой, крепкий и ароматный кофе должен вас оживлять и поднимать настроение. Существует множество рецептов правильного заваривания кофе, которые дают возможность получить различные комбинации вкусов этого прекрасного напитка. Для того чтобы начать заваривать кофе, вы можете выбрать турку или кофеварку. Если Вы выбрали турку, то необходимо в первую очередь обратить внимание на ее форму, которая должна быть конической. Такая форма с зауженным горлышком позволяет образовываться сплошному слою пены, который не должен занимать большое пространство. Этот слой сохранит весь аромат вашего кофе. В начале процедуры заварки кофе необходимо ополоснуть турку кипятком для создания приятной атмосферы в ней. Затем можно засыпать кофе. Стандартной нормой являются одна чайная ложка кофе на кофейную чашку, или две чайные ложки на 100-150 мл. воды. Однако пропорции всегда остаются на выбор и вкус любителей.Залив холодной водой так, чтобы кофе был полностью утоплен, можно начинать его подогревать. Следует отметить, что нельзя доводить кофе до кипения. Температура должна составлять максимум 96-98°С. Также следует помнить, что этот процесс не должен быть слишком быстрым. Необходимо полностью сосредоточиться на приготовлении кофе и снять турку с огня, как только образовавшаяся пена поднимется до её краев. После того, как пена немного осядет, можно разливать ароматный напиток в чашки и подавать к столу.Также существует упрощенный вариант правильного заваривания кофе. Можно вскипятить воду в турке, затем добавить в нее кофе, перемешивая. Как только образуется пена, и порошок осядет, турку необходимо поставить обратно на огонь. Кофейная пена должна подняться до краев турки, тогда можно снимать с огня. Эту процедуру можно повторить несколько раз, после чего образуется восхитительный вкус и аромат.
Другим вариантом приготовления кофе является следующий: кофе, предварительно засыпанный в турку, заливают кипящей водой. После тщательного перемешивания, его фильтруют в специально подготовленную посуду, омытую кипятком.Более удобным и экономичным вариантом является заваривание растворимого кофе. На него уходит меньше времени и внимания, однако истинные кофеманы все же предпочитают молотый кофе.http://coffee-grains.info/

Вам нужно будет шесть чайных ложек кофе свежесмолотого на 0,5 литров воды. Нужно вылить немного кипятка в чистый поллитровый термос и закрыть на пять минут. Потом Вам нужно налить воду, затем насыпать кофе и залить кипятком. Все это оставить минут на пять. Затем разлейте напиток по нагревшим чашкам и наслаждайтесь вкусом этого кофе.

http://empire-coffee.ru/

100 г сосновой хвои
1 ст. л. сахарного песка
цедра и сок 0,5 лимона
1 л воды.

Промыть еловую или сосновую хвою, изрубить иглы, положить в кипящую воду, варить, закрыв крышкой 10— 15 мин., добавить сахар, цедру. Отвар процедить. Перед подачей остудить и добавить лимонный сок.

http://kylinarochka.ru/

Итальянский фирменный ликер, золотистый гальяно, известен в основном своей непревзойденной способностью оживлять водку с апельсиновым соком в коктейле «Харви Уоллбенгер» и высокой конической бутылкой. Он был изобретен Артуро Ваккари, тасканским винокуром, и назван им в честь майора Джузеппе Гальяно, который в 1895 г. выдержал сорокачетырехдневную осаду у Энде Джизес, в Эфиопии, против превосходящих сил абиссинцев.

Читать далее...

Ликёр «Curaçao»- ликёр, вырабатываемый из винного спирта с добавлением сушёной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Имеет оранжевый или голубой цвет, либо бесцветный. Родина этого напитка- остров Кюрасао, входивший в состав голландских островов Вест- Индии (в Карибском море). Содержание спирта- 30%.
Читать далее...

Pisang Ambon (Пизан амбон) - Ликер на базе зеленых бананов с острова Амбон. Крепость- 21%.
http://otvet.mail.ru/question/7367190
http://www.cocktailportal.com.ua/ingredients/pisang/
http://cookbook.itop.net/RecipesArchiveByIngredient.aspx?IngredientId=472

http://artdrink.ru/advocat.html
http://sambarmen.ru/component/liker-advokat
http://www.alcohol-spb.ru/Liker-Advocat.html
http://www.homecocktail.ru/publ/liker_advokat/1-1-0-93
http://www.irecommend.ru/content/gustoi-tyaguchii-vanilno-yaichnyi-liker

•зелень сельдерея- 200 грамм;
•лед- 1/2 стакана;
•яблоки- 2 штуки;
•вода- 100 грамм;
•сок половины лайма.

Нарезаем сельдерей на маленькие кусочки. Яблоки очищаем и нарезаем кусочками. В блендере смешиваем сельдерей, яблоки и сок лайма, пока смесь не станет воздушной. Затем добавляем в блендер воду и снова взбиваем. Добавляем в коктейль лед.

http://vkycno.com.ua/

Кефир относится к группе кисломолочных диетических напитков. Он вырабатывается пастеризованного молока коровы в результате процесса сквашивания специальной кефирной закваской. Для приготовления закваски используются кефирные грибки или специальные чистые культуры, которые способствуют спиртовому и молочнокислому брожению.

Различают следующие виды кефира: легкий или однодневный, средний (двухдневный), крепкий (трехдневный).
Чем дольше время созревания кефира, тем больше в нем накапливается молочная кислота, углекислый газ и спирты.Молочная промышленность выпускает следующие виды кефира: жирный (3,2%), жирный с содержанием витамина С, фруктовый (2,5%), маложирный (до 0,05%).

Переваривание и усвоение кефира организмом человека гораздо выше, чем молока. Кефир тонизирует сердечно-сосудистую и нервную системы, возбуждает аппетит, подавляет гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте.Кефир широко используется в диетическом лечебном питании. Слабый кефир послабляюще влияет на ЖКТ, а крепкий – закрепляющее.Крепкий кефир противопоказан больным с повышением кислотности желудочного сока, при язвенной болезни 12-типерстной кишки и желудка, хронических гастритах и гастродуоденитах.

Давайте более подробно рассмотрим процесс изготовления кефира в условиях дома.
Для того чтобы приготовить кефир добавьте в обрат или молоко закваску кефирных грибов или кефир купленный в магазине.Кефирные грибки от предыдущей порции закваски промойте кипяченой теплой водой. Поместите их в стеклянную банку и залейте прокипяченным охлажденным (до 18-20 градусов) молоком из расчета треть стакана молока на 1 грамм грибков.
Когда через 24 часа (это время вы можете провести, читая гороскопы на astrocentr.ru) молоко свернется, процедите его через сито. Грибки, оставшиеся на сите, промойте и снова залейте третью стакана молока. В дальнейшем получившуюся закваску необходимо выдержать сутки в холодном месте (холодильник или погреб) и уже потом использовать в приготовлении кефира.
Прокипятите молоко и охладите его до двадцати-двадцати пяти градусов. Перелейте в чистую емкость и внесите кефирную закваску (из расчета три чайных ложки закваски на стакан молока). После того как образуется сгусток охладите кефир до восьми-десяти градусов и оставьте созревать на двое-трое суток.Вот собственно и все.

http://kylinarocka.ru/

1. Клубника + банан
Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт
Кол-во порций: 2
3 горсти черники (или черной смородины)
1 ст. апельсинового или ананасового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы
Кол-во порций: 2
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
3-5 ягод клубники
2 ч.л. пшеничных проростков
2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей

4. Груша + шпинат
Кол-во порций: 2
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Морковь + абрикос
Кол-во порций: 2
6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
175 г манго, ломтиками
300 мл морковного сока
2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

6 Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
4 соцветия брокколи
240 мл апельсинового сока
75 г свежего шпината
1 яблоко, ломтиками
2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.
Рецепты смузи-обедов

7. Морковь + лайм
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
240 мл морковного сока
240 мл нежирной сметаны
½ лайма, очистить и порезать кубиками
соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Огурец + перец + лук
Кол-во порций: 2
1 ст. томатного сока
½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
100 гр. огурца, порезать
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

9. Кресс-салат + киви + виноград
Кол-во порций: 2
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
85 гр. кресс-салата
150 гр. винограда (зеленый сорт)
180 мл натурального йогурта
2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

10. Банан + морковь
Кол-во порций: 2
1 банан
1 ст. яблочного сока
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

http://kakrecept.ru/

2-3 лимона,
2.5 литра воды,
1 небольшой пучок мяты,
0.5 стакана сахара

Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить 5-7 минут, затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать полностью остыть.Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить. Напиток получается очень вкусный и освежающий, с тонким мятным ароматом.

#напитки@bon.appetit
http://kakrecept.ru/

Всем нам с детства знаком вкус ряженки, хоть и магазинной, но такой нежной и ароматной! И о пользе ее мы наслышаны: ряженка богата витаминами B, C, E, PP и многими полезными минералами (кальций, магний, железо, фосфор и др.).А пробовали ли вы когда-нибудь домашнюю ряженку? Приготовленная в духовке, в горшочках, из свежего домашнего и жирного коровьего молочка, да, с румяной корочкой!Потекли слюнки?Тогда надо приготовить ряженку самим! Ведь это совсем не сложно и даже очень увлекательно! Приготовьте глиняные горшочки. Именно в них наша домашняя ряженка приобретет аппетитный вид, пикантный аромат и волшебный вкус.

Понадобится:
- домашнее молоко (не обезжиренное) — 1 л,
- сметана — 3-4 ст. ложки.

В кастрюле доводим молоко до кипения.Аккуратно сливаем горячее молоко в горшок из глины (желательно, чтобы вошёл 1 литр).Разогреваем духовой шкаф и выставляем минимальную температуру.Отправляем горшок с молоком в тёплую духовку для «томления».Это может занять несколько часов.Ориентироваться необходимо на цвет пенки — она буквально на глазах превращается в аппетитную корочку.Когда молоко приобретёт слегка кремовый оттенок, а в вашей кухне запахнет нежным ароматом топлёного молока, цель достигнута.Выключите духовку и достаньте из неё горшок с молоком.Теперь нужно дать топлёному молоку слегка остыть. Оно должно быть еле тёплым. Аккуратненько отодвинув корочку в сторону, положите в горшок с уже топлёным молоком домашнюю сметану.Топлёное молоко аккуратно перемешайте со сметаной.Горшок с будущей ряженкой нужно поставить на закваску в тёплое место, накрыв его крышкой или же марлей. Это может занять порядка от 6 до 10 часов.О готовности вашей ряженки подскажет её консистенция.В горшке будет напиток, напоминающий йогурт.Разлейте готовую ряженку по маленьким горшочкам или чашкам, а сверху положите по небольшому кусочку аппетитной корочки.Оставшуюся ряженку хранят в закрытой посуде в холодильнике на протяжении 3-х дней. Тогда она станет ещё гуще и вкуснее.Пейте или кушайте домашнюю ряженку и наслаждайтесь на здоровье!

http://www.umhoz.com/

Читать далее...

8 литров воды
60 граммов свежих дрожжей
1 стакан сахара
1 буханка ржаного(бородинского) хлеба весом в 500-700 граммов
Изюм

Хлеб порезать ломтиками, высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета, чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас, но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле, снять с огня, всыпать сахар и положить сухари, оставить так до остывания, я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой. Вода должна быть чуть теплой.Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи, перелить их в обратно в кастрюлю, можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.Обвязываем кастрюлю тканью или марлей, я обычно ставлю в стол, там наш квас будет бродить полтора суток, то есть сутки полностью и еще одну ночь.По истечении срока процедить квас в другую кастрюлю через марлю, можно добавить еще сахара по вкусу, но не сыпьте его слишком много, иначе квас будет слишком крепким. Процеженный подслащенный квас разлейте по 3-х литровым банкам (их получится 2 шт. т.е. 6 литров),в каждую банку бросить по щепотке изюма (он дополнительно газирует квас, от этого он становится более резким).Банки прикрыть блюдцами, только не крышками, поставить квас еще на сутки в холодильник, или на ночь.По истечении этого срока на дно банки соберется осадок, нужно будет аккуратно перелить квас через сито по другим банкам стараясь не взбалтывать осадок, изюм положить обратно в квас, ставим банки с квасом в холодильник и можно наслаждаться.!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Хлебное сусло которое осталось после закваски не выбрасывайте, второй квас приготовленный из него получается еще вкуснее первого, с приятным кислым вкусом.Мы вскипятим снова на этот раз 7 литров воды, добавим в нее немного сахар (пол стакана), добавим еще граммов 300 высушенного бородинского хлеба, дать остыть до теплого состояния, сусло переложить в чуть теплую воду, добавить еще 40 граммов дрожжей(обычно я беру брикетик дрожжей 100 граммов, как раз хватает на 2 захода).Снова обвязываем кастрюлю тканью и оставляем по времени как указано выше.А остальное уже по рецептуре.Окрошка получается из домашнего кваса просто очень вкусная!

http://www.gorodche.ru/

Морковь + имбирь + яблоко — такой сок поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + огурец + сельдерей — предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.

Помидор + морковь + яблоко — улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + яблоко + молоко — предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Апельсин + имбирь + огурец — улучшает цвет и влажность кожи, снижает температуру.

Яблоко + огурец + киви — улучшает цвет и влажность кожи.

Груша + банан — регулирует уровень сахара в крови.

Морковь + яблоко + груша — повышает внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Банан + ананас + молоко — обогащённый витаминами и питательными веществами, предотвращает запоры.

Трава мяты перечной — 5-6 веточек,Спирт 70% — 0,75 л,Сахар — 0,7 кг,Вода — 0,3 л

Траву измельчить, всыпать в стеклянную посуду и залить спиртом. Настаивать в темном месте 1 неделю.Затем настой профильтровать, смешать с сиропом, приготовленным из 0,7 кг сахара и 0,3 л воды.Выдержать еще 1,5-2 месяца. Готовый ликер профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.http://supersadovod.ru/

В домашних заготовках — соках и сиропах — полностью сохраняется аромат свежих ягод и фруктов.

Для получения 1 литра домашнего сока:

1 вариант – натуральный домашний сок без сахара
- 1.5-2 кг плодов (ягод, фруктов)
Ягоды или фрукты промойте, переберите и отожмите в соковыжималке или с помощью соковарки. Получившийся сок сразу же разлейте по подготовленным стерилизованным бутылкам и закройте.

1 вариант – натуральный домашний сок с сахаром
- 1.5-2 кг плодов (ягод, фруктов)
- 650 г сахара
- 5-10 г лимонной кислоты
Ягоды или фрукты промойте, переберите и отожмите в соковыжималке или с помощью соковарки. Получившиеся 1.2 л сока вскипятите вместе с сахаром и лимонной кислотой. Варите 10 минут, затем сразу же разлейте по стерилизованным бутылкам и закройте. Такие домашние сиропы — великолепная добавка к мороженому или десертам.

В первом варианте сок получиться немного кислым, но его преимущество перед вторым способом в том, что именно этот сок будет самым полезным для организма.Хранить домашний сок следует в холодильнике либо в погребе. http://kuhnya-na-zdorove.ru/

Миндаль 60 г
Вода 480 мл
Манго 1 шт.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Соль морская 1 щеп.

Замочить сырой миндаль в воде в холодильнике минимум на 8 часов.Слить воду, выложить миндаль в блендер. Залить холодной водой.Взбить до образования белой жидкости - миндального молока.Очистить манго, нарезать и положить в блендер.Добавить ванильный экстракт и щепотку соли. Взбивать на высокой скорости пару минут. Получится бледно-желтая масса.Процедить молоко через мелкое сито.Разлить по стаканам и подавать на завтрак, к обеду или ужину.

http://www.patee.ru/

Красный жгучий перец — 2 стручка,Перец душистый — 10 горошин,Чеснок — 2 зубчика,Спирт — 1 л
Красный жгучий перец нарезать небольшими колечками и положить в бутыль, добавить очищенный и раздавленный чеснок и горошки душистого перца, залить спиртом.Смесь настаивать 7-10 дней в темном месте. Затем профильтровать и разлить в бутылки.http://supersadovod.ru/

Полезные свойства кофе
В содержание натурального кофе в зернах входит около 2 тысяч веществ, среди которых достаточно полезных. Фосфор и кальций делают скелет крепче, калий регулирует ритм сердечной деятельности, а от железа зависит количество содержания гемоглобина в крови.Но одним из самых значимым веществ, имеющемся в кофе является кофеин. В нормированных количествах он гарантирует улучшенную работу мозга и снимает усталость.Ежедневное потребление кофеина в умеренном количестве снижает риск развитие желчнокаменной болезни, а также рака толстой кишки.Доказанным фактом является хорошее действие кофеина на настрой. Объясняется это действие наличием серотонина, более известного как «гармон счастья». Поэтому чашечка кофе – отличная профилактика депрессии и стресса. Кстати результат из исследований доказал, что среди людей, употребляющих кофе, луди совершающие суицыд встречаются гораздо реже.Другие ученые доказали, что кофеин улучшает чувствительность сетчатки глаза. Благодаря чему глаза замечают более маленькие детали, а цвета становятся больше насыщенными.Одним из свойств кофеина является выведение вредных веществ из организма и расщепление жиров. Из-за этого добавляют во многие средства, производимые для борьбы с целюлитом.Имеется также мнение, что кофеин снижает негативное воздействие радиации на организм, но точно доказывать это пока преждевременно.Еще кофе вызывает слабый мочегонный, а также слабительный эффект. Но польза это или вред, в зависимости от конкретного случая.

Вредные свойства кофе
В больших количествах кофеин истощает нервные клетки, что приводит к депрессии или нервозности. Поэтому не стоит злоупотреблять, а употребляйте в день одну, две чашечки и депрессии вам станут не страшны.Большой вред кофе может нанести гипертоникам, так как он поддерживает давление на высоком уровне.Также стоит отказаться от данного напитка людям, страдающим атеросклерозом, бессонницей, глаукомой, людям с ишемическим заболеванием сердца или болезнями почек.Имеется мнение, что кофеин является наркотическим веществом. Это вранье, хотя кофе и в правду вызывает зависимость. Но зависимость эта чисто физическая. Связана она все с тем же сератонином.Если резко прервать подачу в кровь «гармон радости», то могут возникнуть головные боли, сонливость и заторможенность реакции. Поэтому, если Вы по каким-то причинам приняли решение отказаться от потребления кофе, то лучше сделать это пошагово.Не рекомендуется пить подросткам, так как их нервная система еще не сформировалась, и нервное возбуждение вызванное кофеином может плохо на нее воздействовать.Раньше говорили, что беременным кофеин также противопоказан. Но в последнее время появились доказательства того, что кофе в малых количествах не влияет на организм матери и развитие плода.Кофе вреден, если употреблять его на голодную. Связано это с содержанием дубильных веществ в составе данного напитка. Эти вещества могут осушить слизистую желудка. По этой же причине кофе противопоказан при обострении гастрита или язве желудка.Все перечисленное справедливо в первую очередь для натурального кофе, который варится в керамической турке для кофе. Говоря о вреде и пользе растворимого кофе, я думаю, следует делать некоторые коррективы.Технология выработки растворимого кофе, подразумевает его варку в течение нескольких часов, следом заморозку и сублимацию. Также если предположить, что в производстве не применяется никакие добавки, то все равно вышеперечисленные технологии явно не придают кофе дополнительных сверхъестественных свойств.

http://kuhnya-na-zdorove.ru/

Имбирь — 25 г,Вода — 4,5 л,Сахар — 2 стакана,Винный камень — 25 г,Пивные дрожжи — 15 г

Толченый имбирь, сахар и винный камень положить в эмалированную кастрюлю, залить крутым кипятком и оставить на 12 часов.Затем в остывшее до комнатной температуры сусло положить дрожжи, перемешать и оставить для брожения.Готовое пиво разлить в бутылки, укупорить и поставить в прохладное место на хранение.http://supersadovod.ru/

лимонный сок - 180г
лимонный сироп - 10г
мятный сироп - 10г
кусочки льда - 10г
кружочек очищенного лимона.

Смешать в высоком бокале жидкие компоненты добавить лед кубиками по вкусу.
Затем украсить стакан фруктами или ягодами и подавать.

http://wom.in.ua/

Ликер Банановый можно приготовить самостоятельно. Этот алкогольный коктейль можно пить отдельно, а так же добавлять в выпечку или кофе.

водка 300 мл
Бананы 3 штуки
Молоко сгущенное 1 банка
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 150 мл

Налейте в миску сгущенное молоко, добавьте водку, яйца, молоко и кусочки бананов.Смесь перемешайте и тщательно взбейте в блендере.Процедите алкогольный коктейль через сито.
Вылейте ликер Банановый в графин и уберите на полчаса в холодильник.Наслаждайтесь ароматным вкусом этого алкогольного коктейля.

http://sunny7.ua/

Крупная свекла 1шт,Морковь 1 шт,Яблоки 2 шт.
Перед приготовлением, охладите все овощи.Разрежьте свеклу на несколько частей.Очистите яблоко от хвостика и внутренностей.Нарежьте дольками.Очистите морковь.Добавьте все ингредиенты в соковыжималку.Влейте в стакан.Украсьте долькой яблока.http://sunny7.ua/

Больше половины населения нашей планеты поутру предпочитает пить ароматный напиток, название которого кофе. Как взбодриться без чашечки этого чудодействующего эликсира? Дискуссий о кофе в наше время не сосчитать. Некоторые люди утверждают, что напиток вернул их к жизни, другие категорически против кофе. Чтобы понять, из-за чего весь сумбур, необходимо рассмотреть главную составляющую напитка – кофеин, в чем его польза и вред.Прежде всего, на организм человека влияет количество выпитого кофе. По словам экспертов, пара чашечек напитка в день — нормальная доза для здорового человека. Давайте поговорим о положительном влиянии кофе. Гормон серотонин в составе напитка повышает настроение. Кофе хорошо справляется с депрессиями различного рода.
После завтрака некоторые врачи рекомендуют выпивать одну маленькую чашечку крепкого кофе. Это способствует повышению работоспособности на 10 %. Однако если выпить напиток на голодный желудок, наблюдается противоположный эффект. Человек становится сонливым, рассеянным. Многие лекарства от головной боли содержат кофеин. Выпив одну чашечку кофе, можно избавиться от симптомов головной боли. Но если употребить 3-5 доз напитка, ситуация только усугубится. Это объясняется тем, что кофе обладает сосудосуживающим эффектом. Таким образом, при правильной дозировке кофе может быть полезным. Ну а теперь о негативном влиянии данного напитка на организм человека.Вред кофеина состоит в том, что при систематическом употреблении кофе усиливается сердечная активность, повышается артериальное давление. Гипертоники – основная группа риска. Бодрящий эффект вызван гормоном дофамином, который при большом количестве может блокировать некоторые рецепторы головного мозга и привести к бессоннице. Сильный мочегонный эффект пагубно влияет на почки человека. При постоянном употреблении напитка в больших объемах нарушается работа кишечника. Плохо усваиваются полезные вещества. Кофеин при регулярном употреблении вызывает зависимость.Как видите, напиток 21-го века — это не только бодрое утро и хорошее настроение. Вот почему многие ученые настаивают на том, чтобы кофеин был устранен из состава данного напитка. Каким образом изготовили кофе без кофеина? Согласно одной из легенд, в начале 20-го века торговое судно шло через Атлантику, груженое мешками с зернами кофе. Был шторм, в результате которого вода попала на груз и намочила его. Придя в порт назначения, моряки успешно продали товар, однако покупатели не ощутили аромата и бодрящего эффекта напитка. Торговцы не стали отчаиваться и создали так называемый «декофеинизированный» вид напитка. То есть вышел кофе без кофеина.На данный момент такого рода напиток изготавливают в промышленных масштабах двумя способами. Первый метод более дешевый. Зерна заливают горячей водой с добавлением химического раствора на основе уксусной кислоты. Таким образом поглощается кофеин. Спустя восемь часов этим раствором поливают зерна, чтобы они впитали аромат кофе. Содержание кофеина становит 1-5 %. Второй метод подразумевает добавление активированного угля. Полностью убрать кофеин не удается. Однако такой напиток можно употреблять людям с повышенным артериальным давлением.В наше время кофе без кофеина пользуется большой популярностью. Еще бы, ведь появляется возможность ощутить идентичный вкус натурального кофе без негативного воздействия на организм. Еще одним напитком, не влияющим пагубно на здоровье, считается популярный заменитель кофе – цикорий. Корень этого растения обладает многими полезными свойствами. С его помощью лечится диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта и почек, улучшается пищеварение.В заключение можно смело сказать, что кофеин в кофе вредит далеко не всем людям. При отсутствии проблем с сердцем и умеренных дозах напиток 21-го столетия вполне можно употреблять, наслаждаясь его превосходным ароматом. Если у вас все-таки со здоровьем беда, но отказаться от удовольствия вы не в силах, пейте кофе без кофеина.

http://kuhnya-na-zdorove.ru/

Кофе может быть не только черный или с молоком. Для того чтобы сделать из традиционного, на первый взгляд, напитка что-то яркое и пикантное, нужно просто знать, что добавить в кофе для нового вкуса.Необычные рецепты кофе заставят ваш любимый напиток зазвучать по-новому, придавая его вкусу яркие оттенки и настроение.

Что добавить в кофе
1. Один из самых простых способов разнообразить кофейное меню - это добавить в любимый напиток немного ягодного сиропа. Этот нехитрый способ поможет вам придать вашему кофе летнее настроение и сочный вкус.
2. Кофе с корицей - просто и божественно вкусно. Просто добавьте в свой напиток немного порошка корицы или поместите в него палочку корицы.
3. Если вы не знаете, что добавить в кофе для экзотики, остановите свой выбор на мяте и шоколаде. Хорошим решением станет как мятный сироп и горячий шоколад, так и несколько измельченных листиков свежей мяты с тертой шоколадной конфетой. Такой кофе не оставит равнодушным ни одного гурмана.
4. Кофе с лимоном так же относится к рубрике необычных рецептов кофе. Бодряще и совершенно по-новому. Просто положите в свой черный кофе маленькую дольку лимона.
5, Что добавить в кофе, чтобы сделать из него абсолютно новый напиток? Конечно же, горячий шоколад! Смешайте полпорции кофе с половиной порции горячего шоколада. Идеальное решение для романтической встречи или начала трудового дня.
6, Если вам захотелось кофейного десерта, добавьте к предыдущему рецепту дольку апельсину или немного апельсинового ликера. Такой напиток отлично подойдет для вечеринки или встречи с друзьями.

Если вы не знаете, что добавить в кофе, чтобы любимый напиток зазвучал по-новому, просто начинайте экспериментировать, сочетая его с другими любимыми вкусами и ароматами. Шоколад, фрукты и ликеры помогут вам создавать свои необычные рецепты кофе.

http://sunny7.ua

Трава мяты — 50 г
Водка — 1 л
Сахар — 0,35 кг
Вода — 0,5 л
Измельченную мяту положить в стеклянную посуду и залить водкой. Выдержать в темном месте 15 дней.Настойку слить, профильтровать, добавить сироп, приготовленный из 0,35 кг сахара и 0,5 л воды, перемешать и выдержать в темном и прохладном месте 2-3 месяца.Готовую наливку профильтровать, разлить в бутылки и хранить в прохладном месте.http://supersadovod.ru/

ванильное мороженое 200 г
молоко 2 ст. ложки
черешня 150 г

Очистите черешню от косточек, перебейте в блендере с мороженым и молоком. Не перебивайте долго, чтобы коктейль не расслоился.Перелейте молочный коктейль в высокий охлажденный бокал, украсьте черешней.Молочный коктейль готов! Наслаждайтесь!

http://eda.2k.ua/

Индийское домашнее лекарственное средство от простуд

Молоко - 2 стакан
Куркума - 0,5-1 чайной ложки
Ч ёрный перец - 2-3 горошка
Кардамон - 2-3 шт
Имбирь тертый - 5-7 г
Шафран - по вкусу
Подсластители (при желании)=Мед или сахар

Нагрейте молоко вместе со специями в течение 2-3 минут.
При желании добавьте подсластитель.
Подавайте теплым.

http://recepti.kz/

Из-за неправильного питания и вредных привычек в организме может накапливаться множество вредных токсинов. Эти вредные вещества приводят к ухудшению самочувствия, снижению работоспособности, могут быть причиной хронических заболеваний. Недостаток витаминов и зашлакованность организма могут также отражаться на состоянии волос, ногтей и кожи. Самый лучший способ вывести из организма накопившиеся токсины - это чаи для детоксикации. Они не только помогают вывести токсины, но и восстанавливают обмен веществ. Для того, чтобы вывести токсины из организма в домашних условиях, делайте себе отвары и чаи из следующих трав:
Читать далее...

Как правильно выбрать кофе в магазине?
Как лучше хранить его – в холодильнике или в кухонном шкафчике?
Стоит ли его пить – вреден он или полезен?
И, вообще, откуда взялся этот напиток, синоним утренней бодрости и романтики?
На эти и другие вопросы попытаемся найти ответ.
Читать далее...

1 киви (очищенное)
2 чайных ложки сахарного сиропа (1 стакан сахара:1 стакан воды довести до кипения (сахар должен полностью раствориться) и остудить)
Лед
Водка – 90 мл
Тоник
2 дольки лайма

Нарежьте киви на круги и 2 из них мелко нарежьте. Разделите нарезанный киви между 2 стаканами, залейте сиропом (в зависимости от того на сколько сладким должен быть по вкусу коктейль). Разомните киви вместе с сиропом. Заполните стаканы на ¾ льдом. Разлейте равномерно водку. Залейте тоник. Выжмите лайм. Перемешайте. Подавайте с долькой киви.

http://recepti.kz

6 розовых или красных яблок, очистить и нарезать на кусочки
2,5 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока (1,5 лимона)
Газированная вода
Пол лимона
Свежая мята

Яблоки выдавите. Процедите сок. Перелейте в кувшин, добавьте туда нарезанный лимон и листья мяты. Поставьте в холодильник до использования. Для подачи влейте в концентрат газированную воду, перемешайте. Разлейте по бокалам и подавайте с соломинками.

http://desertik.com/

1 килограмм облепихи, 0,7 литров кипяченой охлажденной воды
Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном месте.http://zastolye.org/

1/2 стакана ананасового сока
2 лимона
2 яйца
1 стакан газированной воды
лёд

Белки взбить с соком лимона и ананасовым соком до вспенивания. Процедить. Лёд раздробить, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

http://recepttoday.ru/

Конечно, надо принять во внимание то, что не у всех есть возможность, приобрети такой элитный и дорогой напиток.Но отчаиваться не стоит! К вам на выручку придет «любимица русской нации» – водка! Она с легкостью заменит вам ром. Мохито с водкой ничуть не хуже своего дорогостоящего аналога. К тому же, коктейль придется по вкусу тем, кто считает водку для себя слишком крепким питьем.Данная «водочная вариация» мохито является одной из самых мягких по вкусу.

3 ст.л сахара
60 мл водки
Сок половинки лайма
3 веточки свежей мяты
Лед
Столовая сода

Первым делом немного охладим высокий стакан.На его дно уложим листья мяты, разделанные на несколько кусочков. Это необязательно делать ножом. Вполне уместен вариант порвать листья ароматной мяты руками.Засыпаем в стакан сахар.
Из половинки лайма аккуратно выжимаем сок.Вливаем его в стакан с мятой и сахаром.Стакан «до краев» заполняем кубиками льда.Вливаем в почти готовый коктейль алкогольную основу (водку).Аккуратно перемешиваем коктейль.
Оставшийся объем стакана заполняем содовой.

Обратите внимание на то, что в списке используемых ингредиентов не указано количество содовой воды. Это зависит от того, насколько крепким вы хотите сделать коктейль. Чем содовой больше, тем мягче будет вкус мохито.Вот и все! Напиток готов!
Готовый напиток традиционно украшается листочками свежей мяты, а также кусочками лайма (недаром ведь сок выжимается только из половины цитруса).Также существует еще одна вариация данного напитка. Рецепт до безобразия похож на предыдущий. Отличие только в том, что вместо содовой в мохито добавляют газировку «Спрайт».Прелесть этих рецептов – в невероятной легкости и быстроте приготовления. Это и деньги сэкономит, и хлопот потребует гораздо меньше!

http://gogol-mogol.su/

Этот вкусный,яркий кисель понравится взрослым и детям.Увеличивая или уменьшая количество крахмала,вы получите напиок желаемой густоты, я предпочитаю средний по густоте кисель.

Виноград (ягоды разных сортов) - 300 г
Крахмал - 3 ст.л.
Сахар (по вкусу)
Лимонная кислота (по вкусу)
Вода (+50-60 холодной кипяченой воды,для разведения крахмала) - 1 л
Свекольный сок (для подкрашивания; по желанию) - 1-2 ст.л.

Из ягод винограда отжать сок.Жмых залить водой, довести до кипения, проварить 2-3 минуты, процедить.Вновь довести до кипения,добавить сахар,лимонную кислоту ( я кладу небольшую щепотку) и ввести,при помешивании,предварительно разведенный холодной кипяченой водой,крахмал.Довести до кипения, снять с огня,добавить виноградный сок и по желанию,для придания яркого цвета, сок вареной свеклы.

http://www.cooksa.ru/

Пряная клюква: 1 стакан свежей клюквы перебрать,залить 750 мл водки,добавить по 1 ч. л. гвоздики и черного перца горошком, 1 палочку корицы,2 см свежего корня имбиря,настаивать 7-8 дней,процедить, добавить мед по вкусу.

Ананас и ваниль:200 г свежего ананаса и половину лимона крупно нарезать,залить 500 мл водки.Стручок ванили разрезать вдоль пополам,кончиком ножа выскрести в водку семена,положить стручок.Настаивать 3-5 дней.

Три цитруса: 1 красный грейпфрут,3 мандарина и 3 лимона вымыть щеткой, часто наколоть,запить 1,5 л водки, настаивать 5-6 дней.

Тоскана: Лимон вымыть щеткой,часто наколоть, залить 1 л водки,добавить по 2 веточки розмарина и базилика, настаивать 3-4 дня.

Сельдерейная: 2 черешка сельдерея,небольшой кусочек корня сельдерея крупно нарезать, добавить 1 ст. л. семян сельдерея и 1 л водки. Настаивать 5 дней

Лайм и клубника: 2 крупных лайма вымыть щеткой,разрезать вдоль на четвертинки. 100 г клубники нарезать тонкими дольками.Все залить водкой доверху,добавить1-1,5 ч. л. розового перца горошком.Настаивать 2 дня

Таиланд: 1лайм вымыть щеткой,часто наколоть.2 корня кинзы,небольшой пучок кинзы(только стебли),2 стебля лимонного сорго промыть,сорго раздавить скалкой, все залить 750 мл водки,настаивать 8-10 дней.

Острый чили: Очистить 2 небольших перчика чили и 1 красный сладкий перец,мякоть нарезать вдоль. Залить все 750 мл водки,добавить 1 зубчик чеснока, настаивать 10 дней

http://moirezepti.ru/

Виноградный сок
Один из признанных лидеров среди напитков, замедляющих старение. В нем содержатся витамин А,С и витамины группы В, а также ценные минералы: кальций, фосфор, калий, магний, сера. Виноградный сок очищает кровь, печень, поддерживает молодость кожи, волос и ногтей, способствует похудению. Известно, что в составе виноградного сока присутствуют вещества, способные предотвращать развитие рака груди.Ягоды белого винограда взбейте в блендере с целым апельсином без кожуры, мякотью арбуза и пучком мяты.Этот коктейль эффективно способствует выведению токсинов из организма на следующий день после обильного застолья. Он на треть покрывает суточную потребность организма в клетчатке, способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает воспалительные процессы.

Яблочный сок
Неосветленный яблочный сок без сахара из организма свободные радикалы и токсины, способствует похудению. В нем мало калорий, но много железа. Яблочный сок помогает организму быстро восстанавливаться после физических нагрузок, повышает сопротивляемость простудам и инфекциям, благотворно действует на сердце и легкие, препятствует развитию атеросклероза, болезней печени, мочевого пузыря и образованию камней в почках.

Вишневый сок
Вишневый сок насыщен железом и магнием — главным «женским» минералом. Его регулярный прием нормализует уровень гемоглобина, эффективно борется с инфекциями мочевыводящих путей. Также установлено, что вишневый сок оказывает антиканцерогенное действие, снижая риск развития многих видов рака.

Черничный сок
Сок из ягод черники благотворно воздействует на организм при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей и почек. Он улучшает микрофлору кишечника и очень полезен при гастрите с пониженной кислотностью. Черничный сок помогает бороться с сахарным диабетом и аллергией, укрепляет зрение.

Гранатовый сок
Он насыщен антиоксидантами, а также витаминами С и В,органическими кислотами,
минеральными веществами и ферментами. Гранатовый сок улучшает состояние кожи, волос, ногтей, суставов, повышает гемоглобин, помогает при заболеваниях почек, гастрите, колите, общем упадке сил, простуде, ангине. Он регулирует аппетит и улучшает пищеварение.

Лимонад
Лимонад-гидромель готовится из 1 стакана воды, 1 ч. л. меда и 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Пить утром натощак в теплом виде (не горячее 40°С). Для усиления эффекта в гидромель можно добавить щепотку красного перца. Этот напиток улучшает состояние сосудов, растворяет токсины и шлаки, после чего они легко выводятся из организма с лишней жидкостью.

Смузи
Смузи — это пюреобразные коктейли, ягодные или овощные. Такие напитки изобилуют витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Они стимулируют активность желудочно-кишечного тракта и улучшают пищеварение.Овощные смузи готовятся из овощей с добавлением базилика, кориандра, мяты и других пряных трав. В смузи добавляют обезжиренный йогурт или молоко, проро-щенные зерна, сою, орехи, мюсли, мед. В смузи разрешается соединять овощи и фрукты: например, апельсин с морковью, сельдерей с яблоком.

Соки из зеленых овощей
Такие соки выводят из организма токсины и лишнюю жидкость. Сок сельдерея насыщен витаминами группы В, аминокислотами, каротином, марганцем. Огуречный сок нормализует уровень холестерина. Сок свежего щавеля обладает противовоспалительными свойствами.Зеленые фреши рекомендуется пить перед процедурами массажа, особенно антицеллюлитного.

Травяной чай
Чай на основе василька, шалфея, хмеля, ромашки, горького апельсина и черной смородины облегчает работу печени и улучшает цвет лица. Мате обладает желчегонной и мочегонной активностью, улучшает очищение кишечника и пищеварения в целом. Каркаде содержит вещества - антоцианы, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов; регулируют кровяное давление, способствуют улучшению общего состояния, выводя из организма ненужные продукты обмена.

Имбирный чай
Имбирный чай улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет. Кусочек имбиря длиной 4-5 см очистите и нарежьте. Всыпьте в литр кипящей воды, варите в течение 10 минут, а затем процедите. Для усиления эффекта добавьте немного черного перца, корицы, несколько ложек сиропа шиповника и лимон.

Красное сухое вино
Большинство медиков советуют выпивать по 30 мл вина в день для профилактики всех без исключения онкологических заболеваний. Красное сухое вино повышает сопротивляемость организма стрессам, плохой экологии и болезням. Пить можно не более бокала для мужчин и пол бокала для женщин в день. В противном случае польза красного вина сведется к нулю.

http://moirezepti.ru/

Мята: 50 г
Сахар: 300-400 г
Воды: 500 мл
Водка: 1 л

Мяту залейте водкой, дайте настояться. Для сиропа в кипящей воде растворите сахар, варите сироп 2-3 минуты.Настойку процедите через вату, смешайте с сахарным сиропом. Наливку перелейте в бутыль так, чтобы она не доходила до горлышка бутыли, закупорьте и поставьте в теплое место на несколько недель.Готовую наливку осторожно слейте, а затем разлейте по бутылкам и закупорьте их.

http://cookerz.ru/

Корень имбиря - 20 г
Апельсин - 0,5 шт
Лимон - 0,5 шт
Мята сухая - 1 ч.л.
Мед (по вкусу)
Вода - 400 мл

Корень имбиря почистить и натереть. Залить горячей водой, добавить мяту и дать настояться 15 минут. Процедить.Из лимона и апельсина отрезать несколько долек и поместить их в стакан. Из оставшихся частей выжать сок. В теплый настой из имбиря и мяты добавить мед, размешать и соединить с соком апельсина и лимона. Налить в подготовленный стакан. Пить в горячем виде.

http://www.cooksa.ru/

2 л. молока (чем выше процент жирности, тем лучше);
100 мл. йогурта без добавок и сахара (например, «Данон» или «Активиа»);
Термометр;
Теплый плед или одеяло;
Кастрюля – идеально чистая и сухая;
Время приготовления: 6-8 часов.

Молоко налить в кастрюлю. Если вы используете деревенское молоко, то его следует прокипятить, а затем остудить до температуры 42-450 С. Если молоко уже пастеризовано, то его кипятить необязательно, просто подогрейте до той же температуры. Перелейте в стакан 100 мл молока, добавьте к нему йогурт и тщательно перемешайте. Влейте получившуюся смесь в молоко, плотно прикройте крышкой и укутайте кастрюлю одеялом. Через несколько часов йогурт загустеет, значит, он готов! Йогурт поместите в холодильник, это остановить рост бактерий, и он не прокиснет. Хранить такой йогурт можно не более двух суток и только в холодильнике.

http://povarenok.net

Что нужно на 2 порции морковного напитка:
1 пакетик ромашкового чая
250 мл кипятка
400 г очищенной моркови
2 охлажденных, очищенных апельсина
Кубики льда для подачи

Положите пакетик чая в большую кружку залейте кипятком и отставьте на 15 минут настаиваться.В то же время выжмите сок из моркови и апельсина при помощи соковыжималки. Вылейте сок в кувшин, добавьте ромашковый чай и хорошо перемешайте. Подавайте с кубиками льда.

http://gurmania.wmj.ru/

200 гр. крепкого черного кофе (охладить после приготовления),
2 ч. ложки цветочного меда,
2 ст. ложки взбитых сливок,
2 щепотки молотой корицы,
лёд

Готовим кофе, охлаждаем, выливаем в высокий тонкий и прозрачный стакан, посыпаем измельченным в блендере льдом, добавляем мед и выкладываем сверху взбитые сливки. Посыпаем корицей перед подачей на стол. Рекомендую вкушать ароматный кофе с ванильными вафельками.

http://kstolu.com.ua

Чайные пунши хороши тем, что их можно употреблять как в горячем, так и в холодном состоянии. Так, в прохладную погоду горячий чайный пунш согреет, а в жаркий летний зной отлично освежит холодный чайный пунш с большим количеством колотого льда.

0,5 л. воды
2-3 ч. л. черного чая
2-3 гвоздики
150 мл свежевыжатого лимонного сока
1 ст. апельсинового и грейпфрутового сока
200-250 г ананаса в дольке
100-150 г сахара

В керамическом чайнике объемом 500 мл заварить черный чай с гвоздикой, закрыть крышкой и дать настояться в течение 3-4 минут. Теперь полученный чай процедить через ситечко, перелить в кастрюльку и смешать с лимонным, апельсиновым и грейпфрутовым соками, добавить ананас, сахар и поставить на медленный огонь. Сразу же после того, как пунш начнет закипать, снять с огня и разлить по бокалам. Чайный пунш по-кубински готов, он будет прекрасным дополнением праздничного стола.

http://tea.ru/

Чтобы приготовить ароматный, вкусный напиток, следует соблюдать следующее правило: выбрать хорошую, высококачественную турку и использовать качественный натуральный кофе. Желательно при приготовлении использовать кофе мелкого помола, тогда кофейные зерна передадут напитку больше вкуса.

Поэтапное описание приготовления кофе в турке:
**Турку поставить на огонь, слегка прогреть дно.
**Насыпать молотые кофейные зерна (из расчета пара чайных ложек молотого кофе (с верхом) на 100 либо 150 граммов воды).
**Сразу добавить по вкусу сахар.
**Налить воду (холодную). Если вы варите кофе при помощи турки, воду наливайте таким образом, чтобы уровень ее приходился на наиболее узкое место горлышка турки (это обеспечит минимальное соприкосновение с воздухом и максимальное насыщение ароматом кофейных зерен напитка).
**Турку поставьте на огонь. Лучше всего кофе варить на медленном огне. Если же вы торопитесь и времени у вас мало, можно вначале воду разогреть на сильном огне, но, почувствовав, что на ней начала образовываться специфическая корочка, огонь следует уменьшить до минимума, производя последующий процесс заваривания кофе уже на медленном огне.
**Очень важно не позволить приготавливаемому кофейному напитку убежать. Когда появится корочка, на поверхности по краям начнут образоваться пузырьки, то есть начнется процесс закипания, а корочка станет подниматься. Нужно вовремя снять с огня турку таким образом, чтобы корочка не разрушилась, но данный момент следует максимально оттянуть. То есть не должно быть бурного кипения, при котором выделяется большое количество пузырьков воздуха. Корочка – это своеобразная пробка, разделяющая воздух и напиток; если она порвется, напиток утратит свои вкусовые качества.
**После снятия с огня турки необходимо дождаться оседания корочки, после чего вышеописанную процедуру следует повторить еще пару раз.

http://gurmania.wmj.ru

Приготовление чая по итальянской рецептуре с добавлением ароматных пряностей и вина.

1 звездочка бадьяна
7-10 листьев мяты
1-2 ч. л. черного чая
1 корица в палочках
1/4 лимона или лайма
1 ст. л. красного сухого вина

Заварить черный чай, для этого можно использовать как заварной чайник, так и френч-пресс. Понадобится десертный стакан, лучше всего использовать бокал айриш-кофе, на дно которого кладут корицу, мяту, бадьян и дольку лимона. После этого, остается залить в бокал горячий черный чай, добавить вина, накрыть крышкой и дать постоять 1-2 минуты.

http://tea.ru/

«Сливки – густые, как ирландский акцент; кофе – крепкий, как дружеское рукопожатие; сахар –
сладкий, как речи мошенника; и виски – девственный, как земля обетованная», - рецепт от автора коктейля, Джо Шеридана.

Ирландский виски Jameson — 40 мл
Сироп сахарный — 10 мл
Сливки 22% взбитые — 20 мл

http://magics.forum2x2.ru/

2 чашки приготовленного эспрессо,
2 кусочка растопленного шоколада,
1/4 стакана молока,
1/4 стакана отвара мяты.

Приготовить эспрессо, смешать его еще горячим с растопленным шоколадом, поставить на медленный огонь и вливать остальные ингредиенты, помешивая (желательно вилкой или специальной палочкой): молоко и мятный отвар. Приготовленный кофе украшаем лепестками мяты. В летнюю жару можно добавить лёд и насладиться приятным прохладным напитком.

http://kstolu.com.ua/